Ernten, was sie sät: Wie Frauen unser kaputtes Nahrungsmittelsystem wieder aufbauen feiert die Frauen, die gegen das Big-Food-System kämpfen und dabei eine Vorreiterrolle bei der Schaffung einer gesünderen, gerechteren und alternativen Arbeitsweise spielen. Können wir zu einer Zeit zurückkehren, in der unsere Bedürfnisse von den Bauern in unseren eigenen Gemeinden befriedigt wurden und nicht zu einem rohstofforientierten System, das den Profit über alles andere stellt?
Mit ausführlichen, praxisnahen Berichten stellt die Lebensmittel- und Umweltautorin Nancy Matsumoto den Lesern auf ihren Reisen durch Amerika die bahnbrechenden Frauen vor – und es sind überwiegend Frauen –, die ein vernetztes alternatives Lebensmittelsystem schmieden. Ernten, was sie sät bietet eine Blaupause dafür, wie genussvolles, nachhaltiges und ethisches Essen heute aussieht. Es ist eine unverzichtbare Lektüre für alle, die sich Sorgen über den Klimawandel, ihre eigene Gesundheit und den Mangel an Auswahl und Transparenz in der globalen Lebensmittelversorgungskette machen.
