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Wenn es nahezu unmöglich erscheint, Freunde und Familie zu bewirten, ohne sich um perfekt zusammengestellte Tischdekorationen und makellose Oberflächen sorgen zu müssen, ist es an der Zeit, die „schmuddelige Gastfreundschaft“ auszuprobieren. Nein, das ist kein neuer Tischdekorationstrend für 2026, sondern eine Möglichkeit, entspannteres Bewirten in Ihr geselliges Beisammensein im Jahr 2026 und darüber hinaus zu integrieren.
Der Begriff „schmuddelige Gastfreundschaft“ wurde 2014 erstmals von dem in Knoxville, Tennessee ansässigen anglikanischen Priester Rev. Jack King geprägt und bezieht sich auf eine entspanntere Herangehensweise an die Gastfreundschaft, bei der Authentizität und menschliche Verbindung im Mittelpunkt stehen, nicht tadellos aufgeräumte Zimmer und makellos zubereitete Gerichte. (Siehe auch: „Crappy Dinner Parties“, eine andere Version der ungepflegten Gastfreundschaft, die dazu anregt, nicht zu putzen, bevor die Gäste ankommen, einfaches Geschirr zu spülen und sich nicht für Unordnung oder Chaos zu entschuldigen.)
Ungepflegte Gastfreundschaft ist nicht nur ein Gastgeberstil, sondern eine Lebensphilosophie, die wir alle von Herzen annehmen können, als Gegenmittel zum Übermaß an Festessen und Formalität. Und wenn Sie auf der Suche nach unterhaltsamen Ideen sind, die sich einfach und nicht stressig anfühlen, erfahren Sie hier, wie Sie es versuchen können.
Absichtlich niedrigere Erwartungen
Ungepflegte Gastfreundschaft beginnt mit einer Änderung der Denkweise und nicht mit dem Aufräumen des ganzen Hauses – das würde den Sinn und Zweck völlig verfehlen.
Der erste Schritt bei der Umsetzung dieser Hosting-Philosophie besteht darin, die Erwartungen zu senken. Setzen Sie sich also nicht unter Druck, der „Gastgeber mit den meisten“ zu sein, und arbeiten Sie daran, Ihren inneren Kritiker zum Schweigen zu bringen.
„Schmuddelige Gastfreundschaft kann eine gute Übung sein, um perfektionistischen Tendenzen generell aus dem Weg zu gehen.“ „Wenn du übst, im Umgang mit deinen Freunden und den Menschen, die dir am Herzen liegen, nicht perfekt zu sein, kann es einfacher sein, dir selbst im Job oder auch in anderen Lebensbereichen Anstand zu geben“, sagt Dr. Laurie Santos, Yale-Professorin und Moderatorin des Podcasts „The Happiness Lab“.
Sie empfiehlt, den Eingeladenen mitzuteilen, dass das Thema Ihres Engagements „schmuddelige Gastfreundschaft“ ist, was wiederum dafür sorgen wird, dass sich alle von Anfang an entspannter fühlen.
„Soziale Kontakte sind eine der effektivsten Möglichkeiten, das Glück zu steigern, und ungepflegte Gastfreundschaft ist eine Einstellung, die uns hilft, mehr Kontakte zu knüpfen“, sagt Dr. Santos. „Wenn wir warten, bis wir das perfekte Thema für die Haus- oder Dinnerparty gefunden haben, verpassen wir am Ende Gelegenheiten, Zeit mit den Menschen zu verbringen, die uns wichtig sind.“ Aus dieser Sicht können Sie das Gastgeben als Glücksgeschenk an sich selbst umdeuten, sodass Sie sich in Zukunft verbundener fühlen werden.‘
Räumen Sie die Unordnung auf stilvolle Weise auf
Fordern Sie sich heraus, gegen die Perfektion anzukämpfen, und lassen Sie zu, dass die Authentizität Ihres Alltags zu Hause ihre Geschichte erzählt.
