Egal wie viel ich Essensplan und Batch Cook, ich kann der Versuchung, in einer Pizza zu bestellen, immer noch nicht widerstehen. Aber im Geiste der Genügsamkeit (und in der Lage zu sein, außergewöhnliche Pizzen zu servieren, die von meinen eigenen schönen Händen hergestellt wurden), habe ich jetzt, wo sich das Wetter dreht, nach den besten Innenpizza -Öfen gesucht – und Oonis neuer Volt 2 Electric Pizza -Ofen hat mir eine Pause für Gedanken gegeben.
Da ich wirklich entschlossen bin zu lernen, wie man Pizza (und Pizza in Restaurantqualität in Restaurants qualitativ) kann, könnte die High-Tech-Merkmale des Ooni Volt 2 für mich ein echter Spielveränderer sein. Ich war allein vom Temperaturbereich beeindruckt: Während es bei 70 ° F beginnt (eine ideale Wahl für den Beweisteig), kann es eine maximale Temperatur von 850 ° F erreichen. Laut Ooni kann der Volt 2 eine Pizza in nur 90 Sekunden kochen.
Dies hängt natürlich von der Art der Pizza ab, die Sie kochen – aber die Funktion „Pizza Intelligence“ bietet drei praktische voreingestellte Modi mit jeweils unterschiedlichen Wärmeeinstellungen. Wählen Sie zwischen Neapolitan (einer knusprigen, schnell kochenden Pizza), dünn und knusprig (ähnlich wie ein Tortenstudium im New Yorker Stil) und Pan Pizza (eine dicke, flauschige Option). Außerdem gibt es zwei anpassbare Modi, mit denen Sie Ihre bevorzugten Ofeneinstellungen speichern können.
Ich kann nicht leugnen, dass ich in der Vergangenheit von Pizzaöfen verblüfft bin – sie könnten einfach aussehen, aber herauszufinden, wie man einen Pizzaofen benutzt, kann ein wenig Geduld erfordern. Mit KI-betriebenen Systemen wie diesem könnte ich jedoch in kürzester und minimaler Anstrengung wie ein Profi kochen.
„Ich habe KI in Kühlschränken, Geschirrspülern und Standardöfen gesehen, aber nie in einem speziellen Pizzaofen wie dem Ooni Volt 2“, sagt unser Chefredakteur von Küchengeräten, Lydia Hayman. ‚Der Begriff „Pizza Intelligence“ klingt schick, aber in Wirklichkeit ist er der intelligenten Kochtechnologie in Ofen von Marken wie Samsung und Bosch ziemlich ähnlich. Einfach ausgedrückt, es passt automatisch die Temperatur und Wärmeausgleich anhand Ihres Teigs an und hilft Ihnen, eine gleichmäßig gekochte, knusprige Kruste zu erhalten. ‚
Laut Lydia können die intelligenten Einstellungen auf dem Ooni Volt 2 Pizza -Ofen wirklich die Hauskost verändern.
„Für lässige Köche ist es wirklich nützlich-Sie müssen nicht am Ofen schweben und jeden Kuchen zweiten“, erklärt sie. »Noch vor ein paar Wochenenden habe ich sechs Pizza -Nacht veranstaltet und ich bin mir ziemlich sicher, dass ich mehr Zeit damit verbracht habe, den Ofen zu sehen, als die Firma meiner Gäste zu genießen. Ein solches Merkmal könnte diesen Stress aus dem Prozess herausnehmen und Pizza -Nächte viel entspannter, aber möglicherweise weniger Spaß und Theater machen. ‚
Zum einen kann ich das Theater zugunsten einer hausgemachten Pizza aus der Show opfern-und die Chance, Geld für das Mitnehmen zu sparen.
Kaufen Sie mehr Pizzaöfen ein
Ich kann es kaum erwarten, den Ooni Volt 2 Pizza -Ofen in die Hände zu bekommen, wenn er im Oktober startet. Ich werde ihn verwenden, um meinen besten Pizza -Teig und schnelle Tomatensauce -Rezepte für den Anfang zu perfektionieren.
