Seit Jahren wird uns beigebracht, dass es die „richtige“ Art der Unterhaltung gibt. Angesichts der zu befolgenden Regeln und der Einhaltung der Etikette kann der Versuch, der perfekte Gastgeber – oder auch der perfekte Gast – zu sein, ziemlich anstrengend sein, insbesondere in der Ferienzeit, wenn es auch Traditionen zu berücksichtigen gilt.
Jahr für Jahr erhöhen wir den Druck, doch wann haben wir uns das letzte Mal gefragt, ob diese Regeln, an deren Einhaltung wir so hart arbeiten, noch gelten? Da die Feierlichkeiten immer näher rücken, ist es vielleicht jetzt an der Zeit, diese auf den Haufen unterhaltsamer Mythen zu verbannen und Ihren Thanksgiving-Hosting-Guide (und, wenn Sie gerade dabei sind, auch Ihren Weihnachts-Guide) zu überarbeiten, im Einklang mit einem moderneren Ansatz für die Unterhaltung.
Wir haben die „Informierten“ – von Partyplanern und Caterern bis hin zu Experten für Gastgeber-Etikette – gefragt, welche unterhaltsamen Mythen dieses Jahr ignoriert werden dürfen, und haben sie gefragt, was wir stattdessen tun sollten, um sicherzustellen, dass sich alle wohl fühlen – Gäste und Gastgeber gleichermaßen.
1. Gäste sollten keinen Finger rühren müssen
Die moderne Version eines „guten Gastgebers“ ist nicht einer, der alles selbst in die Hand nimmt, sondern einer, der präsent und entspannt ist. Niemand wird Ihre Fehler am Thanksgiving-Tisch beurteilen, um es mal so auszudrücken. Dieser kollaborativere Ansatz führt dazu, dass Gastgeber immer häufiger – und durchaus höflich – Hilfe annehmen oder sogar darum bitten.
„Gäste oft wollen Sie können einen Beitrag leisten, weil sie dadurch das Gefühl haben, Teil der Feier zu sein. Überlegen Sie also im Voraus, wie Ihre Gäste einen Beitrag leisten könnten. „Bei der Thanksgiving-Tischdekoration mitzuhelfen ist eine kreative Aufgabe, und das Vorschlagen nachdenklicher Gesten wie das Anzünden von Kerzen oder das Tragen von Geschirr zum Tisch baut eine Verbindung auf und entlastet Sie, ohne Ihre Gäste zu Mitarbeitern zu machen“, sagt Myka Meier, Gründerin von Beaumont Etiquette.
Natürlich möchte nicht jeder Gastgeber die Hilfe, und das ist in Ordnung. Als Gast liegt es in Ihrer Verantwortung, deren Grenzen zu respektieren. Das bedeutet jedoch nicht, sie ganz aufzugeben.
„Die meisten Gastgeber veranstalten die Party, weil sie es lieben, Menschen zusammenzubringen, also lassen Sie sie nicht aus dem Spaß heraus.“ Schenken Sie ihnen ein Glas Wein ein und unterhalten Sie sich mit ihnen, während sie die Magie erschaffen“, sagt Katie Webb Brundige, Mitbegründerin von Intertwined Events.
2. Gastgeber sollten alles selbst kochen
Über die Feiertage für große Gruppen zu kochen ist ein riesiges Unterfangen und bei einem vollen Terminkalender weitgehend unrealistisch. Glücklicherweise begünstigt die moderne Etikette das gemeinsame Bewirten, wobei „Potluck-Dinner“ (bei denen alle Gäste jeweils ein Gericht mitbringen – dieses traditionelle Le Creuset-Backformenset von Williams Sonoma deckt alle Anforderungen ab, egal ob Sie Gast oder Gastgeber sind) eine beliebte Wahl sind und hausgemachte Snacks, Saucen und süße Leckereien als ausgewählte Geschenke aufgeführt werden, die Spitzenköche zu Thanksgiving mitbringen.
„Traditionen sind schön, aber es gibt keine Regel, die besagt, dass man sich an ein klassisches Menü halten muss.“ Wenn Ihr Publikum pflanzliche Gerichte, einen mediterranen Aufstrich oder Frühstück zum Abendessen gegenüber typischen Truthahnrezepten bevorzugt, ist das perfekt – bringen Sie sie alle zusammen, und Sie haben eine neue Tradition im Entstehen. Beim Gastgeben geht es darum, eine Mahlzeit zu kreieren, die sich authentisch anfühlt – und nicht darum, Kästchen anzukreuzen“, sagt Myka.
