{"id":9043,"date":"2025-11-05T13:39:25","date_gmt":"2025-11-05T12:39:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.strassenweb.de\/nachrichten\/es-kocht-fleisch-und-gemuese-perfekt-dieser-einfache-pfannendeckelwechsel-ist-mein-geheimnis-fuer-die-zubereitung-der-lieblingsgerichte-meiner-familie-im-winter\/"},"modified":"2025-11-05T13:39:26","modified_gmt":"2025-11-05T12:39:26","slug":"es-kocht-fleisch-und-gemuese-perfekt-dieser-einfache-pfannendeckelwechsel-ist-mein-geheimnis-fuer-die-zubereitung-der-lieblingsgerichte-meiner-familie-im-winter","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.strassenweb.de\/nachrichten\/es-kocht-fleisch-und-gemuese-perfekt-dieser-einfache-pfannendeckelwechsel-ist-mein-geheimnis-fuer-die-zubereitung-der-lieblingsgerichte-meiner-familie-im-winter\/","title":{"rendered":"\u201eEs kocht Fleisch und Gem\u00fcse perfekt\u201c \u2013 Dieser einfache Pfannendeckelwechsel ist mein Geheimnis f\u00fcr die Zubereitung der Lieblingsgerichte meiner Familie im Winter"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<div id=\"article-body\" class=\"article__body \">\n<p id=\"5b13c562-1138-4f08-a0ec-005c8a146e36\">Ich bin Redakteurin f\u00fcr K\u00fcchenger\u00e4te und liebe das Kochen, aber im Herbst und Winter f\u00e4llt es mir schwer, motiviert zu bleiben. Es gibt etwas an den kalten, dunklen Tagen, das mich dazu bringt, ein einfaches Gericht mit minimalem Aufwand auf den Tisch zu zaubern \u2013 aber ich m\u00f6chte trotzdem, dass es gesund, nahrhaft und beruhigend ist.<\/p>\n<div id=\"ad-unit-1\" class=\"ad-unit\"><\/div>\n<p>Der Tajine-Deckel von Our Place ist der Kochgeschirr-Hack, nach dem ich jeden Winter greife, und ich habe ihn schon seit Ewigkeiten im Auge. Entwickelt, um perfekt mit der viralen Bratpfanne zu harmonieren, ist sie ein leuchtendes Beispiel f\u00fcr sorgf\u00e4ltig hergestelltes, ungiftiges Kochgeschirr, das das Kochen in diesen k\u00e4lteren Monaten m\u00fchelos und gesund macht.<\/p>\n<aside data-block-type=\"embed\" data-render-type=\"fte\" data-skip=\"dealsy\" data-widget-type=\"seasonal\" class=\"hawk-root\"><\/aside>\n<p id=\"5b13c562-1138-4f08-a0ec-005c8a146e36-2\">\u201eEs gart Fleisch und Gem\u00fcse perfekt\u201c, hei\u00dft es in einer der vielen F\u00fcnf-Sterne-Bewertungen. Ein anderer sagt: \u201eDie Handwerkskunst ist unglaublich \u2013 jedes Detail ist liebevoll von Hand bemalt, was es nicht nur zu einem Kochgef\u00e4\u00df, sondern zu einem echten Kunstwerk macht.\u201c Ich kann nur zustimmen.<\/p>\n<div class=\"van_vid_carousel\">\n<div class=\"van_vid_carousel__padding\">\n<div class=\"van_vid_carousel__container\"><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<aside data-block-type=\"embed\" data-hawk-json='{\"collection\":{\"blocks\":({\"modelName\":\"Our Place Tagine Lid \",\"productName\":\"Our Place Tagine Lid \",\"brand\":null,\"price\":null,\"wasPrice\":null,\"currency\":null,\"image\":{\"copyright\":\"\",\"height\":2000,\"id\":\"uueqzVKhYzVhcmx2NHPFbE\",\"mimeType\":\"image\/png\",\"mos\":\"https:\/\/cdn.mos.cms.futurecdn.net\/uueqzVKhYzVhcmx2NHPFbE.png\",\"role\":\"\",\"width\":2000,\"credit\":\"Our