Ich lebte im Iran als kleines Mädchen und verbrachte dort jeden Sommer- und Schulferien dort, nachdem wir gegangen waren. Diese besondere Zeit, die in der Teheran -Wohnung meiner Großmutter lebte, beeinflusste meine Gewohnheiten ein Leben lang.
Eine Sache, die meine Großmutter immer tat, war, jedes Obst und jedes Gemüse zu waschen, sobald es nach Hause kam, bevor sie trocknen und in ihre Kühlschrank -Sciner -Schublade steckten. Es machte ihr Produkt doppelt so lang und hielt diesen Raum makellos sauber.
Experten sagen, es sei eine brillante Reinigungspitze, um den Schmutz zu stoppen und in Ihrer knirscheren Schublade zu formen und Ihren Kühlschrank daran zu hindern.
Warum die Reinigung Ihres Obsts und Gemüses vor dem Platzieren in den Kühlschrank hilft
Im Iran liegt ein kultureller Fokus auf Bakterien und Viren und kein Wunder. Die kranksten, die ich sogar einige meiner Verwandten aus dem Westen gesehen habe, war, als sie im Iran ungewaschenes Obst oder Gemüse aßen.
Um dieses Risiko auszuwischen, reinigen die meisten persischen Haushalte frische Produkte mit Wasser- und Schüsselseife und waschen und trocknen Sie alles richtig, bevor Sie sie in die Kühlschrankschublade legen.
Es ist nicht so ungewöhnlich eine Praxis, wie sich einige vielleicht zum ersten Mal vorstellen. Der professionelle Reiniger Karina Toner von Spekless, sagt, die Gewohnheit meiner Großmutter bringt sie zum Lächeln, wie sie das gleiche getan haben. Karina erklärt: „Sie würde alles an der Spüle anstellen, in dem sie nach Hause kam, wie ein kleines Ritual. Ich habe es damals damals nicht geschätzt, aber jetzt? Es macht total sinnvoll. ‚
Karina fügt hinzu, dass das Waschen von Produkten sofort nicht nur darum geht, Schmutz oder Pestizide zu entfernen, obwohl dies offensichtlich ein Sieg und entscheidend für die Schaffung eines ungiftigen Zuhauses ist. Sie sagt: „Es ist eine dieser subtilen Gewohnheiten, die insgesamt eine sauberere, absichtliche Küche schaffen. Es ist weniger wahrscheinlich, dass Sie mysteriöse Flüssigkeiten finden, die sich am Boden Ihrer schärferen Schublade bündeln, und es macht Sie einfach wahrscheinlicher, dass Sie das gute Zeug essen, wenn es bereit ist zu gehen. ‚
Trotzdem habe ich gelernt, ein bisschen selektiv zu sein, wenn ich diese Gewohnheit zu Hause mache. Einige frische Produkte wie Blattgemüse oder weiche Beeren wie Himbeeren lieben es nicht, gewaschen und aufbewahrt zu werden, es sei denn, Sie trocknen sie wirklich gründlich oder konsumieren sie bald darauf. Andernfalls können sie dich schnell einschalten. ‚
Karina ist genau richtig. Deshalb putze, trockne und lagere ich meine Beeren in Glasgläser mit luftdichten Deckeln, die bei Amazon erhältlich sind, und sie halten eine Woche lang gut, ohne matschig zu werden. Sie können auch die in Amazon erhältlichen Krisper -Storage -Behälter verwenden, die weiche Früchte vor der trockenen Luft des Kühlschranks schützen, aber einen Platz für jede Kondensation oder jedes Wasser lassen, um nach unten zu fallen.
Karina sagt: „Also produziere ich von Fall frisch, aber herzhaftere Gegenstände wie Äpfel, Paprika oder Gurken bekommen immer die volle Wasch- und DRy bevor sie hineingehen. ‚
Diese frische Waschgewohnheit ist etwas, das mich angehalten hat, und während sie sicherlich etwas länger dauert, dauert es, dass Sie etwas länger dauern. Nichts hindert Sie daran, sie in ein paar Chargen zu zerlegen. So schaffe ich als Person mit Behinderungen, chronischen Schmerzen und begrenzter Fähigkeit, aufzustehen, da ich immer adaptives Tempo zum Reinigen verwende.
Die Vorteile des Kühlschranks meiner Großmutter sind:
- Es dauert Ihre frischen Produkte länger.
- Ihre Kühlschrankschublade bleibt viel sauberer.
- Sie müssen den schmutzigsten Teil Ihres Kühlschranks, die Schublade, nicht so oft reinigen, weil Ihre unberührt sein wird!
- Es ist schneller zu kochen, da bereits ein Schritt Ihrer Speisenzubereitung durchgeführt wird.
Karina fügt hinzu: „Es ist einer dieser nostalgischen Reinigungspunkte der alten Schule, die einfach zu sein scheint, aber ein kluger kleiner Akt der Selbstpflege und Organisation ist. Ihr Kühlschrank bleibt sauberer und die Wahrscheinlichkeit wird eher gegessen. Ehrlich gesagt eine Win-Win-Situation. ‚
Kühlschrank -Essentials
Neben unseren Top-Picks für die Reinigung von Lebensmitteln wie The Scrub Daddy und ungiftige Reinigungswesen wie Essig und Backpulver, die alle bei Walmart erhältlich sind, tragen diese rauten Gegenstände dazu bei, Ihren Gefrierschrank zu organisieren und Lebensmittelabfälle zu stoppen.
Alle Preise waren zum Zeitpunkt des Schreibens korrekt.
Erfahren Sie als nächstes, was Sie niemals mit Ihrem Kühlschrank tun sollten, wenn Sie kostspielige Reparaturen und einen frühen Austausch vermeiden möchten.
