Selbst in den besten Zeiten kann es in der Küche heiß und dampfend sein, aber während der Festtage, wenn es in einem Bienenstock voller Kochen und Menschen wimmelt, kann die Luftfeuchtigkeit in diesem Raum bis unter die Decke dringen.
Bratenpfannen, Töpfe mit brodelndem Gemüse und große Fleischstücke, die im Ofen brutzeln, erzeugen Hitze, Feuchtigkeit und Dampf. Und dabei bleibt es noch nicht. Die Küche wird zu dieser Jahreszeit oft zu einem geselligen Treffpunkt, an dem sich alle treffen, unterhalten und einfach abhängen möchten – und all die Körper an einem Ort lassen die Luftfeuchtigkeit noch weiter ansteigen.
Vor diesem Hintergrund haben wir die Experten gefragt, wie Sie die Luftfeuchtigkeit in Ihrem Zuhause reduzieren können, wobei wir uns insbesondere auf die Küche konzentrieren – und das nicht nur während der Feiertage, sondern auch, wenn das Leben wieder zur Normalität zurückkehrt.
1. Kaufen Sie die beste Dunstabzugshaube, die Sie sich leisten können
Es versteht sich von selbst, dass jede Küche ausreichend belüftet werden muss, damit sie frei von Dampf, Kondenswasser und letztlich auch von Schimmel bleibt. Sie müssen auch darüber nachdenken, wie Sie mit Kochgerüchen umgehen können. Eine der besten Möglichkeiten, dies sicherzustellen, besteht darin, in die bestmöglichen Ideen für Dunstabzugshauben zu investieren.
„Eine leistungsstarke Dunstabzugshaube mit Abluft nach außen ist unerlässlich, aber ich empfehle immer, nach einer mit einstellbarer Lüftergeschwindigkeit und zeitgesteuerter Abschaltfunktion zu suchen“, rät Simon Allen, Mitbegründer von Fountain Filters. „Dadurch können Sie niedrigere Einstellungen für leichtere Kochaufgaben verwenden oder die volle Leistung nutzen, wenn der Herd voll ist.“ Durch eine zeitgesteuerte Abschaltung läuft der Ventilator noch einige Minuten weiter, nachdem Sie fertig sind, und entfernt so die verbleibende Feuchtigkeit, die die meisten Menschen vergessen.“
Der Schimmelsanierer und Experte für Schimmel und Luftqualität bei HomeCleanse, Michael Rubino, hat noch ein paar weitere Tipps für die Auswahl der besten Dunstabzugshaube.
„Stellen Sie sicher, dass Ihre Dunstabzugshaube vorhanden ist.“ mindestens „So breit wie Ihr Kochfeld, aber etwas breiter ist besser“, sagt Michael. „Wählen Sie für stark frequentierte Küchen ein Modell mit einer höheren Kubikfuß pro Minute (CFM)-Bewertung, was auf einen stärkeren Luftstrom hinweist.“
Sie müssen auch sicherstellen, dass Ihre Dunstabzugshaube in dieser geschäftigen Zeit des Jahres in Top-Zustand bleibt, und gründlich recherchieren, wie Sie eine Dunstabzugshaube reinigen.
„Achten Sie darauf, alle Filter zu reinigen und auszutauschen – und stellen Sie sicher, dass Sie außerhalb des Hauses entlüften und nicht nur die Luft umwälzen“, sagt Shari McPeek, Marketing Services Manager bei Rev-A-Shelf.
Halten Sie Ausschau nach Dunstabzugshauben, die auch leise laufen – aber laut Ty Pennington, prominenter Hausrenovierungsexperte und Partner von American Standard Heating & Air Conditioning, sollten Sie sich nicht zu sehr auf den Geräuschpegel konzentrieren.
„Wenn Sie sich wegen des Lärms Sorgen machen, werden Ihre Gäste sowieso reden, lachen und sich versammeln, sodass der Lärm nicht so schlimm sein wird“, betont Ty.
2. Erstellen Sie eine Querbrise
Auch in der Küche ist eine Form der natürlichen Belüftung wichtig. Eine der besten Möglichkeiten, die Belüftung in Ihrem Zuhause zu verbessern und dafür zu sorgen, dass sich die Küche frisch anfühlt, besteht darin, eine Gegenbrise zu erzeugen.