„Konzentrieren Sie sich auf den Besuch und nicht auf die Optik“, so ermutigt die in New York ansässige Designerin Amelia Nicholas, Gründerin von Urban Cottage NYC, Gastgeber, ungepflegte Gastfreundschaft anzunehmen. Dies gilt insbesondere dann, wenn Sie mit Haustieren, Kindern und verlassenen künstlerischen Projekten leben, die über verschiedene Flächen verstreut sind.
„Ihre Gäste wissen, dass Sie Kinder, Haustiere und Projekte haben. Wenn Sie sich Sorgen wegen herumliegender Spielsachen oder Bücher machen, halten Sie ein paar zusätzliche, große Körbe bereit, die Sie schnell sortieren und verstauen können. Sobald Ihre Gäste gegangen sind, können Sie den Kreislauf schließen, indem Sie die Gegenstände wieder an den Platz zurückbringen, an den sie gehören“, sagt sie. In diesen Mbare-Hirsegras-Aufbewahrungskörben von Lulu & Georgia können Sie alles verstauen, vom Spielzeug bis zum Handtuch, und sehen aus wie skulpturale Stücke.
Halten Sie das Licht niedrig und die Atmosphäre angenehm
Beleuchtung sorgt immer für Stimmung. Da ein Ziel der ungepflegten Gastfreundschaft darin besteht, Intimität, Authentizität und tiefe Gespräche zu fördern, dimmen Sie das Licht und verleihen Sie Ihrem Raum einen warmen Glanz, indem Sie Ihre besten Kerzen anzünden. Verwenden Sie Kerzenkerzen oder Duftkerzen, um noch mehr in den Entspannungsmodus zu gelangen.
„Mehrschichtige Beleuchtung, indem Sie grelle Deckenlampen ausschalten und Kerzenlicht sowie Tisch- und Stehlampen für die richtige Stimmung sorgen lassen.“ Dadurch fühlt sich ein Raum sofort wärmer, einladender und mühelos gemütlich an“, sagt Jessica Nicastro Alpert, Chefdesignerin von Jessica Nicastro Design.
Kerzenbüschel regen die Gäste außerdem dazu an, es sich im Picknick-Stil auf den Sofas gemütlich zu machen und leichte Häppchen zu genießen, die auf den Einweg-, aber wahnsinnig schicken My Drap-Servietten serviert werden.
„In einer Welt, in der sich das Leben immer ungezwungener anfühlt, tauschen wir feines Porzellan und formelle Gerichte gegen Kerzen, leckere Snacks oder Apps und echte Gespräche ein“, sagt Jennifer Walter, Kreativdirektorin und Chefdesignerin von Folding Chair Design mit Sitz in Maryland, die ungepflegte Gastfreundschaft als „stille Rebellion“ gegen Perfektion betrachtet.
„Beim heutigen Gastgeber geht es nicht darum, zu beeindrucken; es geht darum, einzuladen. Ein schnelles Aufräumen, ein paar bewusste Berührungen wie Kerzen und Stoffservietten und schon öffnet sich die Tür für Freunde, genau wie wir. „Der Fokus verlagert sich von kuratierten Tischen, an denen alles seinen Platz hat, hin zu bedeutungsvollen Momenten, die für Wärme und Verbindung sorgen“, fügt Jennifer hinzu.
Vereinfachen Sie Ihren Hosting-Auftritt mit den flammenlosen Radiance-Kerzen von Pottery Barn für eine gemütliche Atmosphäre ohne Streichhölzer oder Unordnung, die hinterher aufgeräumt werden muss.
Erleben Sie die japanische Kunst des Wabi-Sabi
Ihre Möbel und Dekorationen erfüllen bei der Bewirtung immer einen praktischen Zweck, aber ungepflegte Gastfreundschaft erfordert Authentizität. Scheuen Sie sich nicht, Ihren Gästen durch Ihr Styling einen Einblick in Ihre Interessen und Geschichte zu geben.
„Wählen Sie Stücke, mit denen man leben und nicht schützen möchte.“ Leder, patinierte Metalle, natürliche Materialien sowie bedeutungsvolle Accessoires, die Ihre persönliche Geschichte erzählen“, rät Joyce Huston, leitende Designexpertin bei Decorilla.
