Diese Funktion ist Teil unserer exklusiven Serie. Ein Designer -Leitfaden zur Unterhaltungmit Innenarchitekt und erfahrener Moderator Bryan Graybill. Jeden Monat wird Bryan Expertenberatung anbieten. Tipps zur Hosting -Hostingund mühelose Möglichkeiten, ein einladenderes Zuhause zu schaffen – beginnend mit den Räumen, in denen sich der Alltag und unvergessliche Versammlungen auf natürliche Weise entfalten.
Die Innenarchitektin Bryan Graybill glaubt nicht an die „Show Kitchen“ – die Art, die wie ein Ausstellungsraum glänzt, aber den Gastgeber macht nach Perfektion, wenn die Gäste ankommen. Sein Haus mit SAG Harbor wird durch eine Küche verankert, die zum Kochen, Hosting und Lebensunterhalt gleichermaßen konzipiert ist und ein separates „Schneideraum“, der den Druck aus dem Hauptraum nimmt.
So hat er eine Küche für echten Gebrauch geschaffen, in der Prep auf Polnisch trifft und das Dienstprogramm schön wird.
Einen weitläufigen Raum überdenken
Anstelle einer großen, weitläufigen Küche verwendet Graybill zwei separate Räume: die Küche und der Schneidraum sitzen nebeneinander, getrennt durch eine glasierte Bildschirmwand. „Das Schneideraum ist ein Arbeitstier“, sagt Graybill. ‚Es hat eine Seitentür zum Garten, also kommen Stecklinge gerade ein. Der Seiteneingang der Küche führt zur Grillveranda. Sie sind getrennt, aber miteinander verbunden – jeweils mit seiner eigenen Rolle im Rhythmus des Kochens und Unterhaltung.
Umarmung gemischter Materialien
Die Küchen von Graybill lehnen die Idee ab, von Wand zu Wand angepasst zu werden. »Der ausgestattete Lager für Küchenschrank fühlt sich für mich steril an«, sagt er. Stattdessen mischt er freistehende Stücke – oft in verschiedenen Oberflächen und Wäldern -, damit sich der Raum gesammelt und nicht in Auftrag gegeben hat.
Hinzufügen von Schönheit mit offenem Speicher
Graybill hält gerne das Wesentliche im Freien. „Ich mag es zu sehen, womit ich arbeite: Töpfe, Mixschalen, Servicestücke. Offener Speicher ist der beste Speicher. ‚ Massenartikel und Pantry -Staples gehen in Schubladen und Schränke, aber alles andere verdient seinen Platz in der Reichweite des Arms.
Selbst in fleißigen Zonen findet Graybill Wege, Schönheit und Ritual hinzuzufügen: einen Stapel Leinengeschüchtertücher, eine antike Schneidebrett, Hardware mit Charakter. „Die praktischen Dinge können die dekorativen Dinge sein“, sagt er. „Wenn Sie die Objekte lieben, die Sie jeden Tag verwenden, fühlt sich die Küche natürlich schöner an.“
Sicherstellen, dass es im Laufe der Zeit besser wird
Die Materialauswahl von Graybill spiegelt sowohl Haltbarkeit als auch Patina wider: Vermont Danby Marble für seine Dichte und Messing oder Bronze für Arbeitstische, die anmutig altern. „Ich habe nichts dagegen, ein Zeichen oder ein wenig Verschleiß“, sagt er. „Es bedeutet, dass die Küche verwendet wird.“
Entwerfen für Fluss (und ein wenig Privatsphäre)
Obwohl die Kücheninseln oft Punkte sammeln, bevorzugt Graybill die Kochzone klar. „Das wird sakrilegisch klingen, aber ich mag es nicht, wenn Leute, die sich in meiner Küche versammeln, während ich koche“, gibt er zu. Wenn er Sitzgelegenheiten in der Insel einbezieht, ist es normalerweise ein einzelner Hocker – zum Durchblicken eines Kochbuchs oder zum Chatten mit einem Gast. Er spielt Heimbars außerhalb der Küche, wenn er Räume entwirft und sie zum wahren sozialen Zentrum des Hauses machen.
Entscheiden Sie sich für Zeitlosigkeit über Trends
Das Dekorieren mit Weiß ist eine der Top -Regeln von Graybill, um eine veraltete Küche zu vermeiden. „Es fühlt sich immer sauber an und geht nie aus der Mode“, sagt er. Er vermeidet auch eine umstiegende Beleuchtung, von der er glaubt, dass sie in eine bestimmte Ära eine Küche stampft. Stattdessen. Er bevorzugt die Anhängerküche und Leuchten für Atmosphäre.
Bereit sein zu beherbergen
Für eine schnelle, narrensichere Ausbreitung greift Graybill nach einem Cheeseboard. „Zwei Arten von Käse, eine Schüssel Nüsse und eine Flasche gekühltes Wein – es funktioniert immer“, sagt er. Seine Lieblings-Küchenparty nach der Renovierung? Eine Wurstversammlung. »Rollen Sie Metzgerpapier auf der Insel aus, stapeln Sie es mit gequältem Fleisch, Käse, Nüssen und getrockneten Früchten. Füllen Sie das Waschbecken mit Eis für Wein, setzen Sie die Gläser auf einem Geschirrtuch und lassen Sie die Gäste sich selbst helfen. Es ist entspannt, selbstgesteuert und Sie können das Gespräch genießen. ‚
