{"id":9061,"date":"2025-11-06T18:40:01","date_gmt":"2025-11-06T17:40:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.strassenweb.de\/nachrichten\/wie-ich-moderiere-stellen-sie-sich-vor-sie-tragen-ein-ballkleid-aber-mit-nackten-fuessen-das-ist-die-stimmung-die-ich-erzeugen-moechte-ein-vorgeschmack-auf-we\/"},"modified":"2025-11-06T18:40:02","modified_gmt":"2025-11-06T17:40:02","slug":"wie-ich-moderiere-stellen-sie-sich-vor-sie-tragen-ein-ballkleid-aber-mit-nackten-fuessen-das-ist-die-stimmung-die-ich-erzeugen-moechte-ein-vorgeschmack-auf-we","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.strassenweb.de\/nachrichten\/wie-ich-moderiere-stellen-sie-sich-vor-sie-tragen-ein-ballkleid-aber-mit-nackten-fuessen-das-ist-die-stimmung-die-ich-erzeugen-moechte-ein-vorgeschmack-auf-we\/","title":{"rendered":"Wie ich moderiere: \u201eStellen Sie sich vor, Sie tragen ein Ballkleid, aber mit nackten F\u00fc\u00dfen \u2013 das ist die Stimmung, die ich erzeugen m\u00f6chte\u201c \u2013 Ein Vorgeschmack auf Weihnachten mit Skye McAlpine"},"content":{"rendered":"<div id=\"article-body\" class=\"article__body \">\n<p id=\"8c6bd8ba-063f-4b72-9aee-755797446568\">Die in Gro\u00dfbritannien geborene Kochautorin Skye McAlpine lebt seit \u00fcber drei Jahrzehnten in ihrem geliebten Venedig und ist Autorin von vier wundersch\u00f6nen Kochb\u00fcchern. <em>Ein Tisch in Venedig<\/em> <em>(Clarkson Potter)<\/em>ist eine Hommage an das Essen ihrer Kindheit in Italien; <em>Ein Tisch f\u00fcr Freunde (Bloomsbury)<\/em>feiert Skyes lange verwurzelte Leidenschaft, sich mit geliebten Menschen zu treffen, um Essen zu teilen; Und <em>Ein Tisch voller Liebe<\/em>ist vollgepackt mit Rezepten zum Tr\u00f6sten, Verf\u00fchren, Verw\u00f6hnen, N\u00e4hren und Einh\u00fcllen.<\/p>\n<p>Skye hat mit Marken wie Anthropologie und Papier an Tischkollektionen zusammengearbeitet, die ihre entspannte und elegante Herangehensweise an Gastgeber widerspiegeln, und brachte 2021 ihre eigene Geschirrkollektion Tavola auf den Markt, die ihre verspielte und geschichtstr\u00e4chtige \u00c4sthetik bei besonderen Zusammenk\u00fcnften einbringt.<\/p>\n<aside data-block-type=\"embed\" data-only-fallback-offers=\"true\" data-render-type=\"fte\" data-skip=\"dealsy\" data-widget-type=\"seasonal\" class=\"hawk-root\"><\/aside>\n<h2 id=\"homes-gardens-how-i-host-video-3\">Video \u201eHow I Host\u201c von Homes &#038; Gardens<\/h2>\n<div class=\"youtube-video youtube-facade\" data-nosnippet id=\"F478Nv1jsac\">\n<div class=\"video-aspect-box\">\n<div class=\"watch-on-iframe-F478Nv1jsac\" data-yt-video-token=\"F478Nv1jsac\" title=\"Cooking a Christmas Feast with Skye McAlpine | How I Host... | Homes &amp; Gardens - YouTube\">\n<span class=\"youtube-video-title\">Ein Weihnachtsfest kochen mit Skye McAlpine | Wie ich hoste&#8230; | H\u00e4user &#038; G\u00e4rten \u2013 YouTube<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><svg class=\"play-button\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewbox=\"0 0 234.67 165.33\"><path 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einer blanken Tischoberfl\u00e4che oder mit einer Tischdecke beginnen, aber es f\u00fchlt sich wie ein \u201ebesonderer Anlass\u201c an, eine wei\u00dfe Tischdecke zu haben\u201c, f\u00fcgt sie hinzu, bevor sie ihre Gedecke \u00fcbereinander legt.