Als ausgebildete Köchin und treue Anhängerin der stilvollsten Köche auf Instagram lasse ich mich endlos von den saisonalen Rezepten und den wunderschön dekorierten Feiertagstischen in meinem Feed inspirieren.
Da die Gastgebersaison vor der Tür steht, frage ich mich: Was sind die Gadgets, die hinter diesen bildschönen Festen stecken?
Ich habe mich an meine drei Lieblingsköche auf Instagram gewandt, die mir ihre Küchengeheimnisse hinter solchen mühelos schicken Dinnerpartys verraten haben. Von Microplanes bis hin zu Hochleistungsmixern – hier finden Sie die Übersicht über die Werkzeuge, die Ihre Urlaubsküche garantiert auf ein neues Niveau bringen.
Eden Grinshpan
Eden Grinshpan, Koch und Autor von Laut essen, bringt einen Hauch von Farbe und Authentizität auf ihren Esstisch. Sie ist für ihre wärmenden Rezepte und ihren bodenständigen Charme bekannt und teilt auf ihrem beliebten Instagram Einblicke in das Familienleben und ihre verspielte Küchenkreativität.
Als Le Cordon Bleu-Absolventin basiert Edens Küche auf ihrer Leidenschaft für die Küche des Nahen Ostens. Ihr kommendes Buch, Tahini-Babyzelebriert farbenfrohe Mezze-Aufstriche, Dips und Desserts – es sieht perfekt für Dinnerpartys und Feiern aus.
Edens Küche unverzichtbar für die Feiertage? A Microplane-Reibe. „Es ist mein Must-Have für die Feiertage (und ehrlich gesagt jeden Tag)“, sagt Eden. „Es ist das perfekte Werkzeug für die Zubereitung wichtiger Zutaten; wie Ingwer, Knoblauch, Gewürze, Zitrusfrüchte, Nüsse. „Es hat mir so viel Zeit in der Küche gespart, besonders wenn ich in letzter Minute etwas für meine Familie und Freunde zubereiten muss.“
Chloé Crane-Leroux
Chloé Crane-Leroux ist eine in New York ansässige Rezeptentwicklerin und Food-Fotografin. Wir sind verliebt in ihre Instagram-Küchen: eine Mischung aus französischen Arbeitsbereichen mit Kupferpfannen, Herden und rustikalen Geräten.
Zuletzt veröffentlichte Chloe gemeinsam mit ihrer Mutter eine Sammlung pflanzlicher Rezepte. Der kunstvolle Weg zum pflanzlichen Kochen verleiht Klassikern wie Pappardelle-Pilzen-Bolognese und dekadenten dunklen Schokoladenkeksen eine besondere Note – perfekt für Familienessen und die Bewirtung von Gästen.
Chloe sagt a KitchenAid-Küchenmaschine Ist ihre Küche für Gastgeber unverzichtbar: „Ich verwende sie ständig, um geschlagenen Feta, würziges Chimichurri und sogar Schokoladenmousse zuzubereiten.“ Die Größe für 7 Tassen eignet sich hervorragend für das tägliche Kochen. Es ist kompakt genug, um in meine Küche zu passen, aber dennoch leistungsstark genug für schwierigere Aufgaben wie das Mahlen von Nüssen. Ich greife ehrlich gesagt so oft danach; Es ist einfach eines dieser Werkzeuge, die das Kochen ein wenig einfacher machen.“
Romilly Dauphin-Newman
Romilly Dauphin Newman, auch Gen-Z Martha Stewart genannt, ist dafür bekannt, ultraschicke Rezepte und Tischdekorationen für einige der coolsten Marken der kulinarischen Szene zu kreieren.
Sie bringt einen raffinierten und dennoch verspielten Ansatz in die Küche ein und teilt ihr im Le Cordon Bleu erworbenes kulinarisches Fachwissen mit ihrem stetig wachsenden Instagram-Publikum. Ihr Mantra lautet: „Der Tisch, den Sie decken, und das Abendessen, das Sie zubereiten, sind nur so gut wie die Menschen um ihn herum und der Spaß, den Sie haben.“
Romillys Urlaubs-Must-Have? „Ich liebe einen Gegenstand, der alles in der Küche kann.“ Mein Vitamix-Mixer ist genau das – ich verwende es für Suppen, Semmelbrösel, Salsa Verde, Hollandaise … was auch immer! „Ich bin jetzt genauso begeistert davon wie an dem Tag, als ich es bekam.“
Wenn Sie sich von Romillys Auswahl inspirieren lassen, empfehle ich Ihnen, unseren Ratgeber zu den besten Vitamix-Mixern auf dem Markt zu lesen. Wir haben alle verschiedenen Formen und Größen getestet, damit Sie die beste Lösung für Ihre Küche finden.
Obwohl jeder meiner Lieblingsköche seinen eigenen, einzigartigen Stil hat, sind sie sich alle in einem Punkt einig: Die richtigen Werkzeuge machen den Unterschied bei der Verfeinerung von Feiertagsgerichten. Ganz gleich, ob es sich um die Präzision einer Microplane, die Vielseitigkeit einer Küchenmaschine oder die Leistung eines Vitamix handelt – diese unverzichtbaren Geräte tragen dazu bei, die Vorbereitungsarbeit zu vereinfachen und den Geschmack zu maximieren, sodass sich der Koch auf das Wesentliche konzentrieren kann – unvergessliche Momente mit seinen Lieben zu schaffen.