Das Kochen mit Gusseisen hat etwas zutiefst Beruhigendes – das Gewicht, die Hitze und die Art und Weise, wie einfache Zutaten in etwas Reichhaltiges und Geschmackvolles verwandelt werden. Es fühlt sich nostalgisch und langlebig an, die Art von Kochgeschirr, das Ihnen jahrzehntelang erhalten bleibt und mit der Zeit immer besser wird. Auch das beste gusseiserne Kochgeschirr kann zu einem Erbstück werden. Ich besitze immer noch die Lieblingsstücke aus Gusseisen meiner Großmutter und koche gelegentlich damit.
Deshalb ist mir die neueste Gusseisenkollektion von ALDI sofort ins Auge gefallen. Ihre Crofton- und Merry-Moments-Reihe bietet den ganzen Charme und die Leistung von traditionellem Kochgeschirr, aber zu einem Preis, der es jedem zugänglich macht, der alltägliche Mahlzeiten auf ein neues Niveau bringen möchte.
Solide und angenehm schwer, mit einer glatten Emaille-Beschichtung, die die Reinigung mühelos macht, sind diese Stücke auf dem Tisch genauso auffällig wie auf dem Herd. Es ist leicht zu verstehen, warum Hobbyköche von ihnen schwärmen und ihre Wärmespeicherung, Haltbarkeit und ihr luxuriöses Gefühl loben – sie funktionieren wie geschätzte Erbstücke ohne viel Aufhebens. Darüber hinaus ist Gusseisen nach wie vor eines der gesündesten und ungiftigsten Kochgeschirre auf dem Markt und vereint Stil, Leistung und Sicherheit.