Es muss auch nicht alles von Grund auf neu gemacht werden. Die Partyplanerin Bonnie Bontempo, Gründerin von Bon Bon Fete Events, gibt Ihnen die volle Erlaubnis, sich auf die Gerichte zu konzentrieren, die für Sie besonders sind, und den Rest zu bestellen. „Auf diese Weise bekommt man die Erfahrung, gemeinsam zu kochen, ohne dass es eine ganztägige lästige Pflicht ist.“ Für mich ist es das Beste aus beiden Welten“, sagt sie.
3. Gäste sollen sich wie zu Hause fühlen
Wir geben zu, dass es sich nicht nur um einen Mythos handelt. Gäste sollen sich in Ihrem Zuhause willkommen fühlen, das heißt aber nicht, dass sie tun und lassen können, was sie wollen. Egal, ob es darum geht, die Schuhe an der Tür auszuziehen (ein Schuhschrank in der Nähe kann dabei helfen, Ihre Absichten deutlich zu machen, wie dieses Regal mit 5 Ebenen von Wayfair), sich von Telefonen fernzuhalten, bestimmte Räume zu meiden oder Ihnen Platz zum Zubereiten und Kochen zu geben – Sie haben vollkommen das Recht, Grenzen zu setzen. Den Profis zufolge liegt der Schlüssel in der Kommunikation.
„Moderne Etikette legt Wert auf Offenheit und Ehrlichkeit. Es ist für alle einfacher, wenn sie wissen, woran sie sind.“ „Wenn Sie Hausregeln haben, machen Sie diese von Anfang an klar, ebenso wie alle Erwartungen an den Zeitplan“, sagt Katie.
4. Frühes Kommen ist höflich und frühes Gehen ist unhöflich
Viele von uns halten sich an diese Zeitvorgaben, doch die Regeln sind im Laufe der Jahre viel weniger streng geworden. Es hängt von der Formalität des Anlasses ab, aber auch wenn es keine gute Etikette ist, den Gastgeber warten zu lassen, ist es in der Tat eine frühe Ankunft entmutigt von den Profis.
„Es ist besser, 5–15 Minuten vor Ort zu sein.“ nach die Startzeit“, sagt Etikette-Expertin Sydney Dunn. „In diesen letzten Minuten sind die Gastgeber mit der Essenszubereitung fertig, räumen Oberflächen ab, kümmern sich um die Unterbringung der Kinder und erledigen die letzten Kontrollen.“ „Das Letzte, was Sie tun möchten, ist, Druck auszuüben, wenn auch unbeabsichtigt.“
Myka bestätigt auch, dass sie vorzeitig gegangen ist ist nicht gilt als unhöflich, solange Sie dabei höflich und absichtlich vorgehen: sich herzlich beim Gastgeber bedanken, sich verabschieden und hinausgehen, ohne die Stimmung zu stören. Das Ziel besteht darin, der Einladung nachzukommen und nicht zu bleiben, bis das letzte Gericht abgewaschen ist. „Wenn Sie im Voraus wissen, dass Sie zu einer bestimmten Zeit abreisen müssen, teilen Sie dies dem Gastgeber im Voraus mit“, rät sie.
Ebenso sollten Gastgeber keine Angst davor haben, den Gästen Bescheid zu geben, wann die Party vorbei ist. Es ist jedoch eine höfliche Geste, vorher mitzuteilen, wann sie gehen sollen. Kleben Sie es auf die Einladung (diese Weihnachtsfeiereinladungen von Minted reichen dafür aus) und sie können Mitfahrgelegenheiten und Sitter entsprechend planen“, fügt Katie hinzu.
5. Kinder sollten getrennt sitzen
„Heutzutage bevorzugen viele Familien einen Tisch, weil die Kinder oft dem Anlass gewachsen sind, wenn man ihn mit einbezieht.“ Sie können immer noch besondere Akzente setzen – Farbmenüs, einfache Bastelarbeiten zum Erntedankfest oder kinderfreundliche Gerichte – und sie gleichzeitig nah an den Festlichkeiten halten“, sagt Myka.