<\/p>\n<p>\u201eDiese Teller, die Teil meines eigenen Sortiments sind (Fiocco-Teller bei Tavola), sind handbemalt mit Schleifen \u2013 ich liebe Schleifen.\u201c Sie sind gr\u00fcn und rot, daher f\u00fchlen sie sich wie sehr festliche, feierliche Farben an.\u201c Skye betont, wie wichtig es ist, \u00fcber passendes Geschirr zu verf\u00fcgen, auf dem Sie Ihre sorgf\u00e4ltig geplanten und zubereiteten Gerichte servieren k\u00f6nnen.<\/p>\n<figure class=\"van-image-figure extended-layout \" data-bordeaux-image-check id=\"f794323b-4cff-4636-9ac6-6c6dead95b54\">\n<div class=\"image-full-width-wrapper\">\n<div class=\"image-widthsetter\" style=\"max-width:1920px;\"><\/div>\n<\/div><figcaption class=\"extended-layout \">\n<div class=\"caption-text\">\n<p>Skyes Fiocco-Teller und Vintage-Servietten im Schleifendesign, beide bei Tavola by Skye McAlpine<\/p>\n<\/div>\n<\/figcaption><\/figure>\n<p id=\"dd1600fd-b708-424e-afc6-570088fd7703\">\u201eIch liebe es, ein wenig Vintage-Touch hinzuzuf\u00fcgen \u2013 alte Dinge verleihen Geschichte und Charakter\u201c, sagt Skye, w\u00e4hrend sie zu jedem Gedeck ihre Tavola Vintage-Servietten hinzuf\u00fcgt, gefaltet im Rautenstil, um die wundersch\u00f6nen handgestickten Details zur Geltung zu bringen. \u201eIch bin auf jeden Fall ein gro\u00dfer Verfechter von Stoffservietten, weil sie sich meiner Meinung nach einfach so luxuri\u00f6s anf\u00fchlen.\u201c \u201eWenn Sie eine sch\u00f6ne gro\u00dfe Baumwollserviette haben, die Sie \u00fcber Ihren Scho\u00df legen k\u00f6nnen, f\u00fchlen Sie sich dort sehr willkommen.\u201c<\/p>\n<p>Als n\u00e4chstes w\u00e4hlt sie einige wundersch\u00f6ne bernsteinfarbene Glaswaren aus ihrem beneidenswerten, vom Boden bis zur Decke reichenden Schrank aus \u2013 die Gestaltung eines eigenen Hosting-Schranks wie dem von Skye ist eine wunderbare M\u00f6glichkeit, Ihre Lieblingsst\u00fccke aufzubewahren und zur Schau zu stellen. \u201eDiese Gl\u00e4ser waren ein Hochzeitsgeschenk, deshalb sind sie f\u00fcr mich sehr wertvoll\u201c, erkl\u00e4rt Skye. \u201eSie haben eine wundersch\u00f6ne Champagnerfarbe, die fast golden wirkt und ziemlich feierlich wirkt.\u201c<\/p>\n<figure class=\"van-image-figure extended-layout \" data-bordeaux-image-check id=\"eb7f7a00-799a-4dd6-b71c-728e76fc66e0\">\n<div class=\"image-full-width-wrapper\">\n<div class=\"image-widthsetter\" style=\"max-width:1920px;\"><\/div>\n<\/div><figcaption class=\"extended-layout \">\n<div class=\"caption-text\">\n<p>Skyes Chicor\u00e9e-Salat mit karamellisierten Pekann\u00fcssen und ihre verw\u00f6hnende Tischdekoration<\/p>\n<\/div>\n<\/figcaption><\/figure>\n<p id=\"ca1c10df-fa00-479a-9b26-ae81934a5481\">\u201eEine Sache, die ich zu Weihnachten liebe, ist ein Salat, denn ich finde, man isst so viel reichhaltiges