Ich habe in meiner Karriere mehr als ein Dutzend Küchenmaschine getestet und die Breville Paradice 16 ist sowohl das größte als auch das teuerste Produkt, das ich je verwendet habe. Während sein Preisschild von 700 US-Dollar ausreicht, um jeden zu baulk zu machen, ist es dank seiner Fähigkeit, Zutaten zu schneiden, zu würfeln, zu hacken, praktisch ein eingebauter Sous Chef. Und mit einem Namen wie „Paradice“ verspricht Breville, mühsame Mahlzeiten in ein Stück Paradies zuzubereiten.
Trotzdem ist es schwierig, die Ausgaben so viel für ein einzelnes Gerät zu rechtfertigen, auch wenn es mit zwei Kisten im Wert von Anhängen ausgestattet ist. Wir wollten sehen, ob dieses High-End-Modell mit dem konkurrieren könnte Beste Küchenmaschine Wir haben getestet (von denen viele ein Bruchteil des Preises sind). Ich habe es seit mehreren Monaten in meiner Küche benutzt, und obwohl ich seine leistungsstarken Verarbeitungsfähigkeiten liebe, gibt es ein paar Vorbehalte, die Sie denke, bevor Sie diese Küchenmaschine besuchen.
Spezifikationen
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Prozessorabmessungen |
17,7 x 11,3 x 9,2 Zoll |
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Gewicht |
8,3 x 12,6 x 10,9 Zoll |
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Anhangskastenabmessungen |
39,02 Pfund |
Reihe 2 – Zelle 2 | Reihe 2 – Zelle 3 | Reihe 2 – Zelle 4 |
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Leistung |
1.450 Watt |
Reihe 3 – Zelle 2 | Reihe 3 – Zelle 3 | Reihe 3 – Zelle 4 |
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Kapazität |
16 Tassen und 2,5 Tasse Minischale |
Reihe 4 – Zelle 2 | Reihe 4 – Zelle 3 | Reihe 4 – Zelle 4 |
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Einstellungen |
Starten, Stoppen, Puls, Timer |
Reihe 5 – Zelle 2 | Reihe 5 – Zelle 3 | Reihe 5 – Zelle 4 |
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Garantie |
2-Jahres-begrenzte Produktgarantie zuzüglich 30-jähriger eingeschränkter Motorgarantie |
Reihe 6 – Zelle 2 | Reihe 6 – Zelle 3 | Reihe 6 – Zelle 4 |
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Materialien |
BPA -freie Schüssel mit Edelstahlgehäuse |
Reihe 7 – Zelle 2 | Reihe 7 – Zelle 3 | Reihe 7 – Zelle 4 |
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Erste Eindrücke
Breville Paradice 16-Tassen-Küchenmaschine mit zwei Kisten mit Anhängen
Wenn Sie erwarten, dass diese Küchenmaschine in einem normal großen Paket ankommt, denken Sie noch einmal darüber nach. Ich war schockiert, als es vor meiner Haustür auftauchte – das Paket war absolut massiv und wog ungefähr 60 Pfund. Dies liegt daran, dass es nicht nur die Küchenmaschine enthält, die mit einer Kapazität von 16 Tassen übergroß ist, sondern zwei zusätzliche Kisten voller Anhänge.
Jeder der Plastikbehälter hat die Größe eines großen Schuhkartons, und während sie gestapelt werden können, nehmen sie definitiv einen großen Teil des Stauraums in Ihrer Küche ein. Wenn Sie also nicht im Raum sind, ist dies möglicherweise nicht das Gerät für Sie.
Die farbcodierten Ansätze für verschiedene Aufgaben zur Vorbereitung von Lebensmitteln
Wie Sie vielleicht vermutet haben, kommt diese Küchenmaschine mit einem viel von Anhängen. Zusätzlich zu seiner regulären S-Blade zum Hacken verfügt es über eine Teigklinge, eine Mini-Klinge und zwei Spindelgrößen. Weitere Zubehör sind eine verstellbare Slicer -Scheibe, eine reversible Shredder -Scheibe, eine französische Brandscheibe und eine Minischüssel für die Verarbeitung in kleinen Chargen. Natürlich wird auch sein Namensvetter -Paradice -Kit geliefert, das drei Würfel -Discs, einen Würfelverteiler und ein Würfelgetriebe enthält.
Vorbereitungsleistung
Ich habe das Paradice 16 -Küchenmaschine in meiner Küche mehrere Monate lang getestet und sie für alle möglichen kulinarischen Aufgaben verwendet, darunter Würfel, Hacken, Schneiden und Mischen von Hummus.
