Egal, ob Sie von Hand waschen oder sich auf einen Geschirrspüler verlassen, ein konsistenter Gegenstand ist ein Küchentuch. Aber wussten Sie, dass es gefährliche Bakterien wie E. Coli beherbergt?
Glücklicherweise ist dieses Kreuzkontaminationsrisiko mit einigen intelligenten Sauberkeitstipps vermeidbar, die eine sanitäre Küche und mehr hygienische Hände gewährleisten.
Hier brechen Experten für Lebensmittelsicherheit und Toxikologen das Risiko ab und wie man eine Küche reinigt Um es zu vermeiden.
Die potenziellen Gefahren von Küchentüchern
Egal wie genau Sie folgen goldene Regeln desinfizieren Wenn Sie in einer Küche oft genug verhindern, Ihr Küchentuch genug zu ändern, besteht die Gefahr, dass schädliche Bakterien wie E.Coli und Salmonella sich um Ihren Kochraum ausbreiten.
Mark McShane, Experte für Lebensmittelhygiene bei Lebensmittelhygienezertifikaterklärt: „Kreuzkontamination ist eine der häufigsten Ursachen für Lebensmittelvergiftungen zu Hause, und eine der einfachsten Möglichkeiten, wie es passiert, ist über Geschirrtücher. Die Menschen trocknen ihre Hände, nachdem sie rohes Fleisch berührt haben, und verwenden dann das gleiche Handtuch, um Teller, Besteck oder sogar Kinderbecher zu trocknen.
„Lebensmittelvergiftung stammt nicht immer aus unterkochtem Essen“, fügt er hinzu. „Manchmal kommt es aus sauber aussehendem Besteck, das mit dem falschen Handtuch getrocknet ist. Ein einfacher Wechsel der Gewohnheiten kann Wochen der Krankheit verhindern. ‚
Diese einfache Hygienespitze kann die Krankheit in Ihrem Haus stoppen.
Die Wissenschaft unterstützt dies.
Eins Untersuchung des Bakterienauftretens in Küchenhandtüchern fanden heraus, dass coliforme Bakterien in 89,0% und E. coli in 25,6% der Handtücher nachgewiesen wurden. Das Vorhandensein von E. coli war mit der Häufigkeit des Waschens verwandt, wobei später „Zahlen (von E. coli) auf den Handtüchern niedriger waren, je öfter sie gewaschen wurden“.
„Letztendlich empfahlen die Forscher häufige Ersatz oder Dekontamination von Küchentüchern.“
Wie man ein Kreuzkontaminationsrisiko vermeidet
Einige regelmäßige Tipps zur Küchenreinigung können dazu beitragen, Kontaminationen zu verhindern.
Entsprechend Dr. Shania C. Knightonwissenschaftlicher Associate Professor der Frances Payne Bolton School of Nursing an der Case Western Reserve University und vermeidet einige gemeinsame Küchenreinigungsfehler ist der beste Weg, um Bakterienwachstum auf Handtüchern zu vermeiden, beginnend mit dem Brechen einiger Schlechte Reinigungsgewohnheiten Das könnte Keime verbreiten.
1. Verwenden Sie separate Handtücher
Eins Dinge, die Leute mit sauberen Küchen immer tun Haben Sie mehrere Küchentücher, um gleichzeitig zu verwenden. Dr. Knighton zeigt, dass sie immer separate Tücher für Hände, Geschirr, Fleischsaft und Geräte verwendet.
Dies mag übermäßig erscheinen, aber die Handtücher zu trennen, hilft, eine Kontamination zwischen Oberflächen (und sogar zwischen den Räumen) zu verhindern.
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2. Handtücher regelmäßig in heißem Wasser waschen
Wie die Studie vorschlug, Handtücher richtig waschen ist der nächste wichtige Schritt zur Verhinderung von bakterieller Kontamination.