Place\",\"alt\":\"Our Place Tagine Lid on a white background\",\"caption\":\"\"},\"link\":{\"url\":\"https:\/\/go.redirectingat.com?id=92X1623321&amp;xcust=hawk-custom-tracking&amp;xs=1&amp;url=https%3A%2F%2Ffromourplace.com%2Fproducts%2Ftagine%3F&amp;sref\",\"linkText\":\"$80.00 at Our Place\",\"editorialMerchantName\":\"\",\"merchantName\":\"fromourplace.com\"},\"noAffiliateTracking\":false,\"linkMerchant\":\"fromourplace.com\"})}}' data-model-name=\"Our Place Tagine Lid \" data-render-type=\"fte\" data-skip=\"disabled\" data-widget-type=\"collection\" class=\"hawk-root\"><\/aside>\n<div class=\"product-container horizontal-product-container\">\n<div class=\"product-block-row\"><\/div>\n<\/div>\n<h2 class=\"article-body__section\" id=\"section-what-is-a-tagine-lid\"><span>Was ist ein Tajine-Deckel?<\/span><\/h2>\n<p id=\"2cb45b7d-444a-4cde-a03b-1b38a88ad4cb\">\u00c4hnlich wie bei einem traditionellen marokkanischen Topf (wie dieser Tajine aus Ton von Amazon) ist der kegelf\u00f6rmige Deckel von Our Place so konzipiert, dass er den Dampf zirkulieren l\u00e4sst und die Feuchtigkeit zur\u00fcck in die Sch\u00fcssel leitet. Dadurch bleiben Ihr Fleisch und Gem\u00fcse zart und aromatisch.<\/p>\n<div id=\"ad-unit-2\" class=\"ad-unit\"><\/div>\n<p>Dieser Tajine-Deckel von Our Place wurde speziell f\u00fcr die Antihaft-Bratpfannen der Marke entwickelt und l\u00e4sst Platz f\u00fcr die Dampfabgabe und den praktischen L\u00f6ffelschlitz. Einer unserer Expertentester hat den Our Place Always Pan 2.0 getestet, und wir waren m\u00e4\u00dfig davon (obwohl wir ihn f\u00fcr einen Langzeittest in der Testk\u00fcche aufbewahrt haben, wie Sie auf dem Bild oben sehen k\u00f6nnen), aber ich liebe den Our Place Titanium Always Pan Pro absolut.<\/p>\n<p>Der Unterschied zwischen diesen Pfannen und herk\u00f6mmlichen Tont\u00f6pfen besteht darin, dass keine Einbrenn- oder Wartungsarbeiten erforderlich sind. Die Our Place-Designs lassen sich nach Gebrauch leicht abwischen.<\/p>\n<figure class=\"van-image-figure inline-layout \" data-bordeaux-image-check id=\"91473df3-56b7-4880-9de5-0b63c731a387\">\n<div class=\"image-full-width-wrapper\">\n<div class=\"image-widthsetter\" style=\"max-width:2000px;\"><\/div>\n<\/div>\n<\/figure>\n<h2 class=\"article-body__section\" id=\"section-what-can-you-cook-with-the-our-place-tagine-lid\"><span>Was k\u00f6nnen Sie mit dem Tajine-Deckel von Our Place kochen?<\/span><\/h2>\n<p id=\"acc9b23f-8fd4-4f86-b3e5-f1dba5d743b3\">Tajine-T\u00f6pfe und -Deckel werden traditionell f\u00fcr marokkanische Eint\u00f6pfe, Schmorgerichte und langsam gegarte Gerichte mit vielen Gew\u00fcrzen, zartem Fleisch und eingemachten Fr\u00fcchten verwendet.<\/p>\n<div id=\"slice-container-newsletterForm-articleInbodyContent-ukiZt6XYy457qrbj46XPG7\" class=\"slice-container newsletter-inbodyContent-slice newsletterForm-articleInbodyContent-ukiZt6XYy457qrbj46XPG7 slice-container-newsletterForm\"><\/div>\n<p>Meistens verwende ich meine Tajine aus Lammfleischb\u00e4llchen mit saftigen Aprikosen und gr\u00fcnen Oliven \u2013 wor\u00fcber meine Familie jedes Mal schw\u00e4rmt. Ich verwende es auch f\u00fcr Aufl\u00e