Die Casabrews ULTRA Espressomaschine ist eine beliebte, elegante Espressomaschine mit individuellen Einstellungen, die selbst Espresso-Liebhaber zu schätzen wissen.
Nachdem ich in den sozialen Medien einige Popularität erlangt hatte, habe ich die Expertise eines professionellen Barista in Anspruch genommen, um herauszufinden, ob der Casabrews ULTRA seinem Ruf gerecht wird und wie er im Vergleich zu High-End-Modellen abschneidet. Spoiler: Er brüht mühelos reichhaltigen, köstlichen und vollmundigen Kaffee.
Meine einminütige Zusammenfassung
Die Casabrews ULTRA Espressomaschine brüht wirklich köstlichen Kaffee auf einem Niveau, das dem professioneller Maschinen ähnelt. Sie können Gießzeit und Temperatur anpassen, obwohl ich festgestellt habe, dass die von uns eingestellten Gießzeiten nicht immer genau gespeichert wurden.
Die Funktionsweise ist für diejenigen, die neu in der Espressozubereitung zu Hause sind, leicht zu verstehen – mit vier Tasten zum Auswählen der Tassengröße, des Heißwassers, des Dampfes und zum Einstellen der Brühmenge – und die Dampfdüse leistet hervorragende Arbeit dabei, die Milch seidig und dickflüssig zu machen.
Für weitere Anpassungsmöglichkeiten empfehle ich die Breville Barista Pro. Wenn Sie wenig Platz haben, ist die KitchenAid Espressomaschine eine stilvolle, kleinere Alternative.
Casabrews ULTRA Espressomaschine: Spezifikationen
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Typ |
Espressomaschine |
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Druck |
20 bar |
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Modi |
Eine Tasse, zwei Tassen, heißes Wasser, Dampf |
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Fassungsvermögen des Wassertanks |
73 Flüssigunzen |
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Milchaufschäumer? |
Ja |
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Größe |
12,99 x 12,2 x 10,31 Zoll |
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Materialien |
Edelstahl, Kunststoff |
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Zubehör |
Tamper, fünf Siebträger, Einzelwandfilter, Doppelwandfilter, Kaffeelöffel, Reinigungsbürste |
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Garantie |
1 Jahr |
Casabrews ULTRA Espressomaschine: Design
Die Casabrew ULTRA fühlt sich an wie eine kleinere Version einer professionellen Espressomaschine.
Die Casabrews ULTRA sieht aus wie eine kompakte Version der professionellen Espressomaschinen, die man in Coffeeshops findet. Es besteht fast vollständig aus Edelstahl und das Aufwärmen dauert etwa 2-3 Minuten.
Selbst wenn Sie noch keine Erfahrung mit der Espressozubereitung zu Hause haben, ist die Bedienung unkompliziert. Alle Teile lassen sich intuitiv bewegen und befestigen. Die Abtropfschale lässt sich leicht herausziehen, ohne dass etwas verschüttet wird, und der Siebträger lässt sich angenehm schwer hineinschieben – und es gibt einen Haltepunkt, sodass Sie leicht erkennen können, wann er vollständig eingesetzt ist.
Der Stampfer fühlt sich im Vergleich zu den hochwertigeren Materialien, die für den Rest der Maschine verwendet werden, etwas billig an. Der Kunststoff ist BPA-frei und lebensmittelecht, fühlt sich aber zum Tampen etwas zu leicht an. Wenn Sie den Kaffeesatz in den Siebträger drücken, möchten Sie, dass er gleichmäßig verteilt wird. Wenn Sie den Kaffeesatz selbst in den Siebträger pressen, können Sie mehr Fehler machen – statt ein schwereres Gewicht zu verwenden. Beim Testen stellten mein Barista-Partner und ich fest, dass nach dem Entfernen des Stopfers gelegentlich loses Kaffeepulver auf der Oberseite lag.
Sie können jedoch problemlos einen hochwertigen Espresso zubereiten, und wenn Sie eher ein Kaffeeliebhaber sind, können Sie jeden Schuss genau nach Ihren Wünschen anpassen.
