Himbeeren sind einfach anzubauende Früchte, die wegen ihrer würzig-süßen Beeren geschätzt werden. Um Jahr für Jahr die besten Ernten zu erzielen, benötigen sie vor dem Winter etwas Pflege, damit sie für die nächste Saison gesund und produktiv bleiben.
Verschiedene Himbeersorten bringen Früchte mit unterschiedlichen Farben, Formen und Geschmacksrichtungen hervor. Die beiden Hauptarten sind Sommerhimbeeren und Herbsthimbeeren, wobei erstere an alten Stöcken Früchte tragen und letztere am Wachstum der aktuellen Saison.
Wenn Sie Himbeeren anbauen, bedeutet das Pflücken der richtigen Sorten und die richtige Pflege, dass jede Sorte über viele Jahre hinweg reiche Ernten liefern kann. Zur richtigen Pflege gehört es, zu wissen, wie man Himbeeren winterfest macht, damit sie die kälteste Jahreszeit überstehen und im Frühling kräftig zurückkommen und im Sommer oder Herbst für eine großartige Ernte sorgen.
Wie man Himbeeren im Herbst winterfest macht
Himbeeren sind winterharte Früchte, die bis zu den US-Winterhärtezonen 3 oder 4 angebaut werden können, die Winterhärte hängt jedoch von der Sorte ab.
Wenn Sie die beste Sorte für Ihr Klima und Ihre Winterhärtezone auswählen, erhalten Sie Himbeeren, die erfolgreich Früchte tragen. In kälteren Klimazonen gedeihen weniger robuste Sorten nicht und die kürzeren Vegetationsperioden eignen sich möglicherweise nicht so gut für Arten, die im Herbst Früchte tragen. Auch wenn Sie Himbeeren im Topf anbauen möchten, ist die Wahl der richtigen Sorte von entscheidender Bedeutung.
Wenn es darum geht, Himbeeren winterfest zu machen, sind die folgenden fünf Schritte von entscheidender Bedeutung:
1. Pflanzen gründlich jäten
Unkraut konkurriert mit Ihren Himbeerpflanzen um Wasser und Nährstoffe im Boden, daher sollten Sie es entfernen.
Der Herbst ist eine gute Zeit, um Unkraut zu entfernen, das rund um die Basis Ihrer Himbeerstöcke wächst, da diese unerwünschten Pflanzen mit den Himbeeren konkurrieren und ihnen wichtige Pflanzennährstoffe entziehen. Wenn man das Unkraut sich selbst überlässt, wirkt sich das negativ auf den Ertrag aus.
Entfernen Sie alle üblichen Unkräuter rund um Ihre Himbeeren und achten Sie dabei darauf, die gesamte Wurzel zu entfernen, insbesondere bei mehrjährigen Unkräutern (sonst schießen sie erneut aus den verbleibenden unterirdischen Wurzeln).
Die besten Arten von Unkrautjätern für mehrjähriges Unkraut sind eine Gartengabel oder ein Jätwerkzeug wie dieses bei Amazon, das über einen abgewinkelten Kopf verfügt, um selbst tief verwurzeltes Unkraut wie Löwenzahn aus dem Boden zu hebeln.
2. Pflanzen bis zum ersten Frost gießen
Himbeerpflanzen müssen das ganze Jahr über regelmäßig gegossen werden, auch über die Fruchtperiode hinaus.
Während das Zeitfenster vom Frühling bis zur Ernte die beste Zeit ist, um die Pflanzen gut mit Feuchtigkeit zu versorgen, wird empfohlen, die Himbeeren weiterhin zu überwachen und zu gießen, bis der erste Frost im Herbst eintrifft.
Wann und wie viel Sie Himbeeren vor Beginn des Winters gießen, hängt von Ihrem Klima ab. In vielen Gebieten und an vielen Standorten gibt es in der Regel genügend natürliche Niederschläge, um Himbeeren mit der Woche Wasser zu versorgen, die die Stöcke zu dieser Jahreszeit zum Gedeihen benötigen.
Halten Sie den Boden jedoch während Trockenperioden feucht, da Himbeeren ein flaches Wurzelsystem haben, das in wärmeren Perioden schnell austrocknen kann. Sie können den Bodenfeuchtigkeitsgehalt ein bis zwei Zentimeter unter der Oberfläche mit Ihren Fingern oder mit einem Bodenfeuchtigkeitsmesser (wie diesem Bodenfeuchtigkeitsmesser bei Amazon) überprüfen.
Gießen Sie Himbeeren im Herbst und bis zum Frost, aber hören Sie dann auf. Das fortgesetzte Gießen bis in den Winter hinein ist ein Bewässerungsfehler, der die Gefahr der Fäulnis der Pflanzen birgt.
3. Mulchpflanzen
Das Mulchen von Himbeerpflanzen für den Winter ist wichtig, da es mehrere Vorteile bietet. Das Anbringen einer Schicht organischen Materials um die Stöcke vor dem Winter trägt dazu bei, Unkraut zu unterdrücken, die Feuchtigkeit im Boden zu halten und die Wurzeln vor Kälte zu schützen.