Essen, dass es sch\u00f6n ist, einen Hauch von Frische zu haben, und ich liebe roten Chicor\u00e9e, weil er so festlich aussieht\u201c, erz\u00e4hlt Skye. Sie trennt die tiefroten und wei\u00dfen Bl\u00e4tter und legt sie auf ihre Bianco-Servierschale, die sie mit ihrem beliebten Mayonnaise-Dressing aus Oliven\u00f6lessig und manchmal etwas Senf betr\u00e4ufelt. \u201eIch verwende gerne frische, knackige Bl\u00e4tter und verwende verschiedene Arten von Bl\u00e4ttern f\u00fcr diesen Kontrast von Textur und Form\u201c, f\u00fcgt Skye hinzu. \u201eDann f\u00fcge ich gerne noch Extras hinzu \u2013 Blauschimmelk\u00e4se, Granatapfelkerne und N\u00fcsse.\u201c F\u00fcr dieses Rezept verwendet sie karamellisierte Pekann\u00fcsse. \u201eEs ist super verw\u00f6hnend und verleiht ihm das Gef\u00fchl, etwas ganz Besonderes zu sein.\u201c<\/p>\n<p>W\u00e4hrend sie eine Auswahl unterschiedlich gro\u00dfer Glaskerzenhalter mit leuchtend roten Stabkerzen auf dem Tisch platziert (probieren Sie diese rauchfreien Stabkerzen von Amazon), f\u00e4hrt Skye fort: \u201eIch mag Kerzenhalter unterschiedlicher H\u00f6he, weil ich denke, dass das etwas Dramatik verleiht.\u201c Es sind Ber\u00fchrungen wie diese, die ihren Zusammenk\u00fcnften den f\u00fcr sie typischen, dezenten Glamour verleihen. \u201eStellen Sie sich vor, Sie tragen ein Ballkleid, gehen aber barfu\u00df.\u201c \u201eSehr feierlich, aber auch warm und gem\u00fctlich und bequem \u2013 das ist die Stimmung, die ich schaffen m\u00f6chte\u201c, l\u00e4chelt sie.<\/p>\n<figure class=\"van-image-figure extended-layout \" data-bordeaux-image-check id=\"d8b149aa-6fa4-4f7b-a780-c0f129afd86a\">\n<div class=\"image-full-width-wrapper\">\n<div class=\"image-widthsetter\" style=\"max-width:1920px;\"><\/div>\n<\/div><figcaption class=\"extended-layout \">\n<div class=\"caption-text\">\n<p>Skye dekoriert ihren Tisch in ihrer Familientradition mit Schalen mit Obst der Saison und Goldm\u00fcnzen<\/p>\n<\/div>\n<\/figcaption><\/figure>\n<p id=\"40a2a829-9240-4e41-8252-8681b38d8e26\">Skye ist in Venedig aufgewachsen, umgeben von unglaublicher Opulenz und Architektur, und sinniert: \u201eDie Geb\u00e4ude sind wie nirgendwo sonst auf der Welt, aber sie verfallen oft.\u201c Das l\u00e4sst sich wirklich gut auf einen Tisch \u00fcbertragen.\u201c Sie f\u00e4hrt fort: \u201eSie m\u00f6chten, dass es sich opulent und \u00fcbertrieben anf\u00fchlt, aber auch irgendwie unvollkommen.\u201c Aus dem gleichen Grund sch\u00f6pfe sie viele ihrer Inspirationen aus georgianischen oder viktorianischen Tischen, erkl\u00e4rt sie, w\u00e4hrend sie eine Sch\u00fcssel nach der anderen mit reifen Fr\u00fcchten der Saison, ganzen Waln\u00fcssen in der Schale (\u201esie lassen mich immer an Weihnachten denken, weil ich sie in meinem Vorrat habe\u201c), Marzipanfr\u00fcchten, goldenen und silbernen Zuckermandeln und Zuckerstangen auf den Tisch bringt.