Allerdings kam der Kaffeesatz nach dem Brühen als fester Klumpen heraus, ein gutes Zeichen dafür, dass der Tamper seine Aufgabe erfüllt hat (und die richtige Gießzeit eingehalten wurde).
Es gibt vier Tasten für die verschiedenen Modi: Eine Tasse, Zwei Tassen, Heißwasser und Dampf.
Um die Gießzeit zu ändern, halten Sie die Zwei-Tassen-Taste fünf Sekunden lang gedrückt, um die Einstellungen ändern zu können (nur die Lichter der Ein-/Aus-Taste und der Zwei-Tassen-Taste leuchten). Drücken Sie dann die Zwei-Tassen-Taste, um mit dem Ausgießen zu beginnen, und dann erneut, um zu stoppen. Daraufhin wird Ihnen die Gießzeit angezeigt.
Man sagt, dass man sich das beim nächsten Mal merken kann, um das Gebräu an die eigenen Bohnen anzupassen, ohne jedes Mal die Einstellungen anpassen zu müssen, aber seltsamerweise hat es sich bei meinen Tests nicht genau an die aufgezeichnete Zeit erinnert.
Bei einer Zeiteinstellung von 27 Sekunden wurde der nächste Kaffee für 26 Sekunden eingeschenkt. Bei einer Einstellung von 24 Sekunden dauerte es für den nächsten Kaffee 23,5 Sekunden. Da es nicht ganz genau ist, würde ich empfehlen, die Gießzeit etwas höher als nötig einzustellen.
Wie bei professionellen Espressomaschinen erwärmt sich die Oberfläche, sodass Sie Tassen sanft erwärmen können, während Sie Ihren Kaffee zubereiten. Seine kompakte Stellfläche macht ihn zu einer großartigen Ergänzung für kleinere Küchen und Vorratskammern.
Eine nette Geste ist, dass die Oberfläche der Espressomaschine leicht warm wird, wenn das Wasser erhitzt wird. Sie finden diese Funktion in professionellen Espressomaschinen, da Sie damit Ihre Tasse sanft erwärmen können, während Sie den Kaffee zubereiten. Wir stellten fest, dass der Becher nach 5–10 Minuten auf dem Kopf auf der Maschine etwas wärmer war.
Casabrews ULTRA Espressomaschine: Leistung
Der Casabrews ULTRA brühte köstlichen Kaffee, der fast genauso schmeckte wie bei der Zubereitung aus einer professionellen Maschine, was für ein so kleines Gerät beeindruckend war.
Während des Tests habe ich Espresso, Americano, Latte Macchiato und Cappuccino zubereitet, um herauszufinden, wie sich der Casabrews ULTRA schlägt. Wir haben Kaffeebohnen verwendet, die mein Barista-Partner regelmäßig bei der Arbeit verkostet und mit deren Geschmacksprofil er vertraut ist, um zu sehen, wie ähnlich der Aufguss aus dieser heimischen Espressomaschine war.
Für den ersten Espresso haben wir 23 Sekunden lang nachgegossen, und er schmeckte großartig, aber etwas säuerlich und säuerlich. Die Crema war vorhanden und sah gut aus, hätte aber dicker sein können.
Wir haben die Gießzeit auf 27,5 Sekunden erhöht und es war perfekt. Nicht zu unterscheiden von Espresso aus einer professionellen Maschine.
Wir brauten Americanos, indem wir Espresso aufbrühten, dann heißes Wasser hinzufügten und umgekehrt. In beide Richtungen hat es geschmeckt fast so gut wie bei professioneller Brauerei, wenn auch etwas flach.
Er hatte auch nicht ganz den gleichen Körper, konnte aber den Geschmack außergewöhnlich gut extrahieren, da wir alle Noten im Kaffee schmecken konnten. Die subtilen Schokoladen-, Beeren- und Säureprofile waren alle vorhanden.
Die Dampfdüse benötigt etwa 45 bis 50 Sekunden, um die Milch richtig aufzuschäumen und zu erhitzen, was etwas langsam ist, aber das Ergebnis war eine dicke, glänzende Milch, die sich perfekt für Flat White, Latte Macchiato und Cappuccino eignet.
