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Im letzten Jahr habe ich damit experimentiert, mehr Gemüse anzubauen, und die größte Einschränkung, mit der ich konfrontiert war, war der Platzmangel. Aber ich habe inzwischen eine Vielzahl platzsparender Möglichkeiten zum Gemüseanbau ausprobiert und getestet und mehrere zuverlässige Techniken gefunden, die tatsächlich funktionieren.
Die Wahrheit ist, dass Sie keinen weitläufigen Gemüsegarten brauchen, um eine reiche Ernte an GYO-Pflanzen zu erzielen. Obwohl man in Töpfen jede Menge Gemüse anbauen kann, sind platzsparende Methoden viel mehr als nur ein paar Behälter. Denken Sie an Wände, die mit tosenden Tomatenranken bedeckt sind, an Eimer mit Kartoffeln, die Ihren Balkon säumen, und an Salate mit geringem Aufwand und hohem Ertrag, die für einen monatelangen Vorrat sorgen.
Wenn Sie die Idee, in Ihrem kleinen Außenbereich Gemüse anzubauen, bereits verworfen haben, möchte ich Sie vom Gegenteil überzeugen. Hier sind fünf Ideen, die ich persönlich ausprobiert habe – glauben Sie mir, sie sind alle wirklich einfach umzusetzen.
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1. Verwenden Sie eine Schnur, um Tomaten zu trainieren
Alternativ zu einem Pflanzenpfahl können Sie auch eine Schnur verwenden
Während Sie vielleicht davon ausgehen, dass Sie sich aus Platzgründen an bestimmte, buschige Tomatensorten halten müssen, ist es möglich, unbestimmte Tomatensorten in Töpfen anzubauen.
Um einen vertikalen Garten anzulegen, habe ich letztes Jahr die Tomatenschnurmethode ausprobiert und sie hat hervorragend funktioniert.
Mit einem Reifenpfahl (wie diesen von Amazon) oder sogar mit dem Dach eines Gewächshauses können Sie ein Stück Gartenschnur (von Walmart) oben festbinden und das andere Ende im Topf Ihrer Tomatenpflanze vergraben. Anschließend wickeln Sie den Stiel während des Wachstums um die Schnur.
Es hilft nicht nur dabei, Ihre Tomatenpflanze zu trainieren, es hält sie auch sauber, verbessert die Luftzirkulation und reduziert Probleme wie das Kräuseln der Tomatenblätter.
„Achten Sie bei der Auswahl von Tomaten auf unbestimmte Sorten, die enger zusammen angebaut, so erzogen werden können, dass sie nach oben statt nach außen wachsen, und die auf eine einzelne Rebe zurückgeschnitten werden können“, empfiehlt er Anna Sakawsky von „Das Haus und das Gehöft“.
„Wählen Sie auch Stangenbohnen anstelle von Buschbohnen, da Stangenbohnen an einem Spalier angebaut werden können und auf kleinerem Raum viel mehr Nahrung produzieren“, fügt sie hinzu.
Diese Methode eignet sich auch gut für den Erbsenanbau oder die Verwendung von Spalier-Ideen, um Platz an der Wand zu nutzen – dieses Gitterspalier von Wayfair versprüht das Gefühl eines Bauerngartens.
2. Wählen Sie kompakte Sorten für Töpfe
Erdbeeren gehören zu den am einfachsten im Topf anzubauenden Früchten
Die vielleicht zuverlässigste und platzsparendste Art, Gemüse anzubauen, besteht darin, sich einfach für kompakte Sorten zu entscheiden.
Bei fast allen Gemüsesorten gibt es kompakte Sorten, die Sie in Töpfen anbauen oder sogar für den Gemüseanbau im Quadratfuß-Gartenbau verwenden können.
Beispielsweise können Sie bei Burpee Hamberg-Salatsamen kaufen, die für Töpfe geeignet sind. Ebenso finden Sie Blue Bantam Dwarf Pea Seeds bei Burpee.
Sie können Gurken sogar vertikal anbauen, um die Pflanzen kompakt zu halten.
„Wenn der Platz knapp ist, kann man viel Platz sparen, indem man wählt, was man am häufigsten isst und Dinge weitergibt, die man nicht isst“, fügt er hinzu Lindsey ChastainHeimbewohner und Gründer von The Waddle and Cluck.
Dinge wie dieser gestufte Terrakotta-Erdbeerturm von Amazon können Ihren Platz durch die Schichtung von Pflanzen verdoppeln und gleichzeitig das Aussehen Ihres Containergartens verbessern.
3. Kartoffeln in einem Eimer anbauen
Wenn Ihre Kartoffeln wachsen, fügen Sie immer wieder Kompost hinzu – dies wird als „Hügelbildung“ bezeichnet und führt zu einem höheren Ertrag
Die Liste der Möglichkeiten, Kartoffeln anzubauen, ist endlos. Während es eine beliebte Idee ist, Kartoffeln in Gräben auf einem Grundstück eines Gemüsegartens oder in einem großen Hochbeet anzubauen, können Sie sich auch für den Anbau von Kartoffeln in einem Eimer entscheiden.
