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Eier kochen ist eine heikle Angelegenheit. Wenn Ihr Rührei nicht klebt, Ihre Spiegeleier zerbrechen oder Ihre Omeletts anbrennen und auseinanderfallen, kann sich eine nahrhafte Morgenroutine stressig anfühlen.
Glücklicherweise ist die Field Company hier, um den Tag mit ihrer neuen Gusseisen-Kochpfanne Nr. 5 zu retten. Mit einem neuen Design mit gebogenen Kanten und einer leichten Konstruktion verspricht es eines der nützlichsten Werkzeuge für die Perfektionierung Ihrer Eier oder das Anbraten kleiner Mengen zu sein.
Die Gusseisen-Kochpfanne Nr. 5 von New Field Company ist für perfekte Eier geformt
Robustes Gusseisen und empfindliche Eier scheinen zwar nicht die perfekte Kombination zu sein, aber die hervorragende Wärmespeicherung des besten Kochgeschirrs aus Gusseisen sorgt für bessere Ergebnisse – weichere Rühreier, knusprige Ränder bei Spiegeleiern und perfekt angerichtete, gefaltete Omelettes.
Die Gusseisen-Kochpfanne Nr. 5 von Field Company wurde unter diesem Gesichtspunkt entwickelt und verfügt über gebogene Kanten (ein Novum für die Marke), die das Wenden, Falten und Schwenken von Soßen zum Kinderspiel machen. Die zu 100 % aus Gusseisen gefertigte Konstruktion ist außerdem glatt bearbeitet, um eine perfekte Oberfläche mit geringer Anhaftung zu gewährleisten, und wird vorgewürzt geliefert, sodass Sie direkt nach dem Auspacken kochen können. Denken Sie daran, nach dem Waschen das richtige Einbrennen von Gusseisen aufzufrischen, um perfekte Ergebnisse zu erzielen.
Im Gegensatz zu vielen Gusseisenpfannen sind die Pfannen von Field Company oft etwas leichter – und die Nr. 5-Pfanne wiegt nur 2,2 Pfund, sodass sie groß und ausgewogen ist und für das Kochen mit einer Hand geeignet ist. Der leicht erhöhte Griff ermöglicht ein schnelles und intuitives Schwenken, Werfen und Schnippen. Aus diesem Grund ist sie ideal für alle, vom Kochanfänger bis zum erfahrenen Hobbykoch, und für Menschen mit Handgelenks- oder Griffproblemen einfacher als andere schwerere Gusseisenpfannen.
Auch die Pfanne sieht wunderschön aus, vor allem mit der optionalen zusätzlichen Griffabdeckung aus Leder, die stilvoll vor Verbrennungen schützt.
Wir haben diese genaue Field Company-Pfanne noch nicht getestet, aber wir haben ihre Gusseisenpfanne Nr. 8 in die Hände bekommen und ihr im Test 4,5 Sterne für ihre unglaubliche Haltbarkeit, die Oberfläche mit geringer Anhaftung, die tolle Bräunung und das Design gegeben. Der einzige kleine Nachteil, den wir bei unserer Überprüfung feststellen konnten, war, dass man es nach jedem Gebrauch erneut mit hochwertigem Traubenkernöl in Lebensmittelqualität, erhältlich bei Amazon, würzen muss.
Unsere Expertentesterin und Köchin Lydia Hayman kommentierte: „Die amerikanische Pfanne im Vintage-Stil von Field Company ist langlebig, hat einen niedrigen Stick und es macht Spaß, damit zu kochen.“ Der einzige Nachteil besteht darin, dass es eine längere Pflege und Wartung erfordert. Aber wenn Sie das Händewaschen, Trocknen und Würzen nach jedem Gebrauch gerne übernehmen, wird es Sie mit jahrzehntelanger Nutzung belohnen (Ihre Enkelkinder werden es in den kommenden Jahren zu schätzen wissen).“
Wir sind sicher, dass die neue Nr. 5-Pfanne aus Gusseisen der gleichen Qualität hergestellt wird und vieles davon bieten wird. Bei der Auswahl des besten Kochgeschirrs handelt es sich um eine großartige Investition, die Sie wahrscheinlich nicht im Stich lässt.
Was man einkaufen sollte
Möchten Sie den Rest Ihres Kochgeschirrs aufrüsten, um ein schadstofffreies Zuhause zu schaffen? Schauen Sie sich als nächstes die besten holländischen Öfen oder die besten ungiftigen Heißluftfritteusen an.
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