Folgen Sie uns
Selbst angebautes Gemüse ist zweifellos schmackhafter als im Laden gekauftes, weshalb Gärtner auf der ganzen Welt gerne „ihr eigenes Gemüse anbauen“. Darüber hinaus gibt es auch wunderschöne Zierstücke, die der Herbstdekoration Farbe und Struktur verleihen können. Sie können diesen Monat anbauen und zeigen, bevor Sie die selbst angebauten Aromen genießen.
Der Anbau eigener Pflanzen eröffnet Ihnen eine Welt voller Gemüse in anderen Farben und Formen, als Sie es normalerweise in den Regalen sehen. Regenbogenkarotten, lila Kohl und Blumenkohl, leuchtend grüner Romanesco, leuchtender Mangold, leuchtende Paprika sowie kunstvolle Kürbisse und Kürbisse können für eine rustikale Präsentation zusammengestellt werden.
Betrachten Sie Ihren Gemüsegarten als künstlerische Palette und als Ort für Zutaten für saisonale Gerichte. Mit diesem Weidenkorb im Vintage-Stil von Wayfair können Sie atemberaubende Präsentationen gestalten, die Sie auf der Veranda oder auf einem Beistelltisch platzieren oder als Herzstück für herbstliche Zusammenkünfte gestalten können. Hier ist unsere Auswahl von sieben Ziergemüsen, die Sie im September für atemberaubende saisonale Präsentationen ernten können.
1. Kürbis
Kürbisse sind möglicherweise das Gemüse, das am häufigsten mit Herbstdekorationen in Verbindung gebracht wird. Es gibt viele Möglichkeiten, mit Kürbissen zu dekorieren, von der Platzierung auf Ihrer Veranda bis hin zur Herstellung eines Tischaufsatzes daraus. Und Sie müssen sich beim Kürbisschnitzen nicht verrückt machen, um eine auffällige Präsentation zu schaffen.
Wie Sie Ihre Ernte präsentieren, hängt von den Kürbissen ab, die Sie anbauen. Größere Kürbisse können Verandastufen schmücken und so einen spektakulären Eingang schaffen, oder Miniaturkürbisse können Körbe oder Holztabletts auf einem Tisch auskleiden.
Pflücken Sie im September Kürbisse von der Rebe, wenn sie eine leuchtend orange Farbe haben, die Schale hart ist und nicht mit dem Fingernagel durchstochen werden kann und sie hohl klingen, wenn man darauf klopft. Der Stiel sollte ebenfalls getrocknet werden.
Bei Amazon erhalten Sie eine Vielfalt an Kürbiskernen mit Früchten in verschiedenen Farben, Größen und Texturen. Wenn Sie Minikürbisse anbauen möchten, sind diese Wee B Little Kürbiskerne von True Leaf Market ideal und können sogar in Hochbeeten oder Containern angebaut werden.
2. Kürbis
Ich habe es schon immer genossen, Kürbisse anzubauen, und einer der Gründe liegt in der großen Auswahl an Formen und Farben. Es gibt eine große Vielfalt an Sommer- und Winterkürbissen, die Sie in jeden Gemüsegarten integrieren können.
Von tropfenförmigen Butternusskürbissen über geriffelte Eichelkürbisse bis hin zu überbackenen Pastetchenkürbissen. Es gibt glatte, gerippte oder warzige Hautstrukturen, die Charakter verleihen können, wenn Sie sie zu Herbstdekorationen hinzufügen. Sobald Sie ihre einzigartigen dekorativen Eigenschaften genossen haben, können Sie den Kürbis backen oder rösten und ihn zu einer Vielzahl wohltuender saisonaler Gerichte hinzufügen.
Im September ist das Fenster für die Winterkürbisernte wirklich geöffnet. Wie bei Kürbissen sollte die Schale hart, der Stiel holzig und trocken sein und eine tiefe und feste Farbe haben, wenn der Kürbis zum Pflücken bereit ist.
Ich liebe Butternusskürbis (Samen erhältlich bei Burpee) und Blue Hubbard (Samen erhältlich bei True Leaf Market), die beide neben dem süßen Geschmack auch einen Zierwert bieten.
3. Kürbisse
Kürbisse sind eine originelle Ergänzung für jeden Gemüsegarten. Es handelt sich um uralte Gemüsesorten, die im Laufe der Jahre viele Verwendungszwecke hatten – vom Wasserträger bis hin zu Musikinstrumenten –, aber heutzutage werden sie für einzigartige Dekorationen angebaut. Kürbisse sind einfach zu züchten und weisen eine Vielzahl verschiedener Formen, Farben, Streifen, Warzen und Grate auf.