„Wenn möglich, erzeugen Sie eine Gegenbrise, indem Sie Fenster oder Türen auf gegenüberliegenden Seiten der Küche öffnen“, rät Michael Rubino. „Dadurch wird frische Luft angesaugt und feuchtigkeitsreiche Luft herausgedrückt, was zur Reduzierung der Luftfeuchtigkeit beiträgt.“
„Dieser Aufbau zirkuliert frische Luft im Raum und entfernt feuchte Luft schnell, ohne dass zusätzliche Ausrüstung erforderlich ist“, stimmt Simon Allen zu. „Es ist eine einfache Lösung, die viele Leute übersehen.“
3. Überdenken Sie die Gestaltung Ihrer Küche
Die Art und Weise, wie Ihre Küche eingerichtet ist, könnte Ihrer Meinung nach eine viel größere Rolle bei der Reduzierung der Luftfeuchtigkeit im Raum spielen. Nur ein paar Änderungen an der Raumaufteilung könnten den entscheidenden Unterschied für Ihr Vergnügen in diesem überaus wichtigen Raum ausmachen.
„Denken Sie darüber nach, Ihre Aufstellung so umzugestalten, dass wärmeerzeugende Geräte wie Öfen und Geschirrspüler in der Nähe von Fenstern oder Außenwänden stehen, um den inneren Wärmestau zu reduzieren“, schlägt Jon Gilbertson, Präsident und CEO von Chris Heating & Cooling, vor. ‚
Wenn Sie über eine offene Wohnküche verfügen, ist es eine der schlechtesten Küchenanordnungen, wärme- und geräuscherzeugende Geräte in der Nähe des Essbereichs aufzustellen – diese sollten Sie unbedingt aus dem Weg räumen, wenn Sie bequem essen möchten.
4. Wählen Sie Küchenmaterialien mit Bedacht aus
Während es offensichtlich sein sollte, dass die besten Arbeitsplattenmaterialien zum Kochen feuchtigkeitsbeständig sein sollten, können auch die Materialien, die Sie an anderer Stelle in Ihrer Küche verwenden, einen großen Einfluss auf die Luftfeuchtigkeit haben.
„Poröse Materialien neigen dazu, Feuchtigkeit einzufangen und festzuhalten, was zu einer höheren Luftfeuchtigkeit im Inneren führt und die perfekten Umgebungen für mikrobielles Wachstum schafft“, warnt Michael Rubino. „Zu vermeiden sind unter anderem Teppiche, Vorhänge, unbehandeltes Holz und jegliche Dekore auf Papierbasis.“
Interessanterweise gibt es auch einige Materialien, die dazu beitragen können, den Feuchtigkeitsgehalt zu reduzieren, und es sich daher durchaus lohnt, sie in Ihr Küchendesign zu integrieren.
„Erkunden Sie die Verwendung von feuchtigkeitsableitenden Materialien wie Korkmatten oder Bambusuntersetzern, die dabei helfen können, geringfügige Oberflächenfeuchtigkeit aufzunehmen“, schlägt Jon Gilbertson vor.
5. Besorgen Sie sich einen tragbaren Luftentfeuchter
Es ist kein Geheimnis, wie nützlich die besten Luftentfeuchter sind, um überschüssige Feuchtigkeit abzuleiten, und in einer geschäftigen Küche können sie von entscheidender Bedeutung sein.
„In Küchen, die zu hoher Luftfeuchtigkeit neigen, kann ein tragbarer Luftentfeuchter wahre Wunder bewirken“, stimmt Simon Allen zu. „Suchen Sie nach einem mit einer automatischen Abschaltfunktion, die sich ausschaltet, wenn die Luftfeuchtigkeit ein sicheres Niveau erreicht.“ Platzieren Sie es für beste Ergebnisse in der Nähe des aktivsten Teils der Küche, wie dem Herd oder dem Bereich für die Essenszubereitung.
Aber wo kann man einen Luftentfeuchter in der Küche am besten aufstellen?
„Ich empfehle, es auf Ihrer Insel zu platzieren, wenn es groß genug ist, unter einem Tisch, wo es für Ihre Gäste nicht sichtbar und nicht im Weg ist, oder neben einem Mülleimer, wo sich Ihre Gäste nicht versammeln“, rät Ty Pennington. „Ein tragbarer Luftentfeuchter ist auch für Asthmatiker oder Allergiker von Vorteil, da eine höhere Luftfeuchtigkeit zur Schimmelbildung beitragen kann.“ Ich bin ein großer Fan von tragbaren Luftentfeuchtern, die man anschließen kann, aber man kann auch einen Luftentfeuchter für das ganze Haus installieren.