Nick Leighton – Etikette-Experte und Co-Moderator des beliebten Podcasts Wurden Sie von Wölfen aufgezogen? – unterstreicht auch den Vorteil, gute Manieren vorzuleben. „Ich denke, es ist wichtig, dass Kinder mit Erwachsenen speisen, da sie ihnen dadurch wichtige Lebenskompetenzen beibringen: wie man Gespräche führt, wie man Besteck richtig benutzt, wie man mit Lebensmitteln umgeht, die man vielleicht nicht mag, und so weiter“, erklärt er.
Dennoch besteht kein Zweifel daran, dass die Kinder viel Spaß beim Zusammensitzen haben werden, und es entlastet die Eltern. Der unterhaltsame Mythos, den es hier zu ignorieren gilt, ist nicht so sehr das Konzept eines Kindertisches selbst, sondern die damit verbundene Formalität. Von den Kindern zu erwarten, dass sie während der gesamten Mahlzeit ruhig und höflich sitzen, ist überholt, unabhängig davon, wo sie sitzen.
Wenn sie vom Tisch herunterkommen, sollten Sie über die Einrichtung einer kinderfreundlichen „Zone“ nachdenken, in der sie sich entspannen können. Bauen Sie flexible Sitzgelegenheiten ein, zum Beispiel bequeme Sitzsäcke (oder niedliche Bodenkissen wie diese von H&M Home) und richten Sie einige pflegeleichte Aktivitäten ein.
„Wir lieben es, einen Tisch mit Kraftpapier zu bedecken, Buntstifte und Aufkleber auszubreiten und auch ein paar Legosteine.“ Lassen Sie sie spielen und kreativ sein und halten Sie ein paar Fingerfoods in der Nähe bereit, damit sie durchhalten können, während die Erwachsenen gemeinsam ihre Mahlzeit zu Ende bringen“, sagt Katie.
6. Gäste sollten warten, bis ihnen ein Getränk angeboten wird
Selbst bei ungezwungenen Zusammenkünften gehört es für Gastgeber im Allgemeinen zur guten Etikette, ihren Gästen ein Getränk anzubieten. Aber wenn einer nicht innerhalb von etwa zehn Minuten nach der Ankunft erscheint, bestätigt Sydney, dass es in Ordnung sei, höflich zu fragen. Das Letzte, was ein guter Gastgeber will, sind durstige Gäste. Die Chancen stehen also gut, dass er es einfach vergessen hat und sich über die Erinnerung freuen wird.
Wenn Sie der Gastgeber sind, kann es äußerst nützlich sein, wenn die Gäste die Initiative ergreifen – weniger Zeit, die Sie mit dem Nachfüllen von Gläsern verbringen, bedeutet, dass Sie mehr Zeit haben, anwesend zu sein und die Gesellschaft zu genießen. Um Verwirrung zu vermeiden, empfiehlt Bonnie, Ihre Absichten von Anfang an klar zu machen.
„Erwägen Sie die Einrichtung einer Selbstbedienungsbar zu Hause, um deutlich zu machen, dass sich die Gäste selbst bedienen können.“ „Das könnte so schick sein wie eine Tafel heißer Schokolade oder eine festliche Cocktailstation mit Beilagen und themenbezogenen Rührstäbchen (Anthropologie) (immer ein Hit bei Gästen) oder so einfach wie ein stilvoller Eiskübel von Pottery Barn mit einer Flasche Rotwein und einer Flasche Weißwein“, sagt sie.
Idealerweise vermeiden Sie Plastikbecher; Die Verwendung von echtem Glas fühlt sich bewusster an und wird Ihre Party aufwerten – wir lieben diese lustigen Weingläser ohne Stiel von Anthropologie für ein bisschen festlichen Spaß. Stellen Sie sicher, dass Sie genügend alkoholfreie Optionen zur Verfügung haben und diese deutlich gekennzeichnet sind. „Immer mehr Menschen verzichten aus den unterschiedlichsten Gründen auf Alkohol, daher ist es wichtig, dass sich jeder willkommen und umsorgt fühlt“, fügt Bonnie hinzu.
Da haben Sie es also, unsere von Experten genehmigte Erlaubnis, diese veralteten Unterhaltungsmythen dieses Jahr von Ihrer Thanksgiving-Checkliste zu streichen und den Druck abzubauen – es ist schließlich Ferienzeit!
