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Jedes Jahr, wenn ich über die Gastgebersaison nachdenke, überlege ich, welche Backformen das Kochen einfacher machen und wie ich die zubereiteten Lebensmittel lagere und transportiere. Irgendwie vergesse ich immer das Aufräumen.
In einem Haus ohne Geschirrspüler wird mein Spülbecken in den Ferien jedoch schnell zu einer Brutstätte für Unordnung und Unordnung. Geschirr stapelt sich, schmutziges Wasser ergießt sich auf die Arbeitsfläche und meine Putzutensilien scheinen genau dann zu verschwinden, wenn ich sie am meisten brauche.
Dieses Jahr habe ich beschlossen, mir bessere Gewohnheiten anzueignen, bevor der Druck der Gastgebersaison einsetzt, und mich zwischendurch an die Routine des Putzens zu gewöhnen, damit ich besser auf das unvermeidliche Chaos vorbereitet bin. Ein großer Teil davon bestand darin, meine Küchenspüle mit einem intelligenten Caddy von Williams Sonoma zu organisieren und meine Reinigungsutensilien ordentlich aufzubewahren, leicht zu finden und in gutem Zustand zu halten, wenn ich schnell einen Topf spüle, während etwas anderes auf dem Herd brodelt.
Nach dem Abendessen Dinge gestapelt liegen zu lassen und die Küche zu reinigen, ist eine der schlechtesten Möglichkeiten, eine Küche während der Gastgebersaison zu verwalten. Sofern Sie nicht über einen sehr großen, sehr leistungsstarken Geschirrspüler verfügen, ist das Garenlassen des Geschirrs eine Einbahnstraße, um Unordnung und stundenlanges Schrubben zu verhindern.
Das Stapeln und Reinigen während des Kochens ist eine weitaus praktischere Alternative. Sie hält Geschirr und Werkzeuge bereit, falls Sie sie erneut benötigen, und verhindert, dass sich Unordnung und Gerüche bilden.
Allerdings ist es eine Sache, sich zu versprechen, dass man in dieser Gastgebersaison besser darin ist, den Überblick zu behalten; Es ist eine andere Sache, darin Erfolg zu haben. Der Trick besteht darin, frühzeitig mit der Umsetzung der Gewohnheit zu beginnen und sich daran zu gewöhnen, das Geschirr zu spülen, während das Abendessen unter der Woche zubereitet wird, sodass sich die Gewohnheit mit Beginn der Gastgebersaison und dem damit verbundenen Stress wie zur zweiten Natur anfühlt.
Ein Spülbecken-Caddy scheint eine langweilige Investition in die Küchenaufbewahrung zu sein; Diese kleine Ergänzung kann jedoch den Aufbau dieser Gewohnheit erheblich erleichtern. Das Williams Sonoma-Setup bietet Platz für Spül- und Handseife sowie einen herausnehmbaren Bereich zur Aufbewahrung von Spülbürsten und Schwämmen, wo sie an der Luft trocknen können, wodurch Bakterienwachstum verhindert und schlechte Küchengerüche verbannt werden. Wenn Sie sich daran gewöhnen, dass alles ein Zuhause hat, können Sie es leichter verstauen und wiederfinden, wenn Sie im Abwasch ertrinken.
Es ist zwar nur eine kleine Änderung, aber ich hoffe, dass ich die hektischen Tage als Gastgeber deutlich besser bewältigen kann, wenn ich meine Spül- und Reinigungsroutine jetzt unter Kontrolle habe.
Was es sonst noch zu kaufen gibt
Von cleveren Spülbecken-Organizern bis hin zu Arbeitsplatten-Helden: Auf diese fleißigen Küchenorganisatoren verlasse ich mich, um die Unordnung unter Kontrolle zu halten und die ganze Saison über einen kühlen Kopf zu bewahren.
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