Ninja-Geräte sind derzeit allgegenwärtig, die Ninja Creami haben eine Kult-Anhängerschaft und David Beckham unterstützt ihr Gerätesortiment. Bei so viel Hype wäre es verzeihlich, wenn Sie den Pizzaofen Ninja Woodfire ohne Bedenken kaufen würden.
Aber bevor Sie kaufen, sollten Sie noch einige andere Optionen in Betracht ziehen. Wir fanden den Ofen ziemlich gut, als wir ihn auf die Probe stellten. Wenn Sie den Ofen kaufen, erhalten Sie ein gutes Gerät, mit dem Sie ziemlich gute Pizza backen können. Allerdings ist „ziemlich gut“ nicht das Beste, und für 300 US-Dollar sollten Sie den allerbesten Pizzaofen bekommen, den Sie bekommen können.
Ich denke, es gibt noch drei weitere Angebote, die Sie in Betracht ziehen sollten, bevor Sie den Schritt wagen. Hier finden Sie alles, was wir beim Testen des Ninja Woodfire herausgefunden haben – und warum es noch andere Angebote gibt, die eine Überlegung wert sind.
Was hat es mit diesem Pizzaofen auf sich?
Ist der Pizzaofen gut?
Testen Sie eine Käsepizza im Ninja Woodfire Outdoor Oven
Dieser Pizzaofen ist in Ordnung. Er ergibt eine ziemlich gute Pizza, aber es gibt ein technisches Detail, das bedeutet, dass er bei weitem nicht die Höhe eines Ooni- oder Gozney-Ofens erreicht.
Im Gegensatz zu den meisten heimischen Pizzaöfen arbeitet dieses Gerät mit einem elektrischen Glühfaden. Es ist wie ein aufgemotzter Easy-Bake-Ofen. Es kann genug Hitze erzeugen, um eine Pizza ziemlich schnell zu backen.
Als wir diesen Ofen getestet haben, haben wir festgestellt, dass er eine Pizza in etwa vier Minuten backen kann. Das klingt beeindruckend, bis man merkt, dass das viermal länger ist als ein holzbefeuerter oder gasbetriebener Pizzaofen.
Das bedeutet, dass dieser Pizzaofen auch nicht die Kruste aufbläht wie ein Gas- oder Holzpizzaofen. Diese Öfen werden doppelt so heiß wie der Ninja. Die Kruste backt sofort hart und bauscht sich an den Rändern auf, wenn das Wasser im Teig zu Dampf verdunstet – das ist es, was einen klassischen Pizzaboden ausmacht.
Eine fertige Käsepizza aus dem Ninja Woodfire Outdoor Oven
Diese Reaktion ist im Ninja Woodfire nicht möglich. Dadurch wird der Pizzateig zu einer Konsistenz gebacken, die eher einer Brotkruste als einer Pizzakruste ähnelt. Das ist in Ordnung, aber es ist dem Backen der Pizza im Ofen nicht ganz unähnlich – in diesem Fall macht es keinen Sinn, ein paar hundert Dollar für den Ofen auszugeben.
Das gilt auch für Toppings. Als ich letzte Woche den neuen Ooni Karu 2 Pro getestet habe, hat er beim Kochen von Gemüse hervorragende Arbeit geleistet. In nur einer Minute entwickelten Zwiebeln und Zucchini auf einem Fladenbrot einen köstlichen Saibling und blieben dabei ein wenig saftig. Als wir im Ninja Woodfire eine vegetarische Pizza zubereiteten, war das Gemüse zwar aufgewärmt, aber nicht verkohlt, sodass der Belag feucht war.
Dieser Ofen hat eine einzigartige Funktion: den Räucherofen. Im Gegensatz zu anderen Pizzaöfen ist dieser mit einem Holztrichter zum Räuchern von Fleisch ausgestattet. Das ist in Ordnung – es macht gute Stücke aus geräuchertem Fleisch. Allerdings ist der Trichter winzig, sodass Sie ihn während des Garens ständig nachfüllen müssen, anders als beispielsweise bei einem Traeger, der keine ständige Aufmerksamkeit erfordert und viel mehr Fleisch aufnehmen kann.
Kurzum: Der Backofen ist in Ordnung – für den gleichen Preis bekommt man aber deutlich bessere Geräte.
Was sollten Sie stattdessen kaufen?
Ich denke, es gibt drei Angebote zum ungefähr gleichen Preis, die eine bessere Option als der Ninja Woodfire sind:
Verlassen Sie sich jedoch nicht nur auf mein Wort. Am Black Friday gibt es tolle Rabatte, aber es ist wichtig, sich umzusehen. Jeder Pizzatester auf der Welt empfiehlt Ooni und es kann verdächtig wirken, daher lohnt es sich, sich die Ooni-Alternativen anzusehen. Es gibt auch eine Reihe von Pizzaöfen für den Innenbereich, die Sie in Betracht ziehen können – und einige davon kosten ungefähr den gleichen Preis wie dieser Ninja Woodfire.