<\/p>\n<p>Das Nussknacker-Ballett ist eine weitere Inspirationsquelle f\u00fcr diese k\u00f6stliche Tischlandschaft, die voller \u201esch\u00f6ner, verw\u00f6hnender und fr\u00f6hlicher Dinge ist, die Sie an einem durchschnittlichen Tag nicht an Ihrem Tisch haben w\u00fcrden\u201c. Als letzten Schliff f\u00fcgt Skye jede Menge Goldm\u00fcnzen hinzu, die \u00fcberall auf und um ihre Tischdekoration herum verstreut sind. \u201eDas ist etwas, was meine Mutter immer auf ihrem Weihnachtstisch macht, also w\u00e4re es f\u00fcr mich nicht Weihnachten, wenn es nicht \u00fcberall Goldm\u00fcnzen g\u00e4be\u201c, erz\u00e4hlt sie.<\/p>\n<p>Was w\u00fcrden ihre Freunde \u00fcber ihren Gastgeberstil sagen? \u201eSie w\u00fcrden es als chaotisch beschreiben\u201c, lacht sie. \u201eIch hoffe, sie sagen lustig, freundlich und wahrscheinlich auch ein wenig gierig, da es immer viel zu essen gibt!\u201c<\/p>\n<h2 id=\"skye-mcalpine-s-festive-recipes-3\">Festliche Rezepte von Skye McAlpine<\/h2>\n<p id=\"0e5b852f-c6c5-4eef-be1e-a45b9e84aee5\">Skye stellt drei wundersch\u00f6ne, farbenfrohe und k\u00f6stliche Gerichte aus ihrem neuesten Kochbuch vor: <em>Der Weihnachtsbegleiter<\/em>. \u201eEs ist perfekt f\u00fcr die Feiertage\u201c, sagt sie. \u201eWir beginnen mit einem herrlichen Gnocchi-Gratin, der mit ger\u00f6stetem Panettone bestreut wird, einem frischen roten Chicor\u00e9e-Salat, dann ger\u00f6steten Sprossen und zum Abschluss eine Kleinigkeit aus Lebkuchen, Preiselbeeren und Zabaione.\u201c<\/p>\n<h2 id=\"gnocchi-and-pumpkin-gratin-3\">Gnocchi und K\u00fcrbisgratin<\/h2>\n<p id=\"b7332df2-fde6-470d-8919-c50ca07624fd\">\u201eIch liebe dieses Gericht, weil es wirklich beruhigend ist\u201c, erkl\u00e4rt Skye. \u201eK\u00fcrbis, Gnocchi und Salbei sind so eine klassische Kombination in der italienischen K\u00fcche, aber ich f\u00fcge kontroverserweise ziemlich viel geriebenen Cheddar hinzu, der ein britischer K\u00e4se ist und dies ein italienisches Gericht ist.\u201c Die Zugabe des Panettone verwurzelt ihn jedoch in Italien und bringt einen \u201eHauch von S\u00fc\u00dfe, der sich wirklich festlich anf\u00fchlt\u201c, f\u00fcgt Skye hinzu. \u201eDie Art und Weise, wie ich koche, ist stark von Italien beeinflusst. F\u00fcr mich ist es meine Heimat und ich habe dort viele Kindheitserinnerungen, besonders an die Feiertage.\u201c<\/p>\n<figure class=\"van-image-figure inline-layout \" data-bordeaux-image-check id=\"e0841b91-1f96-401c-907b-cf959595ca08\">\n<div class=\"image-full-width-wrapper\">\n<div class=\"image-widthsetter\" style=\"max-width:2000px;\"><\/div>\n<\/div>\n<\/figure>\n<h2 id=\"ingredients-serves-6-3\">Zutaten (f\u00fcr 6 Personen)<\/h2>\n<ul id=\"7e11bc2d-6ab5-4558-824f-52fdb4aff891\">\n<li>2,8 Unzen Panettone (ca. 1 Tasse oder 80 g in kleine St\u00fccke gerissen)<\/li>\n<li>2 Essl\u00f6ffel Oliven\u00f6l<\/li>\n<li>1 mittelgro\u00dfe rote Zwiebel, in d\u00fcnne Scheiben geschnitten<\/li>\n<li>12 oz (ca. 2\u00bd Tassen oder 350 g) gehackter K\u00fcrbis oder K\u00fcrbis<\/li>\n<li>Kleiner Bund Salbei (ca. 10\u201312 Bl\u00e4tter)<\/li>\n<li>2 Teel\u00f6ffel (10 g) gesalzene Butter<\/li>\n<li>500 g Gnocchi<\/li>\n<li>\u2153 Tasse (100 ml) helle oder halbe Sahne<\/li>\n<li>7 