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Erst diese Woche landete die neue Küchenmaschine Artisan Plus von KitchenAid zum Testen vor meiner Haustür, und ich kann schon jetzt sagen, dass sie das beste Back-Upgrade sein wird, das mein Zuhause seit über 15 Jahren gesehen hat.
Ich backe, seit ich denken kann, und begann damit, meiner Mutter dabei zu helfen, alles liebevoll von Hand zu mixen, ohne dass eine Küchenmaschine in Sicht war. Der manuelle Ansatz funktioniert natürlich, aber es lässt sich nicht leugnen, dass er Sie erheblich verlangsamt. Es hat mich in letzter Zeit sicherlich in eine Krise versetzt.
Deshalb war ich begeistert, den Artisan Plus zu verwenden, der sich zu einem der besten Standmixer auf dem Markt entwickelt. Es hat die besten Elemente seines Vorgängers beibehalten und gleichzeitig die kleinen, wenn auch lästigen Funktionsmängel ausgebügelt. Das Ergebnis? Ein Gerät, von dem ich wirklich begeistert bin, es auf meiner Theke zu sehen und zu benutzen.
Ich habe den Test noch nicht abgeschlossen und meine vollständige Bewertung der KitchenAid Artisan Plus-Küchenmaschine noch nicht verfasst, aber nachdem ich sie ausgepackt und einige meiner Lieblingsrezepte ausprobiert habe, bin ich bereits zuversichtlich, dass sie sich zu einer Fünf-Sterne-Investition entwickelt.
Optisch hat sich gegenüber der KitchenAid Classic Küchenmaschine, die wir vor einigen Jahren getestet haben, nicht viel geändert. Es folgt der gleichen ikonischen Silhouette mit dem gewölbten Kippkopf und der Edelstahlschale. Jetzt verfügt diese Schüssel jedoch über einen sehr praktischen Griff und eine integrierte Schüsselbeleuchtung, sodass Sie Ihre Mischung viel besser im Auge behalten können.
Wie der originale Artisan-Standmixer von KitchenAid, den wir ebenfalls getestet haben, verfügt dieser Mixer über die wichtige Einstellung auf halbe Geschwindigkeit. Es ahmt das Mischen von Hand perfekt nach und ermöglicht so sorgfältigere Falten, um zu vermeiden, dass die Luft aus lockeren Kuchenteigen herausschlägt.
Allerdings verfügt der neue Mixer über einen leistungsstärkeren Motor, sodass er auch dicke, schwere Teige problemlos verarbeiten kann. Sie haben die Wahl, zwischen den 11 Geschwindigkeitseinstellungen zu klicken oder für absolute Präzision zwischen ihnen zu wechseln.
Es handelt sich um ein kleines Detail, aber jeder, der regelmäßig backt, weiß, dass dieses Maß an Kontrolle den Unterschied zwischen dem perfekten Backen und einem überflüssigen Durcheinander ausmachen kann.
Auch wenn Sie weder Ihren Standmixer noch dessen Zubehör erhitzen, achte ich stets auf die verwendeten Materialien. Wo möglich verzichte ich gerne auf Plastik und wähle die besten ungiftigen Küchengeräte aus.
Beim Artisan Plus bestehen alle Aufsätze aus massivem Edelstahl (einschließlich des Double-Flex-Edge-Schlägers, der aus lebensmittelechtem Silikon besteht). Sie sind schwer und strahlen Qualität aus. Wenn ich sie in eine Schublade werfe, mache ich mir kaum Sorgen, dass sie möglicherweise unförmig herauskommen.
Apropos Aufbewahrung von Backgeschirr: Es ist äußerst schwierig, Küchenmaschinen zu verstauen. Zum einen sind sie schwer, und obwohl der Artisan Plus für ein Gerät, das viel mehr kann als nur Kuchen backen, einigermaßen kompakt ist, lässt er sich nicht einfach in einem Schrank in einer kleinen Küche verstauen.
Zum Glück sieht es auf der Theke so gut aus, dass ich es sehr angenehm finde, es zur Schau zu stellen. Wie mein Modern Heritage Le Creuset Dutch Oven schreit er in der Küche: „Ich weiß, was ich tue“, und ich mag dieses Back-Ehrenzeichen.
Außerdem mit 14 Farboptionen, einschließlich der neuen Sonnengetrocknete Tomate, Hafer (die Farbe, die ich gewählt habe) und Federrosa, Für jede Küchenfarbpalette gibt es einen Farbton.
Es wird möglicherweise meine Top-Küchenerweiterung für 2026 sein, aber ich werde auf jeden Fall den vollständigen Bericht vorlegen, wenn es Zeit für eine Rezension ist.
Was man einkaufen sollte
Was mir an den Küchenmaschinen von KitchenAid am besten gefällt, ist ihre Vielseitigkeit. Dank des umfangreichen Zubehör-Ökosystems lässt sich eine einzelne Maschine innerhalb weniger Minuten in eine Eismaschine, den besten Entsafter, einen Nudelroller oder einen Fleischwolf verwandeln.
Es handelt sich um eines der seltenen Arbeitsplattengeräte, das seinen Platz auf Ihrer Arbeitsplatte wirklich verdient. Um Ihnen zu helfen, das Beste aus Ihrer Neuinvestition herauszuholen, habe ich sechs der beliebtesten Ergänzungen zusammengestellt.
Alle Preise waren zum Zeitpunkt der Veröffentlichung korrekt.
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