Wenn es eine Sache gibt, die ich diesen Sommer gelernt habe, ist es, wie man Pizza macht. Nach viel Experimentieren habe ich jedoch festgestellt, dass das Investieren in einen der besten Pizzaöfen das Leben viel einfacher machen wird. Da ich entschlossen bin, meinen Pizza-Herstellungsprozess zu perfektionieren, war ich fasziniert, von der Start der neuen Dome Gen 2-Serie aus Gozney zu hören: Eine Kollektion, die verspricht, in Restaurants zu kochen. Also, was macht es so gut?
Beide Öfen in der Serie Dome Gen 2 Series sind für Pizza -Rezepte gebaut, die eine Menge füttern (perfekt, wenn Sie eine große Familie haben). Tatsächlich sind sie Gozneys bisher größte und vielseitigste Designs mit bis zu 90 Prozent mehr Kochflächen als frühere Modelle. Die Kuppel Gen 2 ist groß genug, um beispielsweise zwei 10-Zoll-Pizzas anzupassen, während die Kuppel Gen 2 XL bis zu drei 10-Zoll-Pizzen (oder einer 18-Zoll-Pizza) kochen kann. Das ist ein Spielveränderer, wenn Sie es gewohnt sind, jeweils einen Kuchen mit einem Standard-Pizzaofen zu servieren.
Damit werden Größe und Raum offensichtlich eine wichtige Überlegung sein – Sie benötigen einen bestimmten Außenbereich, um ihn zu behalten und zu nutzen, was nicht zu kleineren Hinterhöfen passt.
Der Gozney Dome S1 Review und die originale Gozney Dome Review erzielten Top -Markierungen von unseren Tester. Wir sind also neugierig zu sehen, wie sich die Dome Gen 2 -Serie entwickelt. Es wird am 15. Oktober gestartet, sodass noch ein bisschen Zeit ist, sich zu sparen, wenn Sie sich selbst behandeln möchten. Und Sie sind vielleicht dankbar: Mit einem Startpreis von 2.299,99 USD möchten Sie Ihre Recherchen durchführen, bevor Sie den Sprung wagen.
Sie bekommen jedoch viel Knall für Ihr Geld. Während die Dome Gen 2 -Serie für mehrere Pizzas ausgelegt ist – ein großes Plus für Gruppenversammlungen – kann sie auch volle Mahlzeiten kochen. Ja, wirklich. Dies ist hauptsächlich eines beeindruckenden Hybrid -Kraftstoffsystems zu verdanken, mit dem Sie je nach den Vorlieben Ihrer Geschmack mit Holz, Gas oder Holzkohle kochen können. Als jemand, der mit Holzkohlepizza liebt, aber nicht dem Komfort des Kochens mit Gas widerstehen kann, hat mich dies sicherlich zum Nachdenken gebracht.
Ich bin auch fasziniert zu sehen, wie einfach die Dome Gen 2 -Serie tatsächlich ist, tatsächlich zu operieren. Laut Gozney verfolgt ein eingebauter digitaler Sensor sowohl Zeit als auch Temperatur, mit zwei Fleischsonden und Berührungskontrolle für den nahtlosen Gebrauch-ich hoffe, dass ich nicht mehr Zeit damit verbringen werde, mich darüber zu quälen, wie man einen Pizza-Ofen richtig benutzt.
Schließlich gibt es Gozneys Signature Lateral -Brenner, der eine inkrementelle Flammenanpassung bietet, um eine gleichmäßige Heizung und eine erhöhte Präzision zu gewährleisten. Es ist keine Überraschung, herauszufinden, dass die Dome Gen 2-Serie in Zusammenarbeit mit drei preisgekrönten Köchen-einschließlich des handwerklichen Pizza-Experten Chris Bianco-entwickelt wurde, sodass das Gehmungslosen des Küchenchefs erhält.
Hausgemachte Pizza war in diesem Sommer mein Ansprechpartner für Abendparty-Ideen im Freien, aber ich bin nicht bereit, sie aufzugeben, sobald sich die Jahreszeiten geändert haben. Ich werde sicherstellen, dass ich genau weiß, wie ich im Winter meinen Pizzaofen benutzen soll, damit ich die Pizza -Partys für Monate halten kann. Ich freue mich heraus, herauszufinden, ob Gozneys Dome Gen 2-Serie von Gozney den Versprechen von Kuchen in Restaurantqualität erfüllen wird, und um zu sehen, wie es auch mit dieser praktischen Gasoption auf anderen Gerichten passt. Wird es mich überzeugen, sich von meinem Geld zu trennen? Das bleibt abzuwarten, aber wir werden Sie aktualisieren, sobald wir es in die Hände bekommen können.
