Bevorzugen Sie Ihre Paprika feurig? Wenn ja, ist diese Liste genau das Richtige für Sie, da wir uns die heißesten Paprika ansehen, um zu Hause zu wachsen. Perfekt für alle, die seinen Mahlzeiten etwas Wärme verleihen möchten, können Sie leicht Samen dieser Picks beschaffen, um Ihre eigenen Pflanzen anzubauen.
Der aktuelle Guinness -Weltrekordhalter ist Pepper X bei 2,69 Millionen Scoville Heat Einheiten (SHU). Sie können diesen Chili -Pfeffer jedoch nicht anbauen, da es sich um eine patentierte Sorte handelt und nicht als Pflanzen oder Samen erhältlich ist (obwohl Sie möglicherweise einige Fälschungen online sehen – also achten Sie auf). Aber es gibt immer noch einige Super-Heiße-Paprika, die Sie kaufen können, um zu wachsen, einschließlich des vorherigen Weltrekordhalters.
Die Chili -Wärme wird in Scoville -Einheiten oder Shus gemessen, und diese Liste steht für einige der heißesten Paprika, die in Bezug auf Shus zu Hause wachsen können. Wenn Sie versuchen möchten, diese Arten von Chilischoten zu erweitern, empfehlen wir auch einige Tipps für glückliche Pflanzen und große Erträge, um alle Ihre kulinarischen Wünsche zu erfüllen.
Die heißesten Paprika zum Wachsen – eine schnelle Warnung
Sie möchten immer Plastikhandschuhe tragen, wenn Sie mit einem dieser heißesten Paprika wachsen, einschließlich der Samen und des Fleisches. Sie enthalten das zusammengesetzte Capsaicin, das den Paprika ihre Hitze verleiht, und können Hautentzündungen oder ein brennendes Gefühl verursachen. Es verursacht auch Schmerzen, wenn es auf die Augen oder andere Körperteile übertragen wird.
Um Chilischoten erfolgreich anzubauen, benötigen sie eine sonnige Lage, idealerweise mit 6-8 Stunden direkten Sonnenlicht pro Tag und konstante Tagestemperaturen von 70-80 ° F. Dies kann im Freien in wärmeren Klimazonen oder in einem Gewächshaus im Freien sein, um eine warme und geschützte Umgebung zu bieten.
Durch die Bereitstellung des richtigen Lichts und der Wärme können Sie heißere Paprika wachsen, da die Früchte die volle Reife und ihre optimalen Wärmewerte erreichen können. Andere Methoden, um sicherzustellen, dass Ihre Früchte so heiß wie möglich werden, sind, dass das vollständige Reifen von Paprika so lange wie möglich auf die Pflanze reift und die Pflanzen unter trockeneren Bedingungen anbauen, was eine stärkere Entwicklung von Capsaicin fördert.
Carolina Reaper
Scoville -Bewertung: 1,5 – 2,2 Millionen
Der amerikanische Pfeffer -Enthusiast und Züchter Ed Currie (der auch Pepper X schuf) entwickelte den Carolina Reaper und wurde 2012 offiziell vorgestellt. Eine Mischung aus einem pakistanischen Naga -Pfeffer und einem Habanero aus der Karibik enthielt den Weltrekord für den heißesten Chili -Pfeffer von 2013 bis 2023.
Der Carolina Reaper beträgt durchschnittlich rund 1,6 Millionen Shus, kann aber über zwei Millionen erreichen. Von den heißesten Paprika, die zu Hause wachsen können, ist dies die Nummer eins. Es ist eine lebendige rote Farbe und hat eine einzigartige Form, wobei die Früchte von 1 bis 3 Zoll lang eine holprige Textur und einen spitzen Schwanz haben.
Sie können diese feurige Sorte zu Hause wachsen lassen, wobei üblicherweise Samen verfügbar sind, die Ihnen innerhalb von 100 bis 120 Tagen nach der Aussaat Ernte versorgen können.
Zum Beispiel sind diese Carolina Reaper Seeds bei Amazon in Packungen mit 10 Packungen. Alternativ können Sie ein komplettes Carolina Reaper -Wachstumskit bei Amazon erhalten, das mit Samen, Coir -Scheiben und Torftöpfen ausgestattet ist.
Ghost Peppers
Scoville-Rating: 855.000- 1.000.000+
Ghost Peppers wurden in Indien kultiviert und sind auch als Bhut Jolokia bekannt (was als Ghost Pepper auf Englisch übersetzt). Es gewann 2007 den Guinness -Weltrekord für den heißesten Pfeffer und hielt diesen Titel für vier Jahre.
Ghost Peppers durchschnittlich eine Million Shus, und trotz einer intensiven Hitze haben sie einen süßen, fruchtigen Geschmack, der sie beim Kochen und für heiße Saucen nutzbar macht. Sie sind in roten, gelben, orangefarbenen oder Schokoladenfarben erhältlich, und es gibt sowohl raue als auch glatthäutige Versionen der roten Sorten.
Sie können Bhut Jolokia Ghost Pepper Seeds auf dem True Leaf Market bekommen, wenn Sie diese intensive Sorte zu Hause anbauen möchten. Die Pflanzen brauchen eine lange Vegetationsperiode und sind also bis zu 12 Wochen vor dem letzten Frost am besten im Innenraum gesät.
Sie erfordern auch konsistente Temperaturen von 80 bis 90 ° F, um zu keimen, was häufig die Verwendung eines erhitzten Propagators bedeutet (wie dieses Propagationskit bei Walmart). Ghost Pfefferpflanzen erreichen 18-24 Zoll, daher sind sie eine gute Chili-Sorte für Behälter.