Sie können ein Kaleidoskop aus Kürbissen in einem Korb oder auf einem Tablett zusammenstellen oder einfach einzelne Kürbisse auf einem Tisch oder auf einem Kaminsims verteilen, um eine einzigartige Präsentation zu schaffen, die mit Sicherheit Fragen bei den Gästen hervorruft.
Ernten Sie Ihre Kürbisse und stellen Sie sie an einen warmen und trockenen Ort, wo sie einige Wochen lang aushärten können. Sie können sie mit Seifenwasser waschen, um Schmutz zu entfernen, und nach dem Trocknen mit einer Mischung aus 10 Teilen Wasser und einem Teil Essig besprühen, um die Haut zu stärken und sie länger haltbar zu machen.
Dieses Paket dekorativer kleiner Kürbissamenmischungen bei Amazon eignet sich perfekt für den Anbau einer lustigen Mischung verschiedener Kürbisse, die Sie auf der Veranda, dem Kaminsims oder der Tischlandschaft präsentieren können.
4. Regenbogenkarotten
Erwähnen Sie Karotten, und die überwiegende Mehrheit der Menschen wird sich zweifellos die ikonischen Orangenwurzeln vorstellen. Das ist verständlich, denn das ist alles, was man in Geschäften sieht.
Es gibt jedoch viele verschiedene Sorten, die einen Regenbogen an Farben bieten. Historisch gesehen waren Karotten violett, gelb oder weiß, bevor durch die Züchtung im 16. und 17. Jahrhundert die leuchtend orangefarbenen Karotten entstanden, die wir heute alle kennen.
Wenn Sie zu Hause Karotten anbauen möchten, bietet dies eine ideale Gelegenheit, über den Tellerrand hinauszublicken. Sie können immer noch scharlachrote, leuchtend gelbe, leuchtend weiße oder tiefviolette Karotten (Samen im True Leaf Market erhältlich) erhalten, die Sie in Ihrem Gemüsegarten säen und anbauen können.
Wenn Sie diese Karotten im Frühherbst ernten, präsentieren sie sich in Körben zusammen mit anderen saisonalen Produkten prächtig. Behalten Sie die Blattoberseiten bei und denken Sie nicht daran, sie zu schälen.
Karotten sind nicht lange haltbar, aber sie können bei einem Abendessen für Gesprächsstoff sorgen, bevor sie wie gewohnt im Kühlschrank aufbewahrt und für Gerichte verwendet werden.
Diese Kaleidoskop-Mischung aus Karottensamen von Burpee enthält gemischte Samen von fünf verschiedenen Sorten. Gärtner können sie säen und rote, violette, weiße, gelbe und orangefarbene Karotten ernten.
5. Lila Kohl
Die tiefvioletten Köpfe dieser Herbst- und Winterkohlköpfe sorgen für dramatische, tiefe Farbtöne bei der Präsentation.
Diese Kohlsorten, die trotz ihrer dunkleren Farbe allgemein als Rotkohl bekannt sind, sehen sowohl einzeln als auch gemischt mit anderen Pflanzen in helleren Farben gut aus. Alternativ können die gekräuselten Blätter des Wirsings jede Gemüsepräsentation optisch interessanter gestalten.
Der September markiert das Ende des Zeitfensters für Sommerkohl und den Beginn der Erntesaison für Winterkohl. Von August bis in den Winter hinein können verschiedene Rotkohlsorten zum Pflücken gepflanzt werden.
Wenn Sie den Kohlkopf zusammendrücken und er sich fest anfühlt, bedeutet das, dass er zur Ernte bereit ist. Wenn Sie zu lange mit der Kohlernte warten, kann dies dazu führen, dass die Kohlköpfe platzen. Dies ist nicht ideal, wenn Sie die leuchtenden Farben in Präsentationen verwenden möchten.
„Red Acre“ ist eine beliebte Purpurkohlsorte. Dieses alte Gemüse hat dunkelviolette Köpfe und benötigt von der Aussaat bis zur Ernte weniger als 100 Tage. Sie können „Red Acre“-Kohlsamen auf dem True Leaf Market kaufen.