oz (ca. 1 \u00be Tassen oder 200 g) milder Cheddar-K\u00e4se, gerieben<\/li>\n<li>1,4 oz (ca. \u00bd Tasse oder 40 g) Parmesank\u00e4se, fein gerieben<\/li>\n<\/ul>\n<h2 id=\"method-7\">Verfahren<\/h2>\n<ul id=\"7faa969f-aa7e-49cf-991a-ca47dcbaf749\">\n<li>Heizen Sie den Ofen auf 350\u02daF (180\u02daC) vor. Den Panettone in kleine St\u00fccke rei\u00dfen, auf einem Br\u00e4ter verteilen und dann im hei\u00dfen Ofen 6\u20138 Minuten leicht goldbraun r\u00f6sten. Beiseite stellen.<\/li>\n<li>Das \u00d6l in einer gro\u00dfen, idealerweise ofenfesten Pfanne erhitzen. Die Zwiebel dazugeben und 3\u20135 Minuten leicht anbraten, bis sie glasig und weich ist.<\/li>\n<li>Nun den K\u00fcrbis oder K\u00fcrbis, den Salbei und die Butter dazugeben und bei mittlerer Hitze 5\u201310 Minuten leicht anbraten, bis der K\u00fcrbis anf\u00e4ngt, sich zu f\u00e4rben. Reduzieren Sie nun die Hitze etwas, decken Sie die Pfanne ab und kochen Sie weitere 10\u201315 Minuten, bis der K\u00fcrbis weich ist (wenn Sie ein Messer hineinstecken, sollten Sie einen leichten Widerstand sp\u00fcren).<\/li>\n<li>Vom Herd nehmen, Gnocchi, Sahne und Cheddar dazugeben und vermengen. (Wenn Ihre Pfanne nicht ofenfest war, geben Sie jetzt alles in eine Auflaufform.)<\/li>\n<li>Den Panettone dar\u00fcberbr\u00f6seln und den Parmesan dar\u00fcber streuen. Mit Folie abdecken. An diesem Punkt k\u00f6nnen Sie es auf Raumtemperatur abk\u00fchlen lassen, dann abdecken und bis zu 2 Tage im K\u00fchlschrank aufbewahren, bevor Sie es backen.<\/li>\n<li>Stellen Sie das Gratin f\u00fcr 20 Minuten in den Ofen (bei 180 \u00b0C), decken Sie es dann ab und backen Sie es weitere 10 Minuten lang, bis der K\u00e4se vollst\u00e4ndig geschmolzen ist und oben leicht gebr\u00e4unt ist. Sofort servieren, solange es noch hei\u00df ist.<\/li>\n<\/ul>\n<h2 id=\"sticky-roast-sprouts-with-dates-and-pistachios-3\">Klebrige ger\u00f6stete Sprossen mit Datteln und Pistazien<\/h2>\n<p id=\"0ef06fc9-e20c-4347-b0a1-d1903fc702af\">\u201eEs ist nicht wirklich Weihnachten, wenn man keine Sprossen hat\u201c, sagt Skye. \u201eIch liebe diese Art, sie zuzubereiten, bei der man sie im Ofen r\u00f6stet und sie mit einer klebrigen So\u00dfe vermengt, die aus Datteln besteht, die fast karamellisieren.\u201c Zum Schluss streut Skye einige gehackte Pistazien dar\u00fcber, was f\u00fcr einen k\u00f6stlichen Crunch sorgt. \u201eWenn ich f\u00fcr den Rest meines Lebens nur so gekochten Rosenkohl essen k\u00f6nnte, w\u00fcrde ich ehrlich gesagt als eine sehr gl\u00fcckliche Frau sterben\u201c, ruft sie aus.<\/p>\n<figure class=\"van-image-figure inline-layout \" data-bordeaux-image-check id=\"b2972fb8-287f-4692-94f8-a91aa0fff948\">\n<div class=\"image-full-width-wrapper\">\n<div class=\"image-widthsetter\" style=\"max-width:2000px;\"><\/div>\n<\/div>\n<\/figure>\n<h2 id=\"ingredients-serves-8-3\">Zutaten (f\u00fcr 8 Personen)<\/h2>\n<ul id=\"c109e6a3-ee16-42ea-9892-49f9c5ee3728\">\n<li>1\u00be Pfund (6 Tassen oder 800 g) Rosenkohl, geputzt<\/li>\n<li>1\u00bd oz (3 Essl\u00f6ffel oder 40 