Wenn ich an den Sommer denke, fassen frische, saftige Keile von süßen Wassermelonen in den Sinn. Sie sind wirklich die perfekte Früchte für einen heißen Tag, in Dreiecke gehackt, um sie selbst zu erfassen und zu genießen, um sich als erfrischendem Genuss oder in ein Rezept einzuschneiden.
Diese glückselige Vision wird jedoch nicht lange dauern, wenn Sie nicht wissen, wie Sie Wassermelone aufbewahren sollen, um sie knusprig und süß zu halten. Ich habe das leider auf die harte Tour gelernt und mich auf matschige Melone getroffen, die im Geschmack sauer ist. Fürchten Sie sich nicht, da zu lernen, wie Sie Ihre Sommersalatzutaten retten können, ist nicht schwierig.
Ich habe mit professionellen Gärtnern und Wassermelonenexperten gesprochen, um die besten Tipps und Tricks für die Aufbewahrung von Wassermelonen zu lernen. Wenn es vorher nicht Ihre Lieblingsfrucht wäre, könnte es jetzt nur den ersten Platz belegen.
Wie man Wassermelone speichert
Wassermelonen sind eine so typisch sommerliche Zutat. Wenn Sie also lernen, wie man Wassermelone von Grund auf annimmt-etwas, das ich gerne ausprobieren kann-oder sich fragen, wie man im Laden gekaufte Früchte aufbewahrt, können Sie sie so lange wie möglich in ihrer Blütezeit in ihrer Blütezeit genießen. Ich habe auf jeden Fall ein oder zwei Dinge gelernt und hoffe, dass dies Ihnen helfen wird, auch Ihre Wassermelone von seiner besten Seite zu genießen.
1. Brechen Sie nicht die kalte Kette
Ich habe gehört, dass ich die ‚kalte Kette‘ nicht wegen Fleisch, Milchprodukte und gefrorenen Lebensmitteln brechen kann – dh Halten Sie in ihrem gekühlten oder gefrorenen Zustand von Laden zu Tür – es gilt aber auch für einige Früchte. Wenn Sie es ursprünglich in einem gekühlten Bereich des Lebensmittelgeschäfts gekauft haben, kann es den Geschmack stark verändern, es aus dem Kühlschrank zu Hause zu halten.
Das Team des National Watermelon Promotion Board hat mir erklärt, warum Halten Kaltketten sind so wichtig und was kann passieren, wenn die Kette bricht. ‚Wenn Wassermelone werden empfangen gekühlt Brechen Sie die Kälte nicht KetteAnwesend ansonsten Ihre Wassermelone kann abgestimmt sein, Farbe verlieren Und Geschmack. Dies ist besonders wichtig, wenn Sie in einem heißen Klima über 32 ° Fahrenheit leben, da die Beute schneller passieren wird. ‚
Wenn Sie Ihre Früchte und Ihr Gemüse von a kaufen Mischung aus Geschäften und Märkten, es ist eine gute Idee, eindeutig gekühlt zu beschriften Am Kaufpunkt. Ich mag es, einen kleinen Aufkleber auf meinen zu legen, wie zum Beispiel Die Avery -Verstärkung beschriftet von Walmart in heller Farbe. Auf diese Weise weiß ich, welche Früchte im Kühlschrank aufbewahrt werden sollen.
2. Bei Raumtemperatur nicht überrigere Wassermelone behalten
Wenn Sie in einem Klima unter 32 ° Fahrenheit wie ich leben und oft Wassermelonen essen, die noch nie gekühlt wurden, wird empfohlen, sie auf einer Arbeitsplatte oder in Ihrer Speisekammer bei Raumtemperatur aufzubewahren. Dann, nach sieben bis zehn Tagen, wenn die Wassermelone nicht gegessen wurde, ist es am besten, ihn in den Kühlschrank zu übertragen.
„Wassermelone wird 7-10 Tage bei Raumtemperatur halten“, sagt das National Watermelon Promotion Board. „Tatsächlich wurden Forschungsergebnisse gezeigt, in denen die Wassermelone in Raumtemperatur einen höheren Nährstoffniveau aufweist, aber es muss noch nie zuvor gekühlt worden sein, um davon zu profitieren.“
Wenn Sie zu vergessen sind, wie lange Ihre Produkte ausgerichtet sind, können Sie versuchen, ein automatisches digitales Countdown -Gerät wie die auf Amazon verfügbare Aimilar -Countdown -Uhr zu verwenden. Auf diese Weise werden Sie wissen, wenn es auf Null trifft, dass es Zeit ist, Wassermelonen im Kühlschrank aufzubewahren. Ich habe persönlich einen Alarm auf mein Telefon gesetzt oder sie mit dem Datum beschriftet, an dem sie ausgewählt oder gekauft wurden.
3.. Wassermelonenscheiben im Kühlschrank speichern
Sobald eine Wassermelone in Scheiben geschnitten ist, muss er im Kühlschrank gelagert werden. Wenn Sie dies nicht tun, verderbt Ihre Wassermelone nicht nur unglaublich schnell, indem Sie Feuchtigkeit verlieren, sondern die Scheiben werden auch anfällig für die Entwicklung schädlicher Bakterien.
