Luffa-Kürbisse werden hauptsächlich als natürliche und nachhaltige Schwämme angebaut, die jungen Früchte können jedoch auch zum Kochen geerntet werden. Es besteht ein deutlicher Unterschied zwischen dem Pflücken zarter Früchte für die Küche und dem Ernten von Luffa-Schwämmen für das Badezimmer. Wann sind Luffa-Schwämme also erntereif?
Es ist wichtig, in beiden Fällen den richtigen Zeitpunkt zu erwischen. Wenn Sie Luffa-Kürbisse essen möchten, sollten Sie sie am besten jung essen, da sie im reifen Zustand bitter und ungenießbar werden. Andererseits erfordert die Ernte von Luffa-Schwämmen Geduld, da sie an der Rebe reifen müssen.
Wenn Sie noch keine Erfahrung mit dem Anbau von Luffa-Pflanzen haben, kann Ihnen dieser Leitfaden dabei helfen, den richtigen Zeitpunkt für die Luffa-Ernte zu finden. Wir geben Ihnen auch Tipps zum Pflücken und Vorbereiten der Kürbisse bei der Ernte von Luffa-Schwämmen.
Luffa ernten für Naturschwämme
Eine Anleitung zur Ernte von Luffa-Schwämmen
Was auch immer Ihre Luffa-Ambitionen sind, Sie müssen die Früchte zum richtigen Zeitpunkt pflücken. Damit Sie den richtigen Zeitpunkt finden und Erntefehler vermeiden, schauen wir uns den Erntezeitpunkt genau an und holen Tipps von einem renommierten Luffa-Experten.
Wann wird Luffa geerntet?
Luffa-Schwämme werden aus reifen Früchten geerntet
Der Zeitpunkt für die Ernte von Luffa hängt davon ab, was Sie mit den Früchten vorhaben. Manche Züchter essen die jungen Früchte der Luffa-Pflanze – ein beliebtes Gemüse in vielen Teilen Asiens und einigen afrikanischen Ländern.
Um unreife Luffa zum Verzehr zu ernten, pflücken Sie die Früchte, wenn sie zart und etwa zehn bis fünfzehn Zentimeter lang sind. Sie sind nur in jungem und zartem Stadium essbar und haben einen milden und süßen Geschmack, bevor sie mit zunehmendem Alter sehr bitter und zäh werden.
Luffa wird häufiger für Schwämme angebaut. Janice Cox ist eine Luffa-Expertin und Autorin von „Beautiful Luffa“. Sie behauptet, der Schlüssel zu einer guten Luffa-Ernte liege darin, den Pflanzen „Sonne, Halt und Bestäuber“ zu geben. „Bei den richtigen Wachstumsbedingungen haben Sie in etwa 75 bis 90 Tagen Schwammkürbisse oder Luffas“, sagt Janice. Der Trick, um Luffa-Schwämme richtig zu ernten, besteht darin, diese Früchte vollständig reifen und an der Rebe trocknen zu lassen.
Das klingt vielleicht nach einem langen Prozess und bringt Sie dazu, darüber nachzudenken, wie lange es dauert, bis Luffa wächst. Von der Aussaat der Samen im Freien direkt in den Gemüsegarten – was Janice Cox als beste Methode empfiehlt – bis zu reifen und getrockneten Luffa-Schwämmen, die zur Ernte bereit sind, können insgesamt bis zu 200 Tage vergehen.
Die Erntezeit für Luffaschwämme beginnt in der Regel im Spätherbst und es gibt einige verräterische Anzeichen dafür, dass sie erntereif sind. Zu den Anzeichen, auf die Sie achten sollten, gehören die Farbe und das Gewicht der Früchte.
„Die Außenhaut verfärbt sich braun und wenn man sie drückt, kann man fühlen, wie sie leicht knackt. Man kann auch hören, wie die Samen im Inneren klappern“, sagt Janice Cox.