Es hat auch nicht das getan, was viele billige Maschinen tun, nämlich einfach nur Blasen in die Milch zu blasen.
Die von uns zubereiteten Latte Macchiatos und Cappuccinos waren köstlich, vollmundig und beeindruckend genug, dass mein Partner sie gerne bei der Arbeit servierte.
Casabrews ULTRA Espressomaschine: Reinigung und Lagerung
Der Casabrews ULTRA ist leicht zu reinigen. Die Tropfschale lässt sich herausziehen, so dass Sie sie gründlich reinigen und die Innenteile durchspülen und entkalken können. Auf dem LCD-Bildschirm wird ein Licht angezeigt, wenn es Zeit ist, die Kaffeemaschine zu entkalken.
Um die Maschine zu spülen, ließ ich gemäß den klaren Anweisungen im Handbuch 30 Sekunden lang heißes Wasser durch die Dampfdüse laufen und stoppte sie dann manuell. Dann habe ich das Gleiche für den Gruppenkopf gemacht und er hat nach 23 Sekunden automatisch gestoppt.
Aus der Dampfdüse kommt heißes Wasser. Wenn Sie also einen Americano zubereiten, müssen Sie die Düse nach jedem Eintauchen in Milch ausspülen.
Mit 12,99 x 12,2 x 10,31 Zoll benötigt der Casabrews ULTRA ordentlich Platz auf der Theke, aber nicht zu viel mehr als einige der größeren Keurig-Kaffeemaschinen.
Da es aus Edelstahl besteht, passt es problemlos in verschiedene Kücheneinrichtungsstile und passt problemlos unter meine Küchenschränke. Wenn Sie Ihre Maschine lieber außer Sichtweite aufbewahren möchten, bereiten Sie sich darauf vor, eine etwas schwere (6,5 kg) und sperrige Maschine in Ihren Küchenschrank hinein- und herauszuheben.
Wie schneidet die Casabrews ULTRA Espressomaschine im Vergleich ab?
Die Casabrews ULTRA Espressomaschine kostet bei Casabrews 249,99 US-Dollar und wird häufig auf etwa 180–200 US-Dollar reduziert. Sie ist eine bescheidene Investition und im Vergleich zu Premiummodellen auf dem Markt ein günstigerer Einstieg in Espressomaschinen für den Heimgebrauch. Es ist auch relativ kompakt und misst 10,31 Zoll (B) x 12,2 Zoll (T) x 12,99 Zoll (H).
Ein solches Beispiel ist der Breville Barista Pro, der bei Amazon 849,95 $ kostet. Es extrahiert perfekt die Noten aller Kaffeesorten, kann die Temperatur anpassen, verfügt über eine Kaffeemühle und ist von außergewöhnlicher Verarbeitungsqualität – aber es nimmt mehr Platz auf Ihrer Arbeitsplatte ein.
Wenn Sie wenig Platz haben, ist die Espressomaschine von KitchenAid eine schlanke, elegante Alternative, die ebenso einfach zu bedienen ist, über einen Milchaufschäumer verfügt und köstlichen Kaffee für 249,99 $ bei KitchenAid zubereitet. Es misst 6,38 x 13,15 x 11,26 Zoll.
Für wen eignet sich die Espressomaschine Casabrews ULTRA?
Die Casabrews ULTRA Espressomaschine ist der ideale Einstiegspunkt für alle, die ihre erste Espressomaschine ausprobieren möchten, und für Kaffeeliebhaber, die gerne etwas Kontrolle über ihr Gebräu haben.
Espresso-Puristen bevorzugen möglicherweise eine umfassendere Maschine, die die Temperatur anpassen kann und über eine eigene Kaffeemühle verfügt, um alles, was für Präzision und Individualisierung erforderlich ist, an einem Ort zu haben, wie zum Beispiel die Breville Barista Pro.
Sehen Sie sich als Nächstes an, welche Modelle nach unseren strengen Testsitzungen an der Spitze unseres Leitfadens zu den besten Kaffeemaschinen stehen.