Dr. Knighton erklärt: „Küchentücher sollten täglich oder alle paar Tage gewaschen werden und nie schmutzig sitzen. Ich wasche meine in heißem Wasser mit Seife oder lasse sie 10 bis 15 Minuten lang in Essig einweichen und spüle sie gründlich aus, oder ich mikrowelle sie nach dem Ausspülen von Chemikalien. ‚
Handtücher mit Essig waschen macht sie nicht nur weicher und hält sie absorbiert, sondern kann auch helfen, Schimmel in Fasern zu töten und Verbannen Sie schlechte Küchengerüchezu. Der Toller Wert weißer Essig von Walmartkommt in einer großen 128fl. oz. Flasche geeignet für den Gebrauch im ganzen Haus.
3.. Handtücher können richtig trocknen lassen
Obwohl es der schnellste Weg ist, die Aufgaben zu erledigen, müssen Sie sie auf den Schalter auf die Theke biegen, um sie zwischen den Gebrauch korrekt zu trocknen, drängt Dr. Knighton.
„Ich hänge immer Handtücher auf, also trocknen sie vollständig und lassen sie niemals flach auf einer Oberfläche zum Trocknen.“
Verwendung Kleberwandhaken von WalmartMit, ermöglicht es Ihnen, die Handtücher auszudehnen, wenn Sie zwischen den Verwendungen aufgehängt werden und eine Kreuzkontamination verhindern. Nachdem ich diese Haken in meinem eigenen Zuhause benutzt habe, kann ich ihre dauerhafte Haftung bestätigen, insbesondere auf Fliesen, damit Ihre Handtücher nicht auf dem Boden landen.
4. Desinfizieren Sie richtig
Das Desinfektion Ihrer Küche nach dem Kochen ist ein Muss, wenn Sie eine Kreuzkontamination vermeiden möchten. Reinigen Sie die Zähler, das Waschen der Hände und das korrekte Waschen des Geschirrs können einen großen Beitrag zum Entfernen von Bakterien leisten, bevor es die Chance hat, Ihre Handtücher zu treffen.
Dr. Knighton sagt: „Für rohe Fleischverschmutzungen verwende ich zuerst Einweg-Papiertücher (wie Kopfgeld von Walmart). Nach dem Abtauchen sprühe ich den Bereich mit Desinfektionsmittel ein, lasse es für die volle Kontaktzeit sitzen und räumen Sie ihn dann auf.
„Die Leute machen den Fehler, die Rückseite ihrer Etiketten nicht für die richtige Kontaktzeit zu lesen, damit das Desinfektionsmittel auf dem Bereich der Region sitzen kann“, fügt sie hinzu. »Wenn Sie sprühen und eilen, geben Sie die Lösung nicht genügend Zeit, um die Keime abzutöten. Das einzige Mal, dass etwas 99,999% der Keime wie angekündigt ist, ist, wenn Sie es richtig verwenden. ‚
Außerdem negiert dies Reinigungsfehler, der Sie krank machtSie sollten Ihre Hände mit einer hochwertigen Handseife in heißem Wasser waschen, wie z. Wählen Sie schäumend antibakteriell vom Zielum Keime zu töten, bevor sie mit einem Küchentuch trocknen.
Wie für Gerichte, Handwäsche Geschirr in sehr heißem Wasser mit guter Seife (wie z. Morgendämmerung von Walmart), tragen Gummihandschuhe wie die O-Cedar-Handschuhe von Ziel um Ihre Haut zu schützen. Verwenden Sie eine Silikon -Schrubbenpinsel von Walmart, um eine mögliche Kontamination durch schmutzige Küchenschwämme zu vermeiden.
Andernfalls führen Sie Ihre Geschirrspüler mit dem richtigen Waschmittel in einem Desinfektionszyklus aus. Wir mögen das Aspenclean Dishmasher Pods von Amazonwie sie frei von harten Chemikalien sind und helfen Reduzieren Sie Plastik beim Reinigen Ihres Hauses.
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Obwohl dies nach einem guten Argument für das Schlagen jeder Oberfläche in Ihrer Küche mit Desinfektionsmitteln klingt, gibt es einige Dinge, die Sie niemals mit desinfektionsfähigen Tüchern reinigen sollten Um giftige Exposition und Schäden an Oberflächen zu vermeiden.