Tammy Sons, der Gründer von TN Nursery, der seit über 60 Jahren über drei Generationen läuft, sagt: „Sobald ich in Scheiben schneide, drücke ich schick über das freiliegende Fleisch oder Popwürfel in eine luftdichte Glaswanne. Das enge Siegel hält Kühlschrankgerüche fern und Feuchtigkeit, sodass die Teile 3 bis 4 Tage lang knusprig und hell bleiben. ‚
Ich bevorzuge Plastikfolie wie die frohe Press N ‚Dichtung Plastik -Food -Wraprolle von Walmart als wiederverschließbare Taschen, da sie bei luftdichtem Bleiben effektiver bleiben. Obwohl so etwas wie diese Pyrex -Neulinge mit gemischtem Größen aus Glasfutter von Amazon aus dem Mischgröße aus gemischtem Größen ausgestattet sind, ist es die effizienteste Wahl. Sie stapeln ordentlich in meinem Kühlschrank und ich kann deutlich sehen, was in ihnen ist, wenn ich die Tür öffne.
4. Einfrieren Sie Ihre Wassermelone nicht ein
Ich liebe es, meinen Gefrierschrank zu benutzen, um gekostete Mahlzeiten zu halten und Essen zu erhalten, die ich nicht Zeit habe, bevor es verderbt, aber Wassermelonen sind etwas, das nicht genauso schmeckt.
„Gefrierende Wassermelonenscheiben bewirken, dass die Rinde nach dem Auftauen eine mehlige, matschige Textur erzeugt“, sagt der National Watermelon Promotion Board.
Wenn Sie zu viel Wassermelone zum Essen haben, empfehle ich, einige gesunde Smoothies und Säfte mit den besten Mixern zu setzen. Kombinieren Sie Ihre Melone mit anderen köstlichen Sommerfrüchten, packen Sie einige Eiswürfel und genießen Sie ein nahrhaftes, feuchtigkeitsspendendes Getränk und begrenzen gleichzeitig Lebensmittelabfälle. Aber Sie möchten den Gefrierschrank für die Aufbewahrung von Wassermelone weitergeben.
5. Wassermelone weg von Äpfeln und Bananen aufbewahren
Ich habe von Gartenexperten über „Ethylengas“ und wie es auf verschiedene Früchte wirkt. Viele Früchte geben dieses Gas frei, während sie reifen, und dies kann den Reifungszyklus anderer Früchte, einschließlich Wassermelonen, beeinflussen.
„Ich empfehle, Wassermelone von Früchten wie Äpfeln und Bananen zu lagern, damit Ihre Melonen nicht reifen und dann schneller als erwartet verderben“, sagt Tammy. „Äpfel und Bananen füllen auf natürliche Weise Ethylengas frei, wenn sie reif werden, und das Gas führt dazu, dass Melonen ihren Reifeprozess beschleunigen.“
Einfach Ihre Wassermelone allein auf der Theke oder in einem Regal zu sitzen, funktioniert am besten, so verlockend wie es vielleicht sein kann, ein schönes Obstschalen -Display mit all Ihren Produkten zusammen zu erstellen.
FAQs
Wie wählt man eine gute Wassermelone aus?
Es gibt ein paar verräterische Schilder, die darauf achten können, wie man eine Wassermelone für optimalen Geschmack und Saftigkeit auswählt.
Puntea Van Terheyden, Leiter von gelöst, lebte als Kind im Iran und verbrachte ihre Sommer dort bis ins Erwachsenenalter. Sie sagt: „Meine Großmutter war die Königin, die süßesten Wassermelonen zu pflücken, und sie suchte immer nach drei Dingen: einen hohl klingenden Schlag, als Sie ihn schnippten, ein gelber Sonnenfleck auf der grünen Haut, wo sie im Sonnenlicht gut gereift war, und ein kleiner Knoten, wo es von der Vine natürlich getrennt wurde.“
Wenn Sie alle drei dieser Dinge bemerken, werden Sie sicher eine Wassermelone in seiner Blütezeit auswählen.
Soll ich Wassermelone waschen, bevor ich sie aufbewahrt?
Das National Watermelon Promotion Board und Tammy -Söhne sind sich beide einig, dass es am besten ist, Ihre Wassermelone kurz vor dem Schneiden oder zu essen, und nicht kurz vor dem Speichern.
„Geben Sie der Schale kurz vor dem Essen eine kurze Ausspülung, nicht vor der Lagerung, da jede anhaltende Feuchtigkeit Schimmel fördert“, sagt Tammy.
Das National Watermelon Promotion Board wiederholt dies und sagt: „Waschen Sie Ihre Wassermelone, bevor Sie es essen, und stellen Sie immer sicher, dass Sie es mit einem sauberen Messer einschneiden und die Hände gewaschen haben, um das Übertragen von Bakterien zu verhindern.“
Wenn Sie daran denken, Wassermelone für sich selbst anzubauen, ist dies die beste Zeit, um Wassermelone zu pflanzen, um eine Ernte zu produzieren, die mit dem nächsten Sommer perfekt abgestimmt ist.