g) gesalzene Butter<\/li>\n<li>2\u20133 Essl\u00f6ffel Balsamico-Essig<\/li>\n<li>3\u00bd oz (\u2154 Tasse oder 100 g) Datteln, entkernt und gehackt<\/li>\n<li>\u00bc Tasse (4 Essl\u00f6ffel) natives Oliven\u00f6l extra<\/li>\n<li>3 oz (\u00be Tasse oder 90 g) Pistazien, grob gehackt (optional)<\/li>\n<li>Meersalzflocken und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack<\/li>\n<\/ul>\n<h2 id=\"method-8\">Verfahren<\/h2>\n<ul id=\"ed686392-7bf7-4ac6-b16b-e2028bf0b9f9\">\n<li>Schneiden Sie die Sprossen in zwei H\u00e4lften, werfen Sie sie auf ein Backblech und verteilen Sie sie in einer einzigen Schicht.<\/li>\n<li>In einer gro\u00dfen Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Sobald es geschmolzen ist, erh\u00f6hen Sie die Hitze und f\u00fcgen Sie den Balsamico-Essig und die gehackten Datteln sowie eine gro\u00dfz\u00fcgige Prise Salz und sehr gro\u00dfz\u00fcgig gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu. 2\u20133 Minuten lang sprudeln lassen, bis die So\u00dfe zu etwas eingedickt ist, das wie sprudelnde Melasse aussieht. Vom Herd nehmen.<\/li>\n<li>Heizen Sie den Ofen auf 425\u02daF (220\u02daC) vor. Ein gro\u00dfes Backblech mit Folie auslegen.<\/li>\n<li>Das \u00d6l \u00fcber die Sprossen tr\u00e4ufeln, sehr gro\u00dfz\u00fcgig mit Salz w\u00fcrzen und 15\u201320 Minuten r\u00f6sten, bis sie knusprig und zart sind. In der Zwischenzeit die Dattelsauce erneut erhitzen.<\/li>\n<li>Geben Sie den ger\u00f6steten Rosenkohl in die Pfanne mit der Dattelso\u00dfe und r\u00fchren Sie ihn gut um. Bestreuen Sie ihn dann vor dem Servieren nach Belieben mit Pistazien.<\/li>\n<\/ul>\n<h2 id=\"gingerbread-cranberry-and-zabaione-trifle-3\">Lebkuchen, Cranberry und Zabaione-Trifle<\/h2>\n<p id=\"07b616fb-6955-491f-b9c9-619b7f372ae2\">\u201eZu guter Letzt haben wir noch die Kleinigkeit\u201c, sagt Skye. \u201eDie untere Schicht ist klebriger, gew\u00fcrzter Lebkuchen, der so reichhaltig ist und von Natur aus nach Weihnachten schmeckt, dann gibt es eine Schicht s\u00e4uerlicher Preiselbeersauce, Zabaione-Pudding.\u201c Wem das noch nicht \u00fcppig genug ist, wird mit Schlagsahne und ger\u00f6steten Mandeln garniert. \u201eDa steht nur \u201eriesiges Festfest\u201c und fordert alle dazu auf, mit einem L\u00f6ffel zuzupacken.\u201c<\/p>\n<figure class=\"van-image-figure inline-layout \" data-bordeaux-image-check id=\"e9ac7556-4409-49cd-a9fd-3338d6a6c139\">\n<div class=\"image-full-width-wrapper\">\n<div class=\"image-widthsetter\" style=\"max-width:2000px;\"><\/div>\n<\/div>\n<\/figure>\n<h2 id=\"ingredients-serves-8-10-3\">Zutaten (f\u00fcr 8\u201310 Personen)<\/h2>\n<ul id=\"a72e88e3-b199-4478-8113-3fe966d72685\">\n<li>580 g Ingwerkuchen (z. B. Jamaica Ginger Cake, erh\u00e4ltlich bei Amazon)<\/li>\n<li>10\u00bd oz (1\u00bc Tassen oder 300 g) Cranberrysauce<\/li>\n<li>12 Eigelb<\/li>\n<li>1 Tasse (200 g) Zucker<\/li>\n<li>\u00bd Tasse + 2 Essl\u00f6ffel (140 ml) Amaretto<\/li>\n<li>1 oz (\u00bc Tasse oder 30 g) Mandelbl\u00e4ttchen<\/li>\n<li>3\u00be Tassen (900 ml) Sahne<\/li>\n<\/ul>\n<h2 id=\"method-9\">Verfahren<\/h2>\n<ul id=\"47a0f4d7-4341-4edd-a43b-701fb786b10a\">\n<li>Schneiden Sie den Ingwerkuchen in 2\u20133 cm dicke St\u00fccke und legen Sie ihn in einer einzigen Schicht in eine Auflaufform. Dr\u00fccken Sie dabei die klebrigen Kuchenst\u00fccke mit den Fingern zusammen, sodass die gesamte Fl\u00e4che bedeckt ist. Nun die Cranberry-Sauce \u00fcber den Kuchen l\u00f6ffeln und gleichm\u00e4\u00dfig verteilen.