Rauchig, würzig und leicht süß, unser Chipotle -Huhn ist das, was Ihr Grill an diesem Wochenende braucht

Eine aromatische mexikanische Chipotle -Marinade wird gegrilltes Hühnchen auf dem Grill einen leckeren Kick verleihen.

Chipotle Chicken, das in der Regel aus getrockneten Jalapeño -Paprika hergestellt wurde, die als Chipotle -Paprika bekannt sind, ist eine wunderbare Wahl für ein Grillrezept.

Obwohl es oft mit Reis, in Burritos, Tacos und Burrito -Schalen serviert wird, können Sie dies auch einfach mit Ananas oder Mango und einem Sommersalat servieren.

Zutaten

  • Dient 4
  • 4 Hähnchenbrust ohne Knochen, gehäutet
  • 2 Chipotle Chillises, abgesättigt und stämmen entfernt, in Stücke gerissen
  • 2 EL Tequila, Wodka oder Gin
  • 1 Schalotte, gerieben zu einer Fruchtfleisch
  • 4 Knoblauchzehen, zerquetscht
  • Saft von 1 Orange
  • 1 EL extra junges Olivenöl extra
  • 1 EL unserer hausgemischten Gewürze

Die Homes & Gardens -Methode

  1. Tagen Sie die Hähnchenbrust drei- oder viermal diagonal und in einer Glasschüssel ein.
  2. Trocknen Sie den zerkleinerten Chipotle in einer Nicht-Stick-Bratpfanne (wir bewerten die unsere Stelle immer Pfanne (bei Amazon); eine Investition, aber es lohnt es sich für zwei Minuten, bis er geröstet und reichhaltig riecht und dann zerquetscht wird.
  3. Kombinieren Sie in einer Küchenmaschine den zerkleinerten Chipotle, Tequila, Schalotten, Knoblauch, Orangensaft, geräuchertes Gewürz und Olivenöl und Blitz 20 Sekunden lang ununterbrochen.
  4. Über das Huhn gießen und gut einreiben.
  5. Ziehen Sie den Grill an. 20 Minuten oder bis zu zwei Stunden marinieren lassen, bevor Sie acht bis neun Minuten lang über eine niedrige Hitze pro Seite gegrillt oder bis sie direkt durchgegangen sind.

Dieses Chipotle -Hühnchen -Rezept ist großartig, serviert mit unseren Sommersalaten und mit Harissa Joghurt gefüllte Paprika Rezepte auch.