Folgen Sie uns
Aprikosen sind zarte, aromatische Früchte, die zum richtigen Zeitpunkt vom Baum gepflückt werden müssen. Das Erntefenster öffnet sich im Juli, und wenn Sie die Indikatoren kennen, auf die Sie achten müssen, können Sie herrlich reife Aprikosen pflücken.
Auf das Aussehen, die Haptik und den Geruch der Früchte kommt es an. Es lohnt sich, den Baum über mehrere Wochen hinweg genau zu überwachen, um die besten Früchte zu tragen. Wenn alle Voraussetzungen erfüllt sind, drehen Sie sie vorsichtig vom Baum und legen Sie sie vorsichtig in einen Korb oder eine Schale, um eine Beschädigung der empfindlichen Früchte zu vermeiden.
Wenn Sie einen Aprikosenbaum züchten, streben Sie nach dem besten Ertrag. Das bedeutet oft, dass Gärtner alles daran setzen, frühe Blüten vor Frost zu schützen (was mit einem Frostschutztuch wie diesem bei Amazon möglich ist) oder die Blumen von Hand zu bestäuben. Bei aller Sorgfalt, damit ein Aprikosenbaum Früchte trägt, sollten Sie sich an den besten Früchten erfreuen. Ich habe mit zwei Obstexperten darüber gesprochen, wann und wie man Aprikosen erntet, damit man erkennt, dass eine Frucht reif ist, wenn man sie sieht.
Wann man Aprikosen erntet
Aprikosen wollen am Baum vollständig ausreifen. Möglicherweise müssen Sie die Früchte vor Vögeln schützen, um Ihre Ernte zu schützen, da diese es schwer finden, reifen Aprikosen zu widerstehen. Der beste Weg, Früchte zu schützen, besteht darin, den Baum mit einem Netz abzudecken oder einzelne Aprikosen mit Netzbeuteln zu bedecken.
Bei Amazon erhalten Sie einzelne Kordelschutzbeutel für Obst.
Sheryl Normandeau, eine erfahrene Obstgärtnerin und Co-Autorin von „The Prairie Gardener’s Go-To for Fruit“, sagt, dass das Zeitfenster zum Pflücken von Aprikosen in der Regel von Juli bis August reicht. Sie fügt diese Warnung hinzu: „Wenn Sie Vögel sehen, die nach den Früchten suchen, wissen Sie, dass Sie etwas unternehmen müssen, sonst bekommen Sie keine.“
Der Obstexperte erklärt, dass eine reife Aprikose „nicht grün sein“ und eine „schöne, gleichmäßige gelb-orange Farbe“ auf der Schale haben sollte.
Wie lange es dauert, bis verschiedene Aprikosensorten dieses Reifestadium erreichen, ist unterschiedlich und kann bis zu drei Wochen dauern. Daher ist es wichtig, den Baum regelmäßig zu kontrollieren, um die Aprikosen auf ihrem Höhepunkt zu ernten.
„Aprikosen sollten fest, aber nicht steinhart sein; Sie sollten in der Lage sein, leicht auf die Haut zu drücken und eine leichte Weichheit darunter zu bemerken“, fügt Sheryl hinzu. „Vielleicht können Sie die Früchte riechen, während sie am Baum reifen.“
Katie Brines von Stark Bro’s fordert Gärtner auf, sich bei der Entscheidung, wann sie Aprikosen ernten sollten, auf ihre Sinne zu verlassen. Achten Sie auf die Farbe, prüfen Sie die Haptik und riechen Sie den süßen Duft.
Sie fügt hinzu: „Im Zweifelsfall probieren Sie es.“ Eine reife Aprikose hat den klassischen süß-säuerlichen Geschmack. Schmeckt es sauer, ist es noch nicht reif.
Wie man Aprikosen erntet
Es gibt eine einfache Technik zum Pflücken von Aprikosen, die es zu beherrschen gilt. Aprikosen ernten Sie am besten mit der Hand, für hohe Bäume können Sie aber auch vorsichtig einen Pflücker verwenden. Bei Amazon erhalten Sie einen ausziehbaren Obstpflücker, der über eine Schaumstoffauflage im Korb verfügt, um Druckstellen vorzubeugen.
„Wenn die Frucht bereit für die Ernte ist, lässt sich die Frucht durch eine einfache Drehung leicht vom Baum trennen“, sagt Katie Brines.
Beim Pflücken und Umgang mit Aprikosen ist Vorsicht geboten, da die Früchte sehr leicht blaue Flecken bekommen. Dazu gehört auch, sie vom Baum zu trennen und anschließend in einen Korb zu legen. Jegliche Druckstellen oder Schäden, die durch Unachtsamkeit oder grobe Handhabung entstehen, wirken sich auf die Haltbarkeitsdauer aus.
Sheryl Normandeau empfiehlt, Ihre Ernten zu planen und dabei auch zu berücksichtigen, welche Früchte Sie zuerst anvisieren. Sie rät: „Die Teile der Bäume, die dem meisten Sonnenlicht ausgesetzt sind, werden wahrscheinlich die am frühesten reifenden Früchte tragen, also ernten Sie von oben nach unten und mit den Außenkanten nach innen.“
Am besten genießt man Aprikosen kurz nach der Ernte. Sie können in einer einzigen Schicht im Kühlschrank drei bis fünf Tage lang aufbewahrt werden. Wenn Sie mehr Obst haben, als Ihr Haushalt schnell verzehren kann, können Aprikosen getrocknet oder konserviert werden.
Was man einkaufen sollte
Um sicherzustellen, dass alle Früchte am Baum reifen und keine Äste unter dem Übergewicht der Früchte abbrechen, ist es oft von Vorteil, die Früchte bei Aprikosenbäumen auszudünnen.
Die meisten Bäume fallen im Frühsommer auf natürliche Weise ab, aber manchmal ist eine weitere Durchforstung der Obstbäume erforderlich. Bei Aprikosen sollte zwischen den einzelnen sich entwickelnden Früchten ein Abstand von 5 bis 10 cm liegen.
Und damit die Bäume Saison für Saison gesund bleiben, beschneiden Sie Aprikosenbäume, nachdem Sie Ihre Sommerfruchternte genossen haben.
Wenn Sie inspirierende Gartenideen, Outdoor-Ratschläge und die neuesten Nachrichten lieben, warum melden Sie sich dann nicht für unseren Newsletter an und erhalten die neuesten Features direkt in Ihren Posteingang?