<\/li>\n<li>F\u00fcllen Sie einen Topf zu einem Drittel mit Wasser, stellen Sie ihn auf mittlere Hitze und bringen Sie ihn zum Kochen. Eigelb und Zucker in eine hitzebest\u00e4ndige Sch\u00fcssel geben und am besten mit einem elektrischen Schneebesen \u2013 ggf. angeschlossen an den Herd \u2013 2\u20133 Minuten schlagen, bis eine lockere, lockere und volumin\u00f6se Masse entsteht.<\/li>\n<li>Sobald die Mischung zu sch\u00e4umen beginnt, stellen Sie die Sch\u00fcssel \u00fcber den Topf mit leicht siedendem Wasser und achten Sie darauf, dass das hei\u00dfe Wasser die Sch\u00fcssel nicht ber\u00fchrt. R\u00fchren Sie weiter, bis die Mischung so dick ist, dass beim \u00dcbertr\u00e4ufeln mit dem Schneebesen eine Spur davon auf der Oberfl\u00e4che zur\u00fcckbleibt. Den Amaretto langsam unter st\u00e4ndigem R\u00fchren einf\u00fcllen. Dies sollte 3\u20135 Minuten dauern, und wenn Sie die Fl\u00fcssigkeit hinzuf\u00fcgen, verdoppelt sich die Gr\u00f6\u00dfe der Zabaione und sie wird dicker. Nehmen Sie die Sch\u00fcssel vom Herd und lassen Sie die Zabaione auf Zimmertemperatur abk\u00fchlen. R\u00fchren Sie dabei gelegentlich um, damit sich keine Haut bildet.<\/li>\n<li>Die Mandelbl\u00e4ttchen in eine beschichtete Bratpfanne geben und bei mittlerer Hitze erhitzen. 2\u20133 Minuten r\u00f6sten, dabei die Pfanne von Zeit zu Zeit sch\u00fctteln, um die Nusssplitter zu bewegen, bis sie leicht goldbraun sind. Vom Herd nehmen und beiseite stellen.<\/li>\n<li>In einer zweiten Sch\u00fcssel 400 ml der Doppelrahm schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden, dabei darauf achten, nicht zu viel zu schlagen. Die Schlagsahne vorsichtig unter die abgek\u00fchlte Zabaione heben und den gelben, nach Amaretto duftenden Vanillepudding in die Trifle-Form geben, \u00fcber die Preiselbeersauce geben und gleichm\u00e4\u00dfig verteilen.<\/li>\n<li>Im K\u00fchlschrank abgedeckt bis zu 36 Stunden lagern. Alternativ k\u00f6nnen Sie es bis zu 3 Monate lang einfrieren und dann \u00fcber Nacht im K\u00fchlschrank auftauen, bevor Sie die Schlagsahne und die N\u00fcsse hinzuf\u00fcgen.<\/li>\n<li>Zum Servieren die restliche Sahne schaumig aufschlagen, \u00fcber die Zabaione-Schicht l\u00f6ffeln und \u00fcber die ger\u00f6steten Mandelbl\u00e4ttchen streuen. Sie k\u00f6nnen ihn bis zu 24 Stunden vor dem Servieren zubereiten und im K\u00fchlschrank aufbewahren, bis Sie zum Pudding bereit sind.