Rom/Genf (FAO/WMO) – Extreme Hitzeereignisse bedrohen den Lebensunterhalt, die Gesundheit und die Arbeitsproduktivität von über einer Milliarde Menschen. Landarbeiter und Agrar- und Ernährungssysteme stehen an vorderster Front.
Kernbotschaften:
- Neuer FAO-WMO-Bericht bewertet Risiken und identifiziert Anpassungsoptionen
- Steigende Temperaturen stellen eine Gefahr für Menschen, Nutzpflanzen, Nutztiere und Fische dar
- Klimadienstleistungen informieren über Anpassungsmaßnahmen wie selektive Züchtung und Ernteauswahl
- Saisonale Prognosen und Frühwarnsysteme helfen Landwirten, sich auf extreme Hitze vorzubereiten
Häufigkeit, Intensität und Dauer extremer Hitzeereignisse haben im letzten halben Jahrhundert stark zugenommen, und die Risiken für Agrar- und Ernährungssysteme und Ökosysteme werden laut „Extreme Heat and Agriculture“, einem neuen Bericht der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) und der Weltorganisation für Meteorologie (WMO), in Zukunft zunehmen.
„Diese Arbeit verdeutlicht, dass extreme Hitze ein großer Risikomultiplikator ist und zunehmenden Druck auf Ernten, Viehbestand, Fischerei und Wälder sowie auf die von ihnen abhängigen Gemeinden und Volkswirtschaften ausübt.“ sagte FAO-Generaldirektor QU Dongyu.
„Extreme Hitze bestimmt zunehmend die Bedingungen, unter denen Agrar- und Ernährungssysteme funktionieren“, sagte WMO-Generalsekretärin Celeste Saulo.
„Es handelt sich nicht nur um eine isolierte Klimagefahr, sondern es handelt sich um einen sich verstärkenden Risikofaktor, der bestehende Schwächen in allen Agrarsystemen verstärkt. Frühwarnungen und Klimadienste wie saisonale Prognosen sind von entscheidender Bedeutung, um uns bei der Anpassung an die neue Realität zu helfen“, sagte sie.
Der gemeinsame Bericht von FAO und WMO beschreibt die physikalische Wissenschaft extremer Hitze, die Anfälligkeiten, beobachtete und prognostizierte Auswirkungen auf die Landwirtschaft, Anpassungsstrategien und Fallstudien und bietet politische Empfehlungen.
Es wurde zum Tag der Erde, der auf den 22. April fällt, veröffentlicht und beleuchtet die Zusammenhänge zwischen unserem sich verändernden Klima, der Ernährungssicherheit, dem Agrarsystem und der Gesundheit der Ökosysteme.
Was sind Agrifood-Systeme?
Agrarlebensmittelsysteme beschreiben den gesamten Weg der Lebensmittel, von der Herstellung bis zum Verzehr und dem, was danach passiert. Dazu gehören Landwirtschaft, Verarbeitung, Transport, Einzelhandel und sogar Lebensmittelabfälle sowie verwandte Produkte wie Fasern und biobasierte Materialien.
Sie lassen sich am besten als miteinander verbundene Systeme und nicht als einfache Lieferketten verstehen, da Umweltbedingungen, wirtschaftliche Faktoren und menschliches Verhalten alle ihre Funktionsweise beeinflussen. Die Art und Weise, wie Agrar- und Ernährungssysteme funktionieren, hat direkte Auswirkungen auf die Verfügbarkeit von Nahrungsmitteln, die Ernährung, den Lebensunterhalt und die Umwelt und ist daher von zentraler Bedeutung für Diskussionen über Nachhaltigkeit und Ernährungssicherheit.
Pflanzen, Tiere, Fische, Bäume und Menschen
Die Auswirkungen extremer Hitzeereignisse hängen davon ab, wann und wo sie auftreten.
Für die häufigsten NutztierartenBei Hühnern und Schweinen, die sich nicht durch Schwitzen abkühlen können, beginnt der Stress bei Temperaturen über 25 °C.
Fisch können Herzversagen erleiden, da sie in Gewässern, in denen extreme Hitzeereignisse den Gehalt an gelöstem Sauerstoff senken, Schwierigkeiten haben, eine erhöhte Atemfrequenz aufrechtzuerhalten. Laut dem WMO-Bericht „State of the Global Climate 2025“ erlebten im Jahr 2025 mehr als 90 Prozent der Weltmeere mindestens eine Meereshitzewelle.
Für die meisten großen landwirtschaftliche NutzpflanzenAb 30 °C kommt es zu Ertragsrückgängen – bei manchen Kulturpflanzen wie Kartoffeln und Gerste sogar noch niedriger. Es gibt Hinweise auf einen starken Zusammenhang zwischen Hitzewellen und Waldbränden, wobei die Brandsaison länger und intensiver ist.
Auch extreme Hitze fordert ihren Tribut Landarbeiter. Dem Bericht zufolge könnte die Zahl der Tage pro Jahr, an denen es einfach zu heiß zum Arbeiten ist, in weiten Teilen Südasiens, im tropischen Afrika südlich der Sahara und in Teilen Mittel- und Südamerikas auf 250 pro Jahr ansteigen.
Die volle Gefahr extremer Hitze liegt nicht nur in ihren direkten Auswirkungen, sondern auch in ihrer Rolle als Risikomultiplikator für Wasserknappheit, Dürreperioden und Waldbrände oder in der Förderung der Ausbreitung von Schädlingen und Krankheiten. Der Bericht bietet einen umfassenden Überblick über solche zusammengesetzten Auswirkungen, einschließlich der Betrachtung weniger verstandener Gefahren wie Sturzdürren, die hauptsächlich durch einen schnellen Temperaturanstieg verursacht werden.
Wichtige Empfehlungen
Der Bericht weist auf die Notwendigkeit von Innovationen und der Umsetzung von Anpassungsmaßnahmen hin, wie z. B. selektive Züchtung und Auswahl von Kulturpflanzen, die an die neue Klimarealität angepasst sind, die Anpassung von Pflanzfenstern und die Änderung von Managementpraktiken, die Kulturpflanzen und landwirtschaftliche Aktivitäten vor den Auswirkungen extremer Hitze schützen können.
Frühwarnsysteme sind ein besonders wichtiges Instrument, um Landwirte bei der Reaktion auf extreme Hitze zu unterstützen.
Der Zugang zu Finanzdienstleistungen – Geldtransfers, Versicherungs- und Zahlungssysteme, auf Schocks reagierende Sozialschutzsysteme und andere Formen – bildet die Grundlage für alle Kategorien von Anpassungsoptionen.
„Um die Zukunft der Landwirtschaft zu schützen und die globale Ernährungssicherheit zu gewährleisten, ist nicht nur der Aufbau der Widerstandsfähigkeit der landwirtschaftlichen Betriebe erforderlich, sondern auch die Ausübung internationaler Solidarität und des kollektiven politischen Willens zur Risikoteilung sowie ein entschiedener Übergang weg von einer Zukunft mit hohen Emissionen“, heißt es in dem Bericht.
Quelle: In Anlehnung an einen Artikel der Weltorganisation für Meteorologie (WMO): „Extreme Hitze bringt Agrar- und Ernährungssysteme an den Rand“
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