Die Küche ist das Herzstück der meisten Häuser, und ganz gleich, ob Sie in dieser Weihnachtszeit kochen, Gäste bewirten oder mit Ihren Lieben entspannen, wenn Sie diesen sozialen Raum jetzt wie ein Profi vorbereitet haben, wird der Stress am großen Tag abgebaut.
An wen könnte man sich also besser wenden, wenn es um fachkundigen Rat geht, als an Köche und professionelle Organisatoren?
Hier verraten sie ihre fünf Top-Tipps für die Organisation zu Weihnachten, von der Überprüfung und Neuorganisation bis hin zum Aufräumen und Aufräumen.
5 Küchenvorbereitungstricks, mit denen Experten sich auf die Feiertage vorbereiten
1. Überprüfen Sie, was Sie haben
Beginnen Sie mit der Vorbereitung mit einer Überprüfung dessen, was Sie haben.
Ben Soreff, professioneller Organisator bei House to Home Organizing, empfiehlt, mit einer Überprüfung Ihrer Ideen für Küche und Speisekammer zu beginnen.
Er sagt: „Alles in Ihrer Küche gehört in eine Kategorie.“ Der erste Schritt besteht darin, alles zu überprüfen. Wir möchten, dass Gegenstände, die wir nicht oft verwenden, in „Küchenabflussbereichen“ wie der Garage, dem Keller oder sogar der Speisekammer aufbewahrt werden.
„Denken Sie bei der Überprüfung darüber nach, wie oft Sie einen Gegenstand verwenden, um den besten Platz für ihn in Ihrem Raum zu bestimmen.“ „Wir möchten, dass die Gegenstände leicht hineinpassen, aber auch leicht wieder herauskommen.“
Dies ist von entscheidender Bedeutung, wenn es um praktische Tipps für Gastgeber im Urlaub geht, um Stress vorzubeugen und dafür zu sorgen, dass das Gastgebern für die Feiertage ein Kinderspiel wird und kein Anlass zur Sorge gibt.
Insbesondere die Verwendung von Schubladen-Organizern, wie dem preiswerten Schubladen-Organizer-Set Vtopmart, das bei Amazon erhältlich ist, macht es Ihnen leicht, genau das zu greifen, was Sie zum Aufbewahren benötigen, zum Beispiel Besteck, Teller und Utensilien, wenn Sie es brauchen.
Tracy McCubbin, CEO und Gründerin von dClutterfly, führt diese Rezension zu Küchenartikeln ebenfalls durch und legt dabei besonderes Augenmerk auf alle Vorratsartikel, die noch aus der Weihnachtszeit des letzten Jahres übrig sind.
„Vor den Feiertagen mache ich immer eine Bestandsaufnahme aller Lebensmittel, die ich vom letzten Jahr übrig habe und die noch gut sind – und glauben Sie mir, sie sind“, sagt sie, „wie ausgefallene Marmelade, die in einem Geschenkkorb geliefert wird, die man über Brie-Käse gießen und backen kann, um eine einfache und köstliche Vorspeise zu erhalten.“
„Was ist mit dem Dosenfisch, den Sie während des Dosenfisch-Trends gekauft haben? Eine weitere einfache Vorspeise, wenn Gäste vorbeikommen. Wie wäre es mit dem Champagner, den Sie gekauft und nie getrunken haben? Solange es richtig gelagert wurde, ist es dieses Jahr gut.
„Klopfen Sie den Korken und genießen Sie es.“ Küchen-Hack: Wenn Sie nicht viel Champagner trinken, lassen Sie die Flöten weg und investieren Sie in ein Set schöner Coupé-Gläser. Sie können sie sowohl für Champagner als auch für Cocktails verwenden.‘
Hierfür empfehlen wir die Waterfall Coupe Gläser, erhältlich im Viererpack bei Anthropologie.
2. Räumen Sie auf, was Sie nicht brauchen oder brauchen
Dann entsorgen Sie alles, was Sie nicht brauchen.
Konzentrieren Sie sich als Nächstes auf das Aufräumen der Speisekammer, das Reinigen des Kühlschranks und das Reinigen des Gefrierschranks.
Di Ter Avest, professioneller Organisator und Gründer von Diisorganized, sagt: „Ich hole alles aus meiner Speisekammer, werfe das abgelaufene Zeug weg und spende, was wir nicht verwenden.“ Auf diese Weise weiß ich genau, was ich bereits habe, bevor ich mich an die großen Einkäufe im Urlaub mache.