Luffa vor dem Frost ernten
Trockene Luffa sollte vor dem ersten Frost geerntet werden. Wenn Sie in einem kälteren Klima mit früherem Frost leben, kann es ein Wettlauf gegen die Zeit sein, Luffa an der Rebe zu trocknen, bevor das kalte Wetter eintrifft. Wenn Sie es nicht vollständig schaffen, ernten Sie die Luffa früher, bevor die Früchte vollständig braun werden, und legen Sie sie an einen sonnigen und gut belüfteten Ort, um sie drinnen fertig zu trocknen.
Jeder Frost kann die Luffa beschädigen. Wenn Früchte vom Frost betroffen sind, sollten sie sofort von der Rebe geschnitten und geschält werden, um weiteren Schaden zu vermeiden. Auch wenn die Frucht nicht vollständig braun geworden ist, kann sie nach dem Schälen noch verwendet werden, wenn sich unter der Schale ein Skelett gebildet hat.
So erntet man Luffa
Samen von geerntetem Luffa können nächstes Jahr wieder ausgesät werden
Die reifen Luffa-Früchte müssen vorsichtig von der Rebe geschnitten werden, wenn sie vollständig trocken sind. Dazu verwenden Sie eine Gartenschere oder ein scharfes Messer. Trockene Luffa-Früchte können zwar mit der Hand von der Rebe gedreht werden, aber am besten verwenden Sie dazu Gartengeräte, um eine Beschädigung der Früchte oder der Rebe zu vermeiden.
„Was wir als Luffa-Schwamm verwenden, ist eigentlich das Pflanzenskelett. Sie müssen die Außenhaut abziehen, um Ihren Schwamm zu finden“, sagt Janice Cox.
Wenn Sie die Luffa auspressen oder gegen eine feste Oberfläche klopfen, kann sich das Skelett leichter von der Schale lösen. Eine voll ausgereifte Luffa sollte sich relativ leicht von der Schale lösen lassen. Wenn die Früchte noch nicht ganz ausgereift sind, kann es hilfreich sein, sie vor dem Versuch, sie zu entfernen, ein paar Tage lang an einem warmen Ort trocknen zu lassen.
Schneiden Sie Ober- und Unterseite der Luffa ab und klopfen Sie die Samen aus dem Inneren der Frucht. Sie können die Samen sammeln und aufbewahren, um sie im folgenden Jahr auszusäen. Ziehen Sie anschließend die Schale vorsichtig vom Skelett ab.
Der Luffa-Schwamm muss vor der Verwendung gründlich eingeweicht werden. Spülen Sie die Frucht gründlich ab, um das restliche Fruchtfleisch oder die Kerne zu entfernen, und legen Sie sie dann etwa eine halbe Stunde lang in warmes Wasser. Lassen Sie den Luffa-Schwamm in der Sonne vollständig trocknen und er ist dann einsatzbereit.
FAQs
Was passiert, wenn man Luffa zu früh erntet?
Wenn Sie die Luffa zu früh ernten, lassen sich die Früchte schwerer schälen und die Samen schwieriger entfernen. Außerdem kann der Schwamm beim Trocknen im Haus leichter verfaulen, wenn die Luffa zu früh geerntet wird.
Wenn Sie noch grüne Luffa ernten, ist diese möglicherweise noch nicht weit genug an der Rebe gereift, um das begehrte Faserskelett zu haben. Stattdessen haben sie möglicherweise noch ein fleischiges Inneres. Versuchen Sie, grüne Luffa sofort zu schälen, um das Risiko von Fäulnis zu verringern.
Luffa ist nicht die einzige Kürbisart, die für praktische Zwecke angebaut und geerntet werden kann. Kürbisse werden seit langem als Wasserbehälter oder Musikinstrumente verwendet, und Sie können Kürbisse zu Hause anbauen und ernten, um attraktive Dekorationen herzustellen. Alle Kürbisse müssen vor dem ersten Frost geerntet und an einem warmen Ort getrocknet werden, bevor sie als Dekoration verwendet werden können.