Wählen Sie eine organische Art von Mulch, wie Kompost, Stroh, zerkleinerte Blätter, Holzspäne oder Rinde, und verteilen Sie ihn fünf bis sieben Zentimeter tief. Der perfekte Zeitpunkt, Mulch hinzuzufügen, ist nach dem Jäten und Gießen der Pflanzen und vor dem ersten Frost des Jahres.
Verwenden Sie eine Gartenschaufel (wie diese Hochleistungsschaufel bei Amazon), um den Mulch zu verteilen, aber lassen Sie um die Basis der Stängel herum mindestens einen Zentimeter Abstand. Wenn Sie den Mulch gegen die Stängel häufen, besteht die Gefahr, dass die Pflanze verrottet oder einer Krankheit erliegt.
4. Himbeeren zum richtigen Zeitpunkt beschneiden
Vor dem Winter ist es möglicherweise an der Zeit, Pflanzen zurückzuschneiden, falls Sie dies noch nicht getan haben – aber nicht alle, da es von der Art abhängt, wann Himbeeren beschnitten werden müssen. Wie bereits erwähnt, blühen unterschiedliche Arten auf unterschiedlichem Holz, und das wirkt sich auf ihr Schnittfenster aus.
Sommerfrüchte tragende Himbeeren werden nach der Fruchtbildung beschnitten. Wenn Sie sie also noch nicht beschnitten haben, muss dies im Rahmen der Überwinterung erfolgen. Was den Schnitt dieser Himbeeren betrifft, so blühen sie auf altem Holz. Entfernen Sie daher die diesjährigen Fruchtstiele und lassen Sie die neuen, die sich in diesem Jahr entwickelt haben, stehen.
Binden Sie jeden Stiel vorsichtig fest, um die Früchte des nächsten Jahres an Ihr Spalier zu tragen und zu verhindern, dass sie durch Winterwinde beschädigt werden. Der Herbst ist auch eine ideale Zeit, um schwächeres oder beschädigtes Holz zu entfernen, um zu verhindern, dass die Pflanzen zu stark verstopft werden.
Wenn Sie Himbeeren haben, die im Herbst Früchte tragen, sollten Sie mit dem Zurückschneiden bis zum Spätwinter warten.
5. Pflanzen vor Rehen und Kaninchen schützen
Himbeeren sind im Winter anfällig für Schäden durch hungrige Schädlinge, da sich Hirsche und Kaninchen in den kälteren Monaten bekanntermaßen von Himbeerpflanzen ernähren.
Ein Zaun ist eine große und möglicherweise notwendige Verpflichtung zum Schutz Ihrer Himbeeren. Leider muss es möglicherweise größer sein, als Sie zunächst erwarten.
Der Zaun muss 8 bis 10 Fuß hoch sein, um Rehe von Pflanzen fernzuhalten, und 20 Zoll hoch und 12 bis 20 Zoll tief (mit einem rechtwinkligen Abschnitt unter der Erde), um Kaninchen fernzuhalten, die sich darunter eingraben und Zugang zu Ihrem Grundstück erhalten können.
Es gibt natürliche Methoden zur Schädlingsbekämpfung, die Sie in Betracht ziehen können, z. B. das Pflanzen von hirschresistenten Pflanzen oder kaninchenabweisenden Pflanzen in der Nähe, um die Tiere abzuwehren.
Alternativ können bewegungsaktivierte Lichter oder Ultraschall-Tierabwehrmittel verhindern, dass Rehe oder Kaninchen Ihre Himbeeren belästigen.
FAQs
Müssen Himbeeren vor Frost geschützt werden?
Himbeerpflanzen können Fröste überstehen, und alle an den Pflanzen verbliebenen Beeren vertragen leichte Fröste. Allerdings sind die Blüten empfindlich und können durch unerwartete Spätfröste beschädigt werden. Ein später Kälteeinbruch, insbesondere nach einer frühen Wärmeperiode, wird Ihre Ernte beeinträchtigen. In diesem Fall ist es von Vorteil, die Himbeeren vor dem Frost abzudecken. Mit Gartenvlies, alten Bettlaken oder Decken können Sie Pflanzen vor Frost schützen.
Der Herbst ist eine ideale Zeit, um Himbeeren zu pflanzen. Im Herbst oder Spätwinter können Sie wurzelnackte Himbeerpflanzen auf Ihr Grundstück pflanzen, sofern der Boden nicht gefroren oder durchnässt ist. Himbeerpflanzen vertragen die meisten Bodentypen, bevorzugen jedoch einen sonnigen und geschützten Pflanzplatz in einem fruchtbaren, gut durchlässigen Boden.
Wenn sich Ihre vorhandenen Himbeerpflanzen ausgebreitet haben, können die Triebe vorsichtig ausgegraben und an anderer Stelle neu gepflanzt werden, um neue Beete zu bilden. Wenn Sie Himbeeren ernten und verpflanzen möchten, ist die Ruhephase von November bis März der ideale Zeitpunkt dafür.