Test 1: Gemüsewürfel
Würfelgurken im Breville Paradice 16
Eines der Hauptverkaufsstellen dieser High-End-Küchenmaschine ist das „Paradice-Kit“, das-Sie haben es erraten-für das Würfeln verwendet. Es enthält drei unterschiedliche Würfelsgitter, und ich gebe zu, dass es ein bisschen verwirrend ist, die Küchenmaschine einzurichten. Sie müssen eine spezielle Spindel, das Raster und die passende Klinge des Rasters verwenden (wieder sind farbencodiert, um die Dinge ein wenig zu erleichtern), aber es gibt auch einen „Würfelverteiler“, den ich immer vergesse, einzufügen. Sie müssen beim Umgang mit diesen Zutaten auch besonders vorsichtig sein, da die Klingen scharf und leicht zu berühren sind.
Sobald es eingerichtet ist, funktioniert das Würfelsraster in einem zweiteiligen Prozess. Die Klinge schafft Scheiben die Zutat, während Sie sie in die Rutsche füttern, und die Scheiben werden dann durch das Netz gedrückt, um sie zu „würfeln“. Ich habe mit diesem Anhang ziemlich viel experimentiert und festgestellt, dass es bei mittleren Produkten wie Zwiebeln und Gurken am besten funktioniert. Dinge wie Tomaten werden dabei oft vermischt, während harte Zutaten wie Karotten dazu neigen, in das Raster zu stören.
Wenn Sie fertig werden, müssen Sie alle verbleibenden Zutaten aus dem Würfelraster schieben, und es gibt spezielle „Reinigungskappen“, um dies zu tun. Sie befestigen sich an der Unterseite des großen Rutschusters, aber ich habe auch festgestellt, dass Sie sie alleine verwenden können, solange Sie vorsichtig sind.
Während das Würfelkit eine coole Idee ist, bekomme ich in meinem täglichen Kochen nicht viel davon. Es gibt einfach zu viele Stücke, um es praktisch zu sein, wenn ich Gemüse zum Abendessen aufgieße. Ich greife nur dann nach dem, wenn ich große Zutatenstapel vorbereite, z.
Test 3: Mischung von Falafel
Um die Fähigkeit dieser Küchenmaschine zu bewerten, Zutaten zu zerhacken, habe ich sie verwendet, um eine Charge Falafel zu machen. Ich benutzte seine reguläre S-Blade im Arbeitsglas in voller Größe und fügte alle Zutaten hinzu, einschließlich eingeweichter Kichererbsen, Petersilie, Knoblauch, Zwiebeln, Jalapeno und Gewürzen.
Die Küchenmaschine benötigte nur etwa 10 Impulse, um alles in eine perfekte Konsistenz zu hacken, und die Zutaten waren alle sogar in Größe. Das Paradice ließ die Aufgabe mühelos aussehen und durch die Kichererbsen ohne Probleme schneiden. Es gab ein paar größere Stücke, die an den Wänden des Glases hielten, aber ich konnte es mit einem Silikonspatel leicht abkratzen.
Test 2: Hummus machen
Ohne Hummus kann man keine Falafel haben, also habe ich das Paradice verwendet, um eine Charge zu peitschen. Eine meiner größten Beschwerden über große Küchenmaschinen ist, dass sie im Allgemeinen keine kleinen Chargen vornehmen können, aber das Paradice löst dieses Problem mit seiner „Mini-Schüssel“, die sich in das Arbeitsglas in voller Größe schlägt. In Kombination mit der Mini-Klinge und der Spindel (die farbcodiert sind, um sie leicht zu finden) können Sie diese Schüssel leicht verarbeiten, wie Hummus, Pesto oder Salatdressing.
Mit den Hauptzutaten in der Schüssel schaltete ich die Küchenmaschine ein und schaltete Olivenöl langsam über die Rutsche ein. Der Hummus kam ohne Stücke extra glattes heraus und passte perfekt zu meinem gebratenen Falafel.
Benutzerfreundlichkeit
In Bezug auf seine tatsächlichen Kontrollen ähnelt das Paradice 16 vielen anderen Küchenmaschinen, die ich verwendet habe. Die Schüssel dreht sich auf der Motorbasis, und das Bedienfeld verfügt über einen Ein-/Ausschalter, einen Start-/Pause -Taste und einen Pulsknopf – alle Standardoptionen für einen Küchenmaschine. Es gibt auch Auf- und Ab-Pfeile, mit denen Sie einen digitalen Timer in 5-Sekunden-Schritten festlegen können. Dies ist eine besonders praktische Option, wenn Sie die Zutaten für eine gewisse Zeit verarbeiten müssen.
Der Deckel der Küchenmaschine verfügt über drei Pusher -Größen, um unterschiedliche Zutaten aufzunehmen – die größte Option ist ideal für ganze Kartoffeln, während die kleinste Größe Sie leicht in Selleriestangen füttern können. Außerdem dient der kleinste Drücker als Flüssigkeitsmessbecher, wenn Sie seinen Deckel entfernen.
Während die schiere Anzahl von Anhängen, die mit dieser Küchenmaschine geliefert werden, überwältigend erscheint, gibt es einige Funktionen, die sie etwas einfacher zu verwenden. Erstens befinden sich Karten auf der Rückseite jeder Speicherbox, die Ihnen mitteilen, was jeder Anhang tut und wie man sie verwendet – ich beziehe mich oft auf sie, wenn ich das Gerät seit einiger Zeit nicht mehr verwendet habe. Zweitens sind die Anhänge farbcodiert, um schnell herauszufinden, welche Teile zusammenarbeiten.
