Das Anbau von Gemüse zu Hause ist ein freudiges Hobby; Es bringt warme und befriedigende Gefühle, wenn Sie Samen säen, Pflanzen heben und letztendlich die Ernte auswählen. Wenn Sie die Selbstversorgung weiter übernehmen möchten, können Sie, indem Sie Samen vor einheimischem Gemüse sparen. Und Sie können dies kostenlos tun.
Das Sparen von Gemüsesamen ist eine großartige Möglichkeit, um Geld zu sparen und Ihre Lieblingssorten Jahr für Jahr weiter zu wachsen. Wenn Sie eine Sorte identifizieren, die Sie lieben, warum sollten Sie jedes Jahr Geld für Saatgut ausgeben, wenn Sie sie sammeln und aus Ihren eigenen Pflanzen aufbewahren können? Für manche kann dies Jahr für Jahr geschehen, sodass Sie Gemüsesamen nur einmal kaufen müssen.
Ich habe Gemüse seit vielen Jahren als Profi in Küchengärten angebaut, wo ich Lebensmittel für Köche kultivierte, und auf meinen Handlungen zu Hause. Während dieser Zeit habe ich Samen von Erbstücksorten gesammelt, um im nächsten Jahr wieder zu säen. Hier sind fünf großartige Ernte in Ihrem Gemüsegarten, die Sie jedes Jahr Samen sammeln können.
Säen, wachsen, sammeln, wiederholen – 5 Gemüsesamen, die Sie nur einmal kaufen müssen
Konzentrieren Sie sich beim Sammeln von Gemüsesamen Ihre Bemühungen eher auf Erbstücksorten als auf Hybriden oder auf die als F1 -Samen bezeichneten. Suchen Sie beim Einkaufen nach Samen nach Erbstücksamen. Sie werden bewährt. Diese traditionellen offenen Sorten wachsen bei der gesammelten und gesätten Sorten zu exakten Klonen der Pflanzen. Auf der anderen Seite werden Hybriden nicht treu, und F1 -Samen können steril sein, sodass Sie enttäuscht bleiben können, wenn Sie den Samenernutzungsfehler beim Sammeln von Hybridsorten machen.
1. Bohnen
Bohnen über die Liste der einfachsten Gemüsesamen, die Sie nur einmal kaufen müssen. Es sind produktive Pflanzen, die zuverlässig ein Kopfgeld von Schoten produzieren, und die Bohnen sind am Ende der Saison leicht zu sammeln.
Ernten Bohnen beim Entwicklung des ganzen Sommers und lassen Sie das hintere Ende ein paar Schoten auf der Pflanze, um weiter zu reifen. Diese Pods lassen sich am besten auf natürliche Weise auf der Pflanze trocknen. Wenn das Wetter jedoch sehr nass wird, können Sie die Reben schneiden und die Pflanzen in Innenräumen hängen, um das Trocknen zu beenden.
Wenn die Schoten trocken und knusprig werden, sammeln Sie sie von Hand aus der Anlage, halten Sie die besten Schoten und lehnen alle beschädigten ab. Sie können dann die Bohnensamen aus ihnen ernten und sie in Papiertüten oder Glasbehältern aufbewahren, um nächstes Jahr wieder zu säen.
Sie können dies mit einer Vielzahl von Bohnen, sowohl Stangenbohnen als auch Buschbohnen tun. Egal, ob Sie französische Bohnen, Lima -Bohnen, Pinto -Bohnen, Favoriten oder Läuferbohnen anbauen, sie eignen sich alle zum Sparen. Insgesamt macht es Bohnen zu großartigem Geldspargemüse.
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2. Erbsen
Wenn Sie Erbsen wachsen, rangieren sie neben Bohnen als eines der besten, um Samen zu retten. Wenn Sie eine Erbstück -Sorte finden, die Sie absolut lieben, müssen Sie sie nur einmal kaufen, da Sie nach der Saison immer einmal wachsen, sparen und sammeln können.
Wenn Sie am Ende der Saison die Schoten am Rebe auf natürliche Weise trocknen lassen, können Sie mit einer großen Strecke freier Samen belohnen. Wieder sollten die Schoten gelb und vollständig trocken auf der Pflanze bis zu dem Punkt, an dem die getrockneten Erbsen rasseln. Wenn die Schoten feucht werden, können Sie sie auswählen und auf einem Tablett im Innenbereich verteilen, um auszutrocknen
Sammeln Sie die Schoten und öffnen Sie sie, um die Erbsensamen von innen zu bekommen. Halten Sie Ausschau nach Anzeichen der Erbsenmotte, was eine schlechte Überraschung sein kann, wenn Sie Erbsen schützen. Wenn Sie winzige Raupen, Zeichen von Frass oder beschädigte Erbsen sehen, ist es immer am besten, sie wegzuwerfen, anstatt die Samen zu retten.
Lagern Sie die Erbsen in einem luftdichten Behälter oder Glas. Sie können dem Behälter Kieselgelpakete hinzufügen, um jede Feuchtigkeit aufzusaugen und zu verhindern, dass die Erbsensamen schimmelig werden.