Joyce erklärt, dass die japanische Philosophie von Wabi-Sabi – „ein wenig unvollkommen, gesammelt und gelebt“ – das Herzstück der ungepflegten Gastfreundschaft ist.
Nutzen Sie es, um Ihr unterhaltsames Ethos zu untermauern und zu vereinfachen: „Wählen Sie einen gemeinsamen Faden, den Sie beibehalten möchten, wie alle Keramikstücke, alle gewellten Kanten oder eine Farbfamilie, und mischen Sie dann Muster und Formen.“ „Es sieht gewollt aus, regt Gespräche an und sorgt dafür, dass sich jede Szene persönlich anfühlt“, sagt sie.
Ein auffälliges Herzstück wie die Kintsugi-Karaffe von Seletti von 2 Modern bietet eine ruhige Meditation (und Feier) der Schönheit, die darin besteht, kaputte Dinge zu reparieren.
Sorgen Sie dafür, dass vorhandene Teile härter arbeiten
Wenn Sie bereits wissen, wie Sie einen Hosting-Schrank einrichten, um alle Ihre Hosting-Utensilien ordentlich aufzubewahren, widerstehen Sie der Versuchung, jedes Mal, wenn Sie Leute einladen, zusätzliches Zubehör zu kaufen.
Stattdessen sollten Sie „Ihre Heimdekoration hacken“, rät Marjorie Artieres, Partnerin und Kreativdirektorin bei Pinch Food Design.
„Verwandeln Sie Ihre Lieblingsvase in einen Brotstangenhalter und eine schöne Keramikschale in einen Ständer. Verwenden Sie Stapel von Bambus-Dampfkörben für Bar-Snacks. „Diese persönlichen Gegenstände verleihen ein einzigartiges Flair und Raffinesse und sorgen dafür, dass sich Ihre Dekoration in Ihrem Zuhause sofort kunstvoller und zusammenhängender anfühlt“, sagt sie. Die handgefertigten Keramikvasen von East Fork dienen gleichzeitig als stilvolles Serviergeschirr für Käsestrohhalme oder Obstspieße.
Verwenden Sie zum Weiden braune Papiertischdecken
Ein gedeckter Tisch eignet sich gut für die ungepflegte Gastfreundschaft. Vereinfachen Sie es noch weiter, indem Sie sich auf ein oder zwei Hauptzutaten konzentrieren, rät Textildesignerin Shanan Campanaro, Gründerin von Eskayel, zu deren jüngsten vegetarischen Aufstrichen eine „Crostini-Bar“ mit kleinen Toasts mit „haufenweise Toppings“ und eine „Griechische Disco“-Party mit Weintrauben, Oliven, Feta, Pita und gefüllten Weinblättern gehörten, die alle für einen einfachen Zugriff in der Mitte des Tisches ausgelegt waren.
Shanan verwendete Kraftpapier als Tischdecke und beschriftete jedes Element mit einem Sharpie-Stift: eine einfache, charmante, unerwartete und partizipative Note, die die Gäste liebten.
„Wie können wir kreativ, unterhaltsam und einprägsam werden, ohne die Bank zu sprengen oder unnötig Geld dafür auszugeben, jemanden einzustellen, der etwas tut, das sich ohnehin standardmäßig und repetitiv anfühlt?“ Sie sagt über ihre Hosting-Philosophie. „Ich liebe braunes Papier als Tischdecke, weil man darauf Kerzen anzünden kann und das Wachs nicht auf den Tisch gelangt, sondern nur das Papier.“
Frische Fruchtbüschel (ganze Zitronen, Blutorangen) und geschnittene Kräuter wie Rosmarin und Salbei runden den Tisch ab und sorgen für willkommene Farbe und Duft.
Verzichten Sie auf das Esszimmer
Eine entspanntere Umgebung trägt dazu bei, Authentizität und ein entspanntes Gefühl zu fördern. Versuchen Sie, den Mittelpunkt Ihrer Soirée zu ändern, indem Sie statt eines formelleren Esszimmers in eine Wohnküche umziehen oder einen anderen Raum zum Star der Show machen.
