Wenn die Feiertage näher rücken, wird die Nutzung und Navigation wichtiger Lagerräume in der Küche etwas chaotischer.
Deshalb habe ich professionelle Köche gefragt, wie sie es schaffen, ihr Kochgeschirr organisiert zu halten, wenn sie für eine große Menschenmenge kochen.
Wie Köche Kochgeschirr für die Feiertage organisieren
1. Stecken Sie Ihre Sommer-Essentials nach hinten
Halten Sie weniger gebrauchte Geräte aus dem Weg, um das Durchwühlen von Schränken zu vermeiden.
Marissa Stevens, Gründerin und Rezeptentwicklerin bei Kneifen und wirbelnschlägt einen saisonalen Ansatz für die Organisation von Küchengeräten vor.
Sie erzählt: „Etwa ein oder zwei Wochen vorher hole ich alles heraus und verstaue vorübergehend die Dinge, von denen ich weiß, dass ich sie nicht benutzen werde – Grillpfannen, Eismaschine, alles, was sommerlich ist.“
„Das schafft Platz für die Werkzeuge, die ich am häufigsten verwende: Blechpfannen, Schmortopf, Bratpfannen, große Rührschüsseln.“ Wenn ich nach etwas graben muss, während in der Küche viel los ist, weiß ich, dass ich es nicht richtig aufgestellt habe.“
Dieser Ansatz kann Ihnen auch dabei helfen, die visuelle Unordnung in der Küche zu reduzieren, damit das Kochen weniger überwältigend wird. Erwägen Sie, einige Gerätekabel-Organizer von Walmart an der Rückseite der Geräte anzubringen, um die Aufbewahrung in Regalen zu erleichtern, ohne dass die Gefahr besteht, dass die Kabel beschädigt werden.
2. Sichern Sie die Deckel
Benutzen Sie die Rückseiten der Schranktüren, um die Pfannendeckel so zu sichern, dass sie nicht im Weg sind.
Herbst und Winter sind die Jahreszeiten der Essensreste, aber die Organisation der dafür benötigten Plastikbehälter kann schwierig sein.
Um einen Tsunami an Unordnung zu vermeiden, hat Joanne Gallagher, Mitbegründerin und Rezeptentwicklerin von Inspirierter GeschmackEr sagt: „Ich überprüfe alle meine Deckel und Mehrwegbehälter noch einmal auf Reste.“ Die Feiertage bedeuten immer mehr Lebensmittelaufbewahrung, deshalb organisiere ich diese Schublade gerne im Voraus.
„Ich bin schrecklich darin, Deckel und Behälter im Handumdrehen aufeinander abzustimmen, daher erspart mir die frühe Organisation die spätere Fummelei.“ Der erweiterbare Kochgeschirr-Organizer Joseph Joseph von Wayfair kann dabei helfen, diese Behälter nach dem Gebrauch ordentlich gestapelt zu halten.
Alternativ greift Joanne auch auf die passenden Glasbehälter von Amazon zurück, damit alles reibungslos zusammenpasst.
Vergessen Sie auch bei der Organisation von Töpfen und Pfannen nicht die Deckel. Diese verstellbaren Topfdeckelhalter von Amazon werden an der Innenseite von Schranktüren befestigt und ermöglichen so eine einfache Aufbewahrung, die keinen unnötigen Platz beansprucht.
3. Geben Sie Trennwände für kleine Werkzeuge
Sorgen Sie dafür, dass Kochutensilien in großen Schubladen nicht durcheinander geraten.
Wenn Sie mehr kochen und möglicherweise neue Urlaubsrezepte ausprobieren, ist ein einfacher Zugang wichtiger denn je – insbesondere für kleinere Utensilien oder Spezialwerkzeuge.
Marissa sagt: „Ich verwende Bambus-Schubladenunterteilungsschalen (erhältlich bei Walmart), damit jedes Werkzeug seinen Platz hat: Mikrohobel, Messbecher, Sparschäler, Thermometer.“ Zusätzliche Handtücher, Pergament und Folie befinden sich in einer flachen Schublade neben dem Ofen. Es sieht schlicht aus, hält mich aber davon ab, mitten im Rezept herumzuschweifen.“
Joseph Joseph bietet bei Wayfair ein 10-teiliges, anpassbares Schubladen-Organizer-Set an, mit dem Sie Ihre Küchenaufbewahrung an Ihre Bedürfnisse anpassen können.
4. Lagern Sie die Tabletts nach ihrer Form
Nachdem die Vorratskammer im Herbst für die Backsaison neu eingerichtet wurde, besteht der nächste Schritt darin, das Backgeschirr anzuordnen und aufzubewahren.
Joanne erzählt: „Im Laufe des Jahres neigen Backbleche und Pfannen dazu, willkürlich gestapelt zu werden, daher nehme ich mir immer ein paar Minuten Zeit, um sie nach Größe und Form zu ordnen, bevor der Backmarathon für die Feiertage beginnt.“ „Das erspart mir viel Stress, wenn in der Küche mal viel los ist.“
Sie können auch unsere ultimative Herbst-Räumliste in Angriff nehmen, in der es darum geht, Duplikate zu erkennen und was mit ihnen zu tun ist.
Marissa fügt hinzu: „Ich kann mir mein Küchenleben ohne vertikale Trennwände für Bleche, Backbleche, Schneidebretter und Kühlregale nicht vorstellen.“ Es ist zwar platzsparend, aber ich sehe auf einen Blick, was sauber und einsatzbereit ist.“
Ich liebe die Umbra Peggy Kitchen Organizer Trays, die bei Amazon erhältlich sind, da sie vollständig anpassbar sind und sowohl in Schränken als auch in Schubladen funktionieren. Ich benutze meinen, um Pfannen und Tabletts ordentlich gestapelt zu halten, ohne zu zerkratzen und abzusplittern.
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