6. Romanesco
Romanesco ist ein ganz besonderes Gemüse. Es handelt sich um eine Blumenkohlsorte, die oft als Romanesco-Brokkoli bezeichnet wird. Sie hat einen hellgrünen Kopf, der Knospen in einer charakteristischen spiralförmigen Fibonacci-Folge aufweist.
Ob in einem eigenen Korb oder umgeben von anderem Gemüse der Saison, wahrscheinlich wird Romanesco nicht jedem bekannt sein, sodass die surrealen Köpfe für echtes Gesprächsthema sorgen können. Wenn Sie es bei einer Dinnerparty zu Gerichten hinzugefügt haben (Romanesco hat eine Konsistenz wie Blumenkohl und einen nussigen Geschmack), bewahren Sie ein oder zwei Köpfe für den Tisch auf, damit die Gäste sich von der Schönheit dieses weniger bekannten Gemüses verzaubern lassen können.
Romanesco ist wirklich strukturell und in der Lage, etwas zur Schau zu stellen, was kein anderes Gemüse kann. Selbst in einem Herbstgarten sticht es hervor und bleibt eines der schönsten Gemüsesorten, die man in einem Blumenrabatten- oder Küchengarten anbauen kann.
Romanesco wird im späten Frühjahr aus Samen gezogen und ab September geerntet. Sobald die Knospen kompakt und fest sind, kann der gesamte Kopf mit einem scharfen Messer abgeschnitten werden. Achten Sie genau wie beim Ernten von Blumenkohl darauf, ihn zu pflücken, bevor sich die Köpfe zu lösen beginnen.
Romanesco-Samen erhalten Sie auf dem True Leaf Market. Oder für eine atemberaubende Blumenkohlpräsentation: Dieses Blumenkohlsamen-Sortenpaket auf Amazon enthält neben dem klassischen weißen Blumenkohl auch Samen zum Züchten von violetten, dunkelgrünen und lindgrünen Köpfen.
7. Lauch
Sie können Lauch vom Spätsommer bis zum frühen Frühling anbauen, wenn Sie verschiedene Früh-, Mittel- und Spätsorten anpflanzen. Da Lauch zu den Gemüsesorten gehört, die sich am besten zum Überwintern eignen, bleiben winterharte Sorten auch in den kälteren Monaten gerne im Gemüsegarten liegen und können bei Bedarf geerntet werden.
Verschiedene Laucharten können tiefgrüne oder blaugrüne Spitzen über der strahlend weißen Basis haben. Wenn Sie diesen Monat Lauch ernten, legen Sie ihn kunstvoll in Körben aus oder lehnen Sie ihn an größere Gemüsesorten wie Kürbisse oder Kürbisse. Ihre blauen oder grünen Stiele und weißen Teile bilden einen schönen Kontrast zu einem tieforangefarbenen Kürbis.
Ich würde den Stiel abwischen und die Wurzeln mit einer Gartenschere oder einer Gartenschere bis zur Basis zurückschneiden, bevor ich sie zur Schau stelle. Mit dieser schnellen Arbeit wird der Lauch sauberer. Wenn das äußere Laub stark verschmutzt ist, sollten Sie darüber nachdenken, die oberste Schicht zu entfernen.
Diese Riesen-Lauchsamen auf Amazon können gesät werden, um großen Lauch mit hohen weißen Stielen zu züchten.
Was man einkaufen sollte
Wenn Sie einem selbst angebauten Favoriten eine einzigartige, dekorative Note verleihen möchten, sind die alten Tomaten genau das Richtige für Sie. Wenn Sie sich für den Anbau von alten Tomaten entscheiden, gibt es eine große Auswahl dieser altmodischen Sorten, die in Farben und Formen erhältlich sind, die man in den Supermarktregalen nie sieht.
Mit alten Tomatensorten in den Farbtönen Rosa, Gelb, Grün, Lila und Schwarz sowie klassischem Rot und manchmal auch gestreift gibt es ein ganzes Spektrum zu entdecken. Dieses farbenfrohe Sortenpaket für Erbstück-Tomatensamen auf Amazon bietet beispielsweise die Möglichkeit, schwarze, weiße, grüne, rosa und zweifarbige Tomaten anzubauen.
Wenn Sie inspirierende Gartenideen, Outdoor-Ratschläge und die neuesten Nachrichten lieben, warum nicht Melden Sie sich für unseren Newsletter an und die neuesten Funktionen direkt in Ihren Posteingang geliefert bekommen?