Joyce Huston von Decorilla schlägt vor, den Couchtisch als Selbstbedienungsplatz für Gäste zu nutzen. „Anstatt hin und her in die Küche zu rennen, bewahren Sie Ihre Sachen in Reichweite des Geschehens auf.“ Stellen Sie ein Tablett mit Servietten, ein paar kleinen Schüsseln, Snacks und einem einfachen Getränkeset auf den Couchtisch. Das hält alle zusammen und macht das Hosten auch viel einfacher.“ Mit der Hawthorne-Platte und der Chip-and-Dip-Schüssel von Serena & Lily wird das stilvolle Bewirten zum Kinderspiel.
Servieren Sie einfache Gerichte ohne Kompromisse
Bei ungepflegter Gastfreundschaft geht es nicht darum, Ihre Cordon-Bleu-Kochkünste zur Schau zu stellen; Es geht darum, was lecker, einfach und beruhigend ist.
Amelia Nicholas von Urban Cottage NYC sagt, dass eine „Bibliothek mit Servierutensilien die Ausrichtung informeller Zusammenkünfte zum Kinderspiel macht“ (z. B. Wurstbretter, Schüsseln unterschiedlicher Größe) und empfiehlt, Ihre Speisekammer vorzubereiten und Ihren Gefrierschrank im Voraus zu organisieren.
„Einfache Tiefkühlpizzaböden können mit frischem Basilikum und anderen Belägen verfeinert werden.“ Wenn Sie sich auf ein Gericht mit geringem Stress konzentrieren, können Sie beim Kochen weiterhin Kontakte knüpfen. Und dann können Ihre Gäste mithelfen, das Ganze individuell anzupassen“, sagt sie.
Machen Sie es langsamer und halten Sie es einfach
Vergessen Sie die übliche Hosting-Strategie, in allen Bereichen nach Perfektion zu streben, rät Mariana Velásquez, Fooddesignerin, Stylistin und Köchin von Casa Velásquez Hostingware, die glaubt, dass das Gegenmittel gegen das Weihnachtschaos „die Erlaubnis ist, langsamer zu werden und einen Tisch zu decken, der seine Fingerabdrücke trägt.“
Der einfachste Weg, sich dieser einfacheren Ästhetik zuzuwenden? Weniger tun: „Eine Sache gut machen.“ Eine Suppe, ein Brathähnchen, ein Topf Bohnen – etwas Beständiges und Vertrautes.“ Das Gleiche gilt für Getränke: Mariana empfiehlt, Tee, Wasser oder Wein zu servieren.
Widerstehen Sie der Versuchung, die Leute hinauszudrängen, damit alles wieder in Ordnung kommt: „Lassen Sie den Abend sich entfalten.“ Keine Speisekarte, keine Leistung. Keine Eile beim Aufräumen, keine Eile beim Beenden. Vertrauen Sie darauf, dass Leichtigkeit als Großzügigkeit interpretiert wird“, sagt sie.
Wenn Ihnen das Kochen zu ehrgeizig vorkommt, können Sie den Gästen sogar vorschlagen, ihr Abendessen selbst auszuwählen, schlägt Dr. Santos vor, indem Sie sie ermutigen: „Bringen Sie alles mit, was Sie heute Abend essen möchten, und kommen Sie zum Essen bei mir vorbei.“ Sie können nicht nur essen, was ihnen Spaß macht, was zu einem Gefühl der Leichtigkeit und Ruhe beiträgt, sondern Sie müssen sich auch keine Sorgen machen, dass Sie die Ernährungseinschränkungen einer anderen Person nicht berücksichtigen könnten.
Ungepflegte Hospitality-Essentials
Wenn Sie die Idee einer ungepflegten Bewirtung mögen, ist dieser Hack für das Hosting-Tablett eine großartige Möglichkeit, das spontane Bewirten noch einfacher zu machen – stapeln Sie es einfach mit dem Nötigsten, damit Sie sofort einsatzbereit sind, wenn Gäste ankommen.
