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Als absoluter Feinschmecker habe ich nichts dagegen, beim Selbstkochen etwas mehr für hochwertige Zutaten auszugeben. Was ich jedoch nicht ertragen kann, ist, dass mein Gemüse am Ende der Woche bereits zu verderben beginnt.
Es stellte sich heraus, dass das Problem nicht darin lag, was ich kaufte, sondern wie ich es lagerte. Die Art und Weise, wie Sie Ihren Kühlschrank organisieren, hat großen Einfluss darauf, wie lange frische Produkte optimal haltbar sind.
Deshalb habe ich angefangen, die KLIPPKAKTUS-Aufbewahrungskörbe von IKEA zu verwenden. Ihr belüftetes Design fördert die Luftzirkulation um die Produkte herum und trägt dazu bei, überschüssige Feuchtigkeit zu reduzieren, die den Verderb beschleunigen kann, während mein Kühlschrank gleichzeitig ordentlich und organisiert aussieht. Mittlerweile landet viel weniger der vom Bauernmarkt gelieferte Ware im Müll.
Ganz gleich, wo Sie einkaufen oder womit Sie kochen, die Wahl einer Lebensmittelaufbewahrung, die Lebensmittelverschwendung reduzieren kann, sollte für uns alle Priorität haben. Dies trägt nicht nur dazu bei, unnötigen Müll zu Hause zu vermeiden, sondern verhindert auch, dass Geld verschwendet wird.
Während der Kauf von Produkten bester Qualität zu ihrer Langlebigkeit beiträgt, kann die Art der Lagerung dazu beitragen, ihre Haltbarkeit zu verlängern und sie oft über das auf dem Etikett angegebene Mindesthaltbarkeitsdatum hinaus aufzubewahren. Der Schlüssel besteht darin, den häufigen Fehler bei der Organisation von Kühlschränken zu vermeiden, zu viel Platz in einem Raum unterzubringen und so den Luftstrom einzuschränken.
„Wenn Sie Ihren Kühlschrank überfüllen, wird die ordnungsgemäße Luftzirkulation blockiert, was zu ungleichmäßigen Temperaturen führen und dazu führen kann, dass Lebensmittel schneller verderben“, erklärt Alicia Sokolowski, Präsidentin und Organisationsexpertin bei AspenClean. „Wenn Sie Platz zwischen den Artikeln lassen, bleibt die Kühlung gleichmäßig und die Lebensmittel bleiben länger frisch.“
„Um eine ordnungsgemäße Luftzirkulation aufrechtzuerhalten, vermeiden Sie es, Gegenstände zu nahe beieinander zu stapeln, und halten Sie um die Lüftungsöffnungen Platz frei.“ Durch die Gruppierung ähnlicher Lebensmittel können Sie außerdem leichter finden, was Sie brauchen, und die Wahrscheinlichkeit verringern, dass Artikel vergessen werden oder verderben.“
Der IKEA KLIPPKAKTUS Aufbewahrungskorb erfüllt diese Aufgabe perfekt. Die Belüftungslöcher rund um den Boden sorgen für eine gleichmäßige Luftzirkulation, sodass auch die Luft unten frisch und frei von Kondenswasser bleibt. Der durchsichtige Kunststoff ist leicht zu reinigen und hilft mir, den Inhalt im Auge zu behalten, ohne alles herausnehmen zu müssen.
Anders als bei der Crisper-Schublade in meinem Kühlschrank kann ich sie dank der Griffe während des Kochens leicht herausziehen und auf die Arbeitsplatte stellen, was den gesamten Vorgang rationalisiert. Von dem Moment an, in dem ich vom Markt nach Hause komme, bis zum Servieren des Abendessens ist es ein garantierter Gewinn.
Was es sonst noch zu kaufen gibt
Wenn Sie online bei IKEA einkaufen, müssen Sie einen Mindestbestellwert von 35 $ erreichen, um sich für die Lieferung nach Hause zu qualifizieren. Um Ihnen dabei zu helfen, diese Schwelle zu erreichen, habe ich einige meiner Lieblingsartikel zur Lebensmittelaufbewahrung und -organisation von IKEA zusammengestellt, die Ihre Küche noch funktionaler machen.
Alle Preise waren zum Zeitpunkt der Veröffentlichung korrekt.
Ein weiterer Grund dafür, dass Ihre Lebensmittel vorzeitig verderben könnten, ist ein übermäßig vollgestopfter Kühlschrank. Diese einfachen Tipps zum Aufräumen eines Kühlschranks können dazu beitragen, die Luftzirkulation zu verbessern und Abfall zu reduzieren.
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