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3. Kartoffeln
Das Anbau von Kartoffeln ist aufgrund ihrer Einfachheit und der Befriedigung der Ernte von einheimischen Spuds sehr beliebt. Unabhängig von der Art von Kartoffeln, die Sie wachsen, ob frühe oder Hauptcrop -Sorten, ist es möglich, Ihre eigenen Samenkartoffeln im folgenden Jahr zu retten.
Wenn Sie im Sommer und Herbst Kartoffeln ernten, lohnt es sich, einige schöne, fehlerfreie Knollen im Winter aufzubewahren, mit der Absicht, im Frühling wieder Kartoffeln zu pflanzen.
Lagern Sie nur Kartoffeln, die nicht beschädigt oder weich sind, und es besteht keine Notwendigkeit, sie vor der Aufbewahrung zu waschen. Sie können überschüssigen Boden abbrennen, müssen jedoch keine vollständige Reinigung durchführen, da dies ihr Speicherpotential einschränkt. Ein idealer Ort zum Speichern von Kartoffeln ist dunkel, kühl und mit Temperaturen von 45-50ºF.
Überprüfen Sie die Knollen in den kälteren Monaten regelmäßig. Sobald die Frühling herumrollt, holen Sie sich die Knollen aus der Lagerung und beginnen Sie mit dem Auftauchen von Kartoffeln auf eine Fensterbank, wodurch die Knollen früher sprießen und Ihnen letztendlich eine bessere Ernte bieten.
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4. Knoblauch
Wenn Sie Knoblauch anbauen und die Kosten für den Kauf neuer Glühbirnen jedes Jahr vermeiden möchten, ist es eine großartige Route, einen Teil Ihrer einheimischen Ernte zu sparen. Wenn Sie wissen, wie Sie Knoblauch korrekt heben und aufbewahren, ist es einfach, Glühbirnen zu pflanzen – und eine sicherere Option, als Knoblauch aus dem Grocery -Laden Knoblauch zu wachsen.
Ernte Knoblauch im Sommer, wenn das Laub zurückgeht. Achten Sie darauf, die Glühbirnen aus dem Boden zu heben, und heilen Sie den Knoblauch. Dieser Prozess der Heilung der Glühbirnen stellt sicher, dass sie für die längstmögliche Zeit gespeichert werden können, und ist entscheidend, wenn Sie sich bemühen, die Glühbirnen wieder zu retten, um wieder zu pflanzen.
Sie tun dies, indem Sie einen Überschuss an Schmutz abbereiten und das überschüssige Laub abschneiden, sechs bis neun Zentimeter Stiel befestigen lassen, bevor Sie den Knoblauch für bis zu drei Wochen in einen dunklen, gut belüfteten Ort legen.
Stellen Sie einige der größten Lampen, die wieder pflanzen können, da das Pflanzen größerer Nelken im nächsten Jahr eine Möglichkeit ist, größere Knoblauch zu wachsen. Trennen Sie die Lampen in Nelken und pflanzen Sie im Herbst Knoblauch.
Rettung und Nachpflanzung von Glühbirnen arbeitet für alle Arten von Knoblauch, einschließlich Hardneck- und Softneck -Knoblauch sowie Elefant -Knoblauch.
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5. Paprika
Das Ersparen von Pfeffersamen ist eine einfache Möglichkeit, jedes Jahr dieselben Pflanzen zu züchten, wenn Sie eine beliebte und zuverlässige Vielfalt an Paprika oder Chili -Pfeffer identifiziert haben.
Bevor Sie jedoch versuchen, Samen zu retten, überprüfen Sie, dass Ihr auserwählter Typ ein Erbstück und keine hybride Sorte ist, da letztere nicht treu sein und eine Verschwendung Ihrer Zeit und Mühe sein wird.
Um Samen zu sammeln, muss ein Pfeffer vollständig reif sein. Dies wird in der Regel durch die Frucht veranschaulicht, die ihre endgültige Farbe und eine weichere Textur erreicht. Es braucht Geduld, aber es zahlt sich aus, da Samen aus unreifen Früchten unrentabel sein können.
Den Pfeffer öffnen und alle Samen vorsichtig abkratzen (Handschuhe werden empfohlen, um heißere Arten von Chilischoten zu behandeln). Die Samen müssen abspülen, um jedes Fruchtfleisch zu reinigen und dann zu trocknen, was durch die Ausleerung in einer gleichwöchigen Schicht auf einem Teller in einem gut belüfteten Bereich für einige Wochen ausgelegt werden kann.
Wenn Pfeffersamen in einer kühlen, trockenen und dunklen Umgebung richtig aufbewahrt werden, können sie etwa drei Jahre lang lebensfähig bleiben.
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Es gibt natürlich viel mehr Gemüse, vor denen Sie Samen sparen können. Dies beinhaltet die Rettung von Gurkensamen, das Ernten von Zucchinisamen und das Sammeln von Salatsamen.
Eine Sache zu vermeiden ist jedoch das Sammeln von Samen von Brassicas in der Kohlfamilie. Cohlbage, Brokkoli, Blumenkohl, Grünkohl und Rosenkohl speisen alle miteinander übersäblich. Wenn Sie sie nicht isolieren können, ist es schwer genau zu wissen, was Sie bekommen.