Dies ist aus vielen Gründen meine bevorzugte Methode. Es ist nicht nur platzsparend, sondern verhindert auch, dass unerwartete Kartoffeln auftauchen, nachdem Sie denken, Sie hätten die Ernte geerntet, und schützt sie vor Schädlingen.
Außerdem geht der Kartoffelanbau in einem Eimer normalerweise ziemlich schnell (normalerweise erfolgt die Ernte innerhalb von 10–12 Wochen), da genügend Drainage vorhanden ist (ich habe einige Drainagelöcher in den Boden meines Eimers gebohrt), Sie können den Eimer bewegen, um die Sonneneinstrahlung zu optimieren, und der Eimer speichert mehr Wärme.
„Ich benutze gerne Reifen“, sagt Gartenexperte Matt Tutt.
„Die Idee ist, dass man etwas Pappe hinlegt, einen Reifen darüber legt und ihn mit Erde füllt.“ Platzieren Sie Ihre Kartoffeln hier und bedecken Sie sie mit etwas mehr Erde.
„Wenn sie wachsen, sollten Sie mehr Erde hinzufügen und einen weiteren Reifen darauf legen.“ „Irgendwann werden Ihre Tomaten in diesem Reifenturm wachsen“, erklärt er.
Sie können Kartoffeln auch in einem Beutel anbauen, indem Sie spezielle Kartoffelanbaubeutel (von Amazon) verwenden. Es funktioniert fast genauso wie ein Eimer und stellt eine leichte Lösung für Balkongärtner mit noch mehr Drainage als ein Eimer dar.
4. Üben Sie das Pflanzen von Begleitpflanzen
Es gibt eine große Auswahl an Salatbegleitpflanzen, darunter Allium
Sie können Ihren Anbauraum maximieren, indem Sie das Begleitpflanzen praktizieren.
„Kompletter Anbau und Zwischenfruchtanbau können ebenfalls Platz sparen.“ Anstatt den Boden unter Ihren Tomatenpflanzen ungenutzt zu lassen, pflanzen Sie Karotten, Basilikum oder Kapuzinerkresse darunter“, sagt Anna.
„Oder säen Sie einige Frühlingsradieschen zwischen Karotten- oder Rübenreihen. „Die Radieschen reifen früh und sind zur Ernte bereit, sobald die Wurzelfrüchte zu wachsen beginnen“, erklärt sie.
„Oft können sich zwei Pflanzen den gleichen Standort teilen und davon profitieren.“ „Es gibt auch Pflanzen, die man gerade geerntet hat und die man in einen Topf pflanzen kann“, fügt Lindsey hinzu.
„Man sollte sich auch Sorten ansehen, die zu verschiedenen Jahreszeiten angebaut werden können.“ Karotten können beispielsweise im Frühjahr oder Herbst angebaut werden. Durch den Wechsel der Kulturen zu verschiedenen Jahreszeiten können Sie den verfügbaren Platz maximieren“, fügt sie hinzu.
5. Bauen Sie hochwertige Pflanzen an
Sie können viele Kräuter im Winter produktiv halten, indem Sie sie drinnen anbauen
„Manche Gemüsesorten und Kräuter erzielen eine bessere Kapitalrendite, wenn es um Immobilien in einem kleinen Garten geht“, sagt Gartenexperte Rachael Carter.
„Für Hausbesitzer, die in Behältern, in einem Einzelbeet oder auf andere Weise mit begrenztem Platz anbauen, kann die Wahl von Gemüse und Kräutern, die über mehrere Jahreszeiten hinweg geerntet werden können, statt nur einer, einen großen Unterschied für den Erfolg vom Garten bis zum Tisch machen“, erklärt sie.
„Die drei, die ich Anfängern empfehle, sind Grünkohl, Petersilie und Frühlingszwiebeln.“ „Ein paar davon auf kleinem Raum könnten für viele Familien leicht den Lebensmittelladen ersetzen (je nachdem, wie viel Sie verbrauchen!),“ fügt Rachel hinzu.
Es gibt auch viele Schnittgemüse und Kräuter, die Sie einmal pflanzen und von Frühling bis Herbst wiederholt ernten können.
Rucolasamen von Burpee und Rosmarinsamen von Burpee sind eine gute Wahl.
Ebenso können Sie in Innenräumen auf einer Fensterbank Kräuter anbauen, die nach dem Schneiden wiederverwendet werden und das ganze Jahr über in der Küche verwendet werden können.
Was man einkaufen sollte
FAQs
Welche Pflanzen kann ich in meinen Hängekörben anbauen?
Zu den besten Pflanzen, die man in Hängekörben anbauen kann, gehören Erdbeeren, die ein wunderschönes, kaskadenartiges Arrangement ergeben. Sie können in Hängekörben auch viel Gemüse anbauen, zum Beispiel Salat, Spinat, Tomaten und sogar Paprika.
Wenn Sie neu bei GYO sind, könnte Sie unser Leitfaden für das am einfachsten anzubauende Gemüse inspirieren. Es gibt auch jede Menge Gemüse, das Sie drinnen anbauen können, Sie brauchen also wirklich nicht viel Platz im Freien, um die Ernte aus eigenem Anbau zu genießen.
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