„Außerdem gibt es mir Platz für alle Spezialzutaten, die es nur zu dieser Jahreszeit gibt – wie Kürbiskonserven, zusätzliche Gewürze oder diese ausgefallenen Cracker.“ „Durch eine saubere Speisekammer fühle ich mich ruhiger und habe mehr Kontrolle, bevor das Chaos beginnt.“
Dann wenden Sie sich Ihrem Kühl- und Gefrierschrank zu.
„Ich behandle den Kühl- und Gefrierschrank vor den Feiertagen wie VIPs“, fährt Di fort. „Ich mache beides komplett neu – räume die Regale auf, entsorge alte Gewürze“, die zu den Dingen gehören, die man jetzt zu Weihnachten aus dem Kühlschrank entsorgen sollte, „und organisiere, was übrig bleibt, damit ich es tatsächlich sehen kann.“
Die Verwendung von Plastikbehältern, wie den bei Walmart erhältlichen Mainstays Organization Bins, erleichtert die Organisation eines Kühlschranks.
„Außerdem versuche ich, in den Wochen davor so viel wie möglich aufzubrauchen, damit ich genügend Platz für Feiertagseinkäufe, Vorbereitungsarbeiten und Reste habe“, fügt Di hinzu. Dies wird auch dazu beitragen, Lebensmittelverschwendung zu vermeiden.
3. Reinigen Sie den Ofen gründlich
„Verbrannte Rückstände erzeugen Rauch, wenn Sie bei hoher Hitze rösten.“
Ein weiterer wichtiger Schritt bei der Küchenvorbereitung, sagt Kyle Taylor, der Gründer und Gründer von HE COOKS, ist die Reinigung des Ofens.
„Verbrannte Rückstände erzeugen Rauch, wenn Sie bei hoher Hitze rösten“, warnt er. „Für hartnäckige Flecken verwende ich Bar Keepers Friend, erhältlich bei Amazon.“
Darüber hinaus sagt Nancy Mock, Rezeptentwicklerin und Lebensmittelautorin bei Hungry Enough to Eat Six: „Ich gehe auch in die Geräte hinein: um die Regale im Kühlschrank zu reinigen, die Krümel aus dem Toaster zu holen und den Boden des Ofens auszuwischen.“
4. Organisieren Sie Ihre Backgeschirrsammlung neu
Machen Sie Ihr Backgeschirr einsatzbereit.
Sie sollten sich auch die Zeit nehmen, die Art und Weise, wie Sie Backformen und Backgeschirr aufbewahren, neu zu organisieren, sagen Joanne und Adam Gallagher, Rezeptentwickler und Gründer von Inspired Taste.
„Im Laufe des Jahres werden Backbleche und Pfannen wahllos gestapelt“, erklären sie. „Wenn ich mir ein paar Minuten Zeit nehme, um sie nach Größe und Form zu sortieren, erspare ich mir viel Stress, wenn der Backmarathon beginnt.“
Wenn Ihr Gerät schon etwas abgenutzt aussieht, ist das bei Amazon erhältliche 8-teilige stapelbare Backgeschirr-Set mit Antihaftbeschichtung von NutriChef stilvoll, leicht zu verstauen und wird bei Ihren Tischgestaltungsideen eine tolle Figur machen.
5. Erstellen Sie eine Restzone
Seien Sie der perfekte Gastgeber und ermöglichen Sie Ihren Gästen, Essensreste problemlos mit nach Hause zu nehmen.
Abschließend empfiehlt Di, eine Restzone zu erstellen. „Es ist einer meiner Lieblingstricks – besonders beim Hosten –, eine bestimmte Restezone einzurichten“, sagt sie.
„Bevor die Gäste überhaupt ankommen, räumen Sie ein Regal im Kühlschrank aus und legen Sie einen Vorrat an Lebensmittelbehältern, Etiketten und sogar ein paar wiederverwendbaren Beuteln bereit“, wie zum Beispiel die bei Amazon erhältlichen Ziploc-Quart-Lebensmittelaufbewahrungsbeutel, die zu den Dingen gehören, die Menschen, die gerne Gastgeber sind, immer zu Hause haben.
„So kann jeder nach dem Abendessen ganz einfach seinen Anteil einpacken und mit nach Hause nehmen.“ Dies beschleunigt nicht nur das Aufräumen, sondern verhindert auch, dass all die Reste hängen bleiben, denn seien wir ehrlich – niemand braucht vier Tabletts mit Füllung in seinem Kühlschrank. Die Gäste lieben es!‘
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