Skorpionpfeffer
Scoville -Hitzeeinheiten: 300.000 – 1 Million+
Der Trinidad Scorpion Pepper ist vielleicht nicht überraschend in Trinidad und Tobago beheimatet. Es machte 2011 die Schlagzeilen, als die Trinidad Scorpion Butch T -Sorte den Titel des heißesten Pfeffers hielt.
Im Laufe der Jahre wurden viele neue Sorten erstellt, und Sie können Samen unterschiedlicher Stämme finden, die zu Hause wachsen können, die sich im Wärmespiegel befinden. Viele Sorten sind rund 300.000 Shus, aber einige Typen (wie die Trinidad Scorpion Butch T -Sorte) können 1,2 Millionen Shus übertreffen. Das heißeste ist der Trinidad Moruga Scorpion, der 2 Millionen Shus trifft.
Skorpion-Paprika neigen dazu, Früchte zu produzieren, die 2 bis 3 Zoll lang sind, mit dem charakteristischen Schwanz des spitzen Skorpions. Die Früchte reifen von grün bis rot, aber Sie können gelbe Sorten erhalten. Die Pflanzen sind groß und erreichen bis zu vier Fuß, sodass sie beim Wachsen unterstützt werden.
Diese Trinidad -Skorpion -Pfeffer -Samen bei Amazon sind mit dem Butch T -Skorpion verwandt, jedoch ohne den Schwanz. Dies gibt den Vorteil von mehr Fleisch.
Wenn Sie einen Trinidad-Scorpion-Pfeffer anbauen, können diese extra-Tomaten-Käfige bei Amazon verwendet werden, um Pflanzen zu stützen und zu verhindern, dass sie beim Laden mit Obst auf dem Boden flocken.
Habanero
Scoville-Bewertung: 100.000-350.000
Habanero -Paprika sind nach der kubanischen Stadt La Habana benannt, die allgemein als Havanna in englischer Sprache bekannt ist. Früher über die Liste der heißesten Paprikaschoten der Welt, aber moderne, schärfere Konkurrenten haben seit der Jahrtausendwende mehr Schlagzeilen gemacht. Es bleibt jedoch eine sehr heiße Sorte, um mit 100.000 bis 350.000 Shus zu wachsen.
Habaneros gibt es in verschiedenen Farben, am häufigsten orange und rot, aber es gibt auch weiße, braune und gelbe Sorten. Der orangefarbene Habanero ist am häufigsten und hat ein süßes, rauchiges und fruchtiges Gewürz, das es in vielen Gerichten beliebt macht.
Für diejenigen, die keinen solchen Kick suchen, sind einige der roten Sorten nicht so heiß und bereit, früher zu ernten. Achten Sie jedoch darauf, dass es auch einige rote Typen wie die „Red Savina“ Habanero gibt, die als sehr heiß gezüchtet werden. Achten Sie bei der Auswahl von Sorten zum Wachstum, da die Wärme häufig eher vom Typ als von der Farbe abhängt.
Diese orangefarbenen Habanero -Heißpfeffersamen in Burpee sind ideal für Salsas oder Saucen. Alternativ können Sie für ein bisschen Spaß diese Habanero -Mix -Pfeffersamen auf dem True Leaf Market erhalten, was zu Früchten in sechs Farben führt, sodass Sie eine Reihe verschiedener Früchte mit unterschiedlichem Geschmack und Hitze genießen können.
Scotch Motornet
Scoville-Bewertung: 100.000-350.000
Die schottische Motorhaube ist wahrscheinlich eine der bekanntesten der heißesten Paprika, die sie wachsen können. Es gibt es schon seit Jahrhunderten und in vielen Küchen, insbesondere in der Karibik, wo es ein Grundnahrungsmittel in Ruck und heißer Saucen ist.
Die Spitznetzbonung ist eher ungewöhnlich für einen Pfeffer aus der Karibik und stammt aus der Tatsache, dass seine Form einer schottischen Tam O’Shanter -Motorhaube ähnelt. Mit einer falten und zerknitterten „Motorhaube“ -Form können die Früchte von ein bis zwei Zoll lang und gelb, grün oder braun sein. Die häufigsten Sorten reifen von grün bis rot.
Eine schottische Motorhaube Chili hat einen süßen, fruchtigen und feurigen Geschmack und bietet eine süßere Alternative zu Habaneros, mit der er ein Wärmeprofil teilt. Scotch Bonnet Peppers bieten den Vorteil, dass Pflanzen mit hoher Erzielung eine kompakte Größe bleiben.
Diese orangefarbenen Scotch Motornet -Samen bei Amazon entwickeln sich zu Pflanzen, die 24 bis 30 Zoll groß sind, wodurch sie für erhöhte Betten oder Containergärten geeignet sind.
Wenn Sie eine Sorte finden, die Sie lieben, ist die gute Nachricht, dass Paprika eines der besten Gemüse für das Sammeln von Samen sind. Vorausgesetzt, es handelt sich nicht um eine hybride Chili -Vielfalt, können Sie Samen von voll reiften Paprika sammeln (erinnert sich daran, wie bereits erwähnt Handschuhe zu tragen) und sie im nächsten Jahr wieder aufbewahren. Mit Paprika müssen Sie nur einmal Samen kaufen, wenn Sie den Zyklus des Sammelns von Samen wiederholen, um Jahr für Jahr wieder zu säen.