<\/li>\n<\/ul>\n<h2 id=\"shop-skye-s-fabulously-festive-look-3\">Kaufen Sie Skyes fabelhaft festlichen Look <\/h2>\n<aside data-block-type=\"embed\" data-hawk-json='{\"collection\":{\"blocks\":({\"modelName\":\"Fiocco Dinner Plate, Green, Set of 4\",\"productName\":\"Fiocco Dinner Plate, Green, Set of 4\",\"brand\":null,\"price\":null,\"wasPrice\":null,\"currency\":null,\"image\":{\"copyright\":\"\",\"height\":1000,\"id\":\"8RnuTCoiNmjvbdTaZJcnbm\",\"mimeType\":\"image\/jpeg\",\"mos\":\"https:\/\/cdn.mos.cms.futurecdn.net\/8RnuTCoiNmjvbdTaZJcnbm.jpg\",\"role\":\"\",\"width\":1000,\"credit\":\"Tavola by Skye McAlpine\",\"alt\":\"plate with green bow design around the edge\",\"caption\":\"\"},\"link\":{\"url\":\"https:\/\/skyemcalpinetavola.com\/collections\/shop-all\/products\/bow-dinner-plate-green-set-of-4\",\"linkText\":\"View at Tavola by Skye McAlpine\",\"editorialMerchantName\":\"\",\"merchantName\":\"skyemcalpinetavola.com\"},\"noAffiliateTracking\":false,\"linkMerchant\":\"skyemcalpinetavola.com\"},{\"modelName\":\"Fitz and Floyd Wildflower Highball Glasses\",\"productName\":\"Fitz and Floyd Wildflower Highball Glasses\",\"brand\":null,\"price\":null,\"wasPrice\":null,\"currency\":null,\"image\":{\"copyright\":\"\",\"height\":1000,\"id\":\"8SuMaPPyzyXGNUwvhCCBY4\",\"mimeType\":\"image\/jpeg\",\"mos\":\"https:\/\/cdn.mos.cms.futurecdn.net\/8SuMaPPyzyXGNUwvhCCBY4.jpg\",\"role\":\"\",\"width\":1000,\"credit\":\"Wayfair\",\"alt\":\"Four amber colored drinking glasses wth etched pattern\",\"caption\":\"\"},\"link\":{\"url\":\"https:\/\/www.anrdoezrs.net\/click-100624746-15735083?sid=hawk-custom-tracking&amp;url=https:\/\/www.wayfair.com\/kitchen-tabletop\/pdp\/fitz-and-floyd-wildflower-highball-glasses-eagn1323.html?\",\"linkText\":\"View at Wayfair\",\"editorialMerchantName\":\"\",\"merchantId\":32629,\"merchantNetwork\":\"CJ\",\"merchantUrl\":\"wayfair.com\",\"merchantName\":\"Wayfair\"},\"noAffiliateTracking\":false,\"linkMerchant\":\"Wayfair\"},{\"modelName\":\"Stella Vintage Napkins, Set of 2\",\"productName\":\"Stella Vintage Napkins, Set of 2\",\"brand\":null,\"price\":null,\"wasPrice\":null,\"currency\":null,\"image\":{\"copyright\":\"\",\"height\":1000,\"id\":\"MGqL9gWHAoHGrccW3Uqa8c\",\"mimeType\":\"image\/jpeg\",\"mos\":\"https:\/\/cdn.mos.cms.futurecdn.net\/MGqL9gWHAoHGrccW3Uqa8c.jpg\",\"role\":\"\",\"width\":1000,\"credit\":\"Tavola by Skye McAlpine\",\"alt\":\"Vintage white square embroidered napkins\",\"caption\":\"\"},\"link\":{\"url\":\"https:\/\/skyemcalpinetavola.com\/collections\/textiles\/products\/vintage-set-of-2-linen-napkins\",\"linkText\":\"View at Tavola by Skye McAlpine\",\"editorialMerchantName\":\"\",\"merchantName\":\"skyemcalpinetavola.com\"},\"noAffiliateTracking\":false,\"linkMerchant\":\"skyemcalpinetavola.com\"},{\"modelName\":\"White Embossed Pinecone Stoneware Platter\",\"productName\":\"White Embossed Pinecone Stoneware Platter\",\"brand\":null,\"price\":null,\"wasPrice\":null,\"currency\":null,\"image\":{\"copyright\":\"\",\"height\":1000,\"id\":\"MGkGkKNcwRUZRXpDv9VfV7\",\"mimeType\":\"image\/jpeg\",\"mos\":\"https:\/\/cdn.mos.cms.futurecdn.net\/MGkGkKNcwRUZRXpDv9VfV7.jpg\",\"role\":\"\",\"width\":1000,\"credit\":\"Crate &amp; 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