Leichte Reinigung
Ich hasse es mit Handwaschgerichten, deshalb war ich froh, dass die überwiegende Mehrheit der Komponenten des Paradices in die Spülmaschine gesteckt werden kann. Die Klingen, Scheibenbefestigungen, Spindeln, Lebensmittelschieber und Würfelkomponenten sind Top-Rak-Geschirrspüler sicher, was sie nach dem Gebrauch leicht zu reinigen und Sie davon abzuhalten, ihre scharfen Klingen umzuwaschen. Technisch gesehen sind auch die Schalen und der Deckel spülmaschinenfreundlich, aber die Marke empfiehlt, wenn möglich Handwaschen zu handeln, um sie in gutem Zustand zu halten.
Was sagen Kundenbewertungen?
Das Paradice 16 -Küchenmaschine hat im Allgemeinen positiv von Kunden erhalten, die das Geld ausgeschüttet haben, um ihre Mahlzeitenvorbereitung auf die nächste Stufe zu bringen.
Es hat eine Bewertung von 4,5 Sterne bei Amazonand. Die Top -Bewertung ist sehr beruhigend für alle, die daran denken, den Kauf zu tätigen. Es heißt: „Ich habe im Laufe der Jahre viele verschiedene Küchenmaschinen besessen und verwendet, und sie alle neigen dazu, Dinge„ gut genug “zu tun. Ich habe das Paradice 16 seit ungefähr einer Woche und es tut alles, was ich wirklich gut versucht habe. Scheiben geschnittene Pilze, Guacamole, Caponata, Tapenade, geschnittene Zwiebeln, geschnittene Paprika, Karotten, Kohl und zerkleinerten Käse mit minimalem Abfall im Vergleich zu anderen Küchenmaschinen. Der Motor ist wirklich leistungsstark und verarbeitet mit Leichtigkeit das Schneiden, Würfeln und Hacken. ‚
Ein anderer sagte: „Wir haben seit über 20 Jahren eine Küchenprozessorin von Cuisinart. Es hat funktioniert, das ist das Beste, was ich dazu sagen konnte. Diese Breville ist die Küchenmaschine, die die Küche hofft, dass es wird, wenn sie erwachsen wird. ‚ Das Gefühl wird auf dem wiedergegeben Breville -Websitewo Benutzer weiterhin ihre Kraft, die Benutzerfreundlichkeit und die Vielseitigkeit loben.
Die einzigen Beschwerden, die ein paar Mal aufkommen, sind a) Die Anhänge können verwirrend sein und b) bestimmte Zutaten im Würfelbefugnis stecken bleiben – zwei Probleme, die ich auch beim Testen erlebt habe.
Wie vergleichen es?
Wenn Sie die Kraft und Kapazität dieser Küchenmaschine ohne alle Anhänge wünschen, möchten Sie die möglicherweise berücksichtigen Breville Sous Chef 16was die gleiche Basiseinheit ist. Der Unterschied besteht darin, dass der Sous-Koch das Paradice-Kit nicht enthält-es verfügt nur über eine Schachtel mit Anhängen, einschließlich eines verstellbaren Slicer, einer reversiblen Shredding-Scheibe, einer französischen Pommesendise, S-Blade, Teigklinge und Mini Work Bowl. Es ist auch 200 Dollar billiger als das Paradice 16.
Oder für diejenigen mit begrenztem Küchenraum können Sie auf die Größe der Größe von Breville Paradice 9. Es hat einen viel kompakteren Fußabdruck und eine 9-Tassen-Kapazität, aber es wird immer noch mit einem Würfelbefestigung und einer Vielzahl anderer Werkzeuge geliefert. Dieses Modell ist mit 400 US -Dollar viel günstiger und ihr Accessoires -Geschäft direkt in der Work Bowl ist es zu einer besseren Wahl für kleinere Häuser.
Solltest du es kaufen?
Wenn Sie jemand sind, der häufig in großen Chargen kocht und auf der Suche nach einem Gerät ist, das Ihnen das Leben erleichtert, passt das Breville Paradice 16 Foodessor mit Sicherheit in die Rechnung. Es hat eine großzügige 16-Tassen-Kapazität, die ideal für das Kochen mit großem Batch ist, und seine breite Palette von Anhängen macht es schnell und leicht zu schneiden, zu würfeln, zu schneiden, zu zerkleinern und vieles mehr.
Wenn Sie jedoch nicht besonders auf das Würfelskit interessiert sind, möchten Sie möglicherweise auf die Downgrade des Kits herabstufen Breville Sous Chef 16 etwas Geld (und Platz) sparen. Es ist genau die gleiche Küchenmaschine, aber es sind 200 US -Dollar weniger, da es nicht die speziellen „Paradice“ -Angebieten enthält.