„Die American Standard Whole Home-Luftentfeuchter mit optionaler Belüftung sind großartig, da Ihr HVAC-System auch als Belüftungssystem fungiert und dabei hilft, die Luftfeuchtigkeit in Ihrem gesamten Haus auszugleichen.“
6. Sorgen Sie für eine ordnungsgemäße Belüftung der Küche
Wenn Sie sicherstellen möchten, dass die Luftfeuchtigkeit in Ihrer Küche unter Kontrolle bleibt, ist ein gewisses Maß an Wartung zu Hause erforderlich. Alle Lüftungsstellen müssen frei und sauber gehalten werden. Tatsächlich ist dies eine der besten Möglichkeiten, Schimmelbildung an Ihren Lüftungsschlitzen zu verhindern.
„Lüftungsöffnungen verstopfen oft durch Staub und Fett, was ihre Fähigkeit zur Luftzirkulation einschränkt“, erklärt Simon Allen. „Ich empfehle, die Lüftungsschlitze alle paar Monate abzuwischen oder abzusaugen, insbesondere in der Zeit, in der viel gekocht wird.“ Verstopfte Lüftungsschlitze leiten die Feuchtigkeit nicht effizient ab, daher ist es eine einfache Möglichkeit, versteckte Feuchtigkeit zu kontrollieren, indem man sie sauber hält.“
Erfahren Sie, wie es geht
7. Wischen Sie verschüttete Flüssigkeiten sofort auf
Unerwünschte Feuchtigkeit, egal ob in der Luft oder auf dem Boden, muss sofort in der Küche beseitigt werden.
„Wischen Sie nach dem Kochen Arbeitsplatten, Herde und Rückwände ab, an denen sich Dampf und Feuchtigkeit ansammeln“, sagt Michael Rubino.
Sie möchten auch sicherstellen, dass Ihre Küchenschränke nicht durch Feuchtigkeit beeinträchtigt werden.
„Schränke in der Nähe von Herden, Kaffeemaschinen und sogar Kühlschränken können Feuchtigkeit einschließen und so einen idealen Nährboden für Schimmel bilden“, warnt Simon Allen. „Öffnen Sie diese Schränke nach dem Kochen kurz, um eingeschlossene Feuchtigkeit abzulassen, oder fügen Sie Kieselgelpackungen hinzu, um Feuchtigkeit aufzunehmen.“ Dadurch wird verhindert, dass sich Schimmel auf darin gelagerten Lebensmitteln oder Materialien bildet.“
Vermeiden Sie hier jedoch den größten Fehler bei der Reinigung von Küchenschränken, indem Sie darauf achten, nicht zu viel Wasser oder Reinigungslösung zu verwenden, da diese sonst beschädigt werden könnten.
8. Überwachen Sie die Luftfeuchtigkeit genau
Nicht jeder weiß, was die beste Luftfeuchtigkeit für ein Zuhause oder eine Küche ist, aber es ist wirklich nützlich, sich dessen bewusst zu sein und es im Auge behalten zu können.
„Ein Hygrometer ist ein einfaches und kostengünstiges Tool zur Überwachung der Luftfeuchtigkeit in Echtzeit und hilft Ihnen bei Bedarf bei der Anpassung“, rät Michael Rubino. „Um eine genauere Messung der Luftfeuchtigkeit in der Küche zu erhalten, platzieren Sie ein Hygrometer entfernt von Kochgeräten, aber dennoch im Raum.“ Wenn der Wert während der Hauptkochzeit über 50 % steigt, führen Sie einige der oben genannten Schritte aus, um die Luftfeuchtigkeit effektiv zu senken.
„Installieren Sie einen intelligenten Thermostat, um die ideale relative Luftfeuchtigkeit zwischen 30 und 50 % aufrechtzuerhalten“, fügt Ty Pennington hinzu.
9. Platzieren Sie ein paar feuchtigkeitsliebende Pflanzen
Ein paar gut ausgewählte Pflanzen in der Küche tragen nicht nur zur Ästhetik des Raumes bei, sondern können auch bei der Luftfeuchtigkeit helfen.
„Pflanzen wie Bostonfarne und Spinnenpflanzen sind eine Einbeziehung wert, da sie Feuchtigkeit aus der Luft absorbieren können“, sagt Shari McPeek.
Andere Zimmerpflanzen, die Schimmel vorbeugen und den Feuchtigkeitsgehalt senken, sind Friedenslilien, Palmen, Schlangenpflanzen und Englischer Efeu.
10. Gehen Sie hausübergreifend vor
Wenn Sie Ihr Haus als Ganzes betrachten, können Sie möglicherweise auch außerhalb der Küche weitere Maßnahmen ergreifen, um die Luftfeuchtigkeit im Haus zu reduzieren.
„Je weniger Feuchtigkeit in der Umgebung vorhanden ist, desto einfacher lässt sich die Luftfeuchtigkeit in Ihrer Küche regulieren“, erklärt Michael Rubino. „Zu den Maßnahmen, die Sie ergreifen sollten, gehören das so schnell wie möglich Beheben von Lecks, das Aufwischen von angesammeltem Wasser mit einem Mikrofasertuch (erhältlich bei Amazon), das Geschlossenhalten von Fenstern und Türen bei Regen und das Trocknen von Geräten, wenn sie nicht verwendet werden, damit sich kein Wasser darin ansammelt.“
„Je mehr Sie dazu beitragen können, die Luftfeuchtigkeit in Ihrem gesamten Zuhause auf einem guten Niveau zu halten, desto einfacher wird es sein, sie in Ihrer Küche im Griff zu behalten“, fährt Michael fort. „Es ist wichtig, die Dachrinnen sauber und in gutem Zustand zu halten und sicherzustellen, dass sie ordnungsgemäß installiert werden, ebenso wie die Gewährleistung einer ausreichenden Isolierung.“
Informieren Sie sich unbedingt darüber, wie Sie Dachrinnen sicher reinigen, bevor Sie diese Aufgabe in Angriff nehmen.
FAQs
Wie kann ich Kondensation in der Küche verhindern?
Eine hohe Luftfeuchtigkeit in Verbindung mit sinkenden Außentemperaturen erhöht nur die Wahrscheinlichkeit, dass Kondensation in der Küche zum Problem wird – zum Glück gibt es ein paar zusätzliche Maßnahmen, die Abhilfe schaffen können.
„Durch das Auftragen einer Antikondensationsbeschichtung zum Selbermachen auf kältere Oberflächen wie Fliesenrückwände oder Arbeitsplatten kann die Kondensation minimiert werden, ohne dass man sich ausschließlich auf Entfeuchtungsgeräte verlassen muss“, rät Jon Gilbertson.
„An Fenstern in der Küche kann sich Kondenswasser ansammeln, was zu Anzeichen von Schimmel in Ihrem Zuhause oder zur Bildung von Schimmel führen kann“, fügt Michael Rubino hinzu. „Entscheiden Sie sich für Fenstervorhänge, die feuchtigkeitsbeständig und leicht zu reinigen sind.“ Stellen Sie außerdem sicher, dass sie ordnungsgemäß installiert sind und die Dichtung in gutem Zustand ist.
Warum ist die Luftfeuchtigkeit in der Küche wichtig?
Abgesehen von der Kondensation fragen Sie sich vielleicht, welche Luftfeuchtigkeit mein Haus im Winter haben sollte und warum es so wichtig ist, die Feuchtigkeit in der Küche zu beseitigen?
„Eine zu hohe Luftfeuchtigkeit kann zu mikrobiellem Wachstum, schlechter Raumluftqualität und strukturellen Problemen im Gebäude führen“, erklärt Michael Rubino. „Schimmel kann bei einer relativen Luftfeuchtigkeit von 60 % wachsen. Wenn dieser Wert unter diesem Schwellenwert gehalten wird, kann sichergestellt werden, dass Pilze Ihr Zuhause nicht in eine giftige Gefahrenzone verwandeln.
„Allerdings sollte es in Innenräumen auch nicht zu trocken sein, da dies zu gesundheitlichen Beeinträchtigungen und strukturellen Problemen wie Holztrennung führen kann.“
Treffen Sie die Experten
Nachdem Sie nun die Luftfeuchtigkeit geklärt haben, ist es an der Zeit, sich mit Weihnachtsdeko-Ideen für die Küche zu beschäftigen, um sicherzustellen, dass Ihr Aufenthaltsraum auch optisch ansprechend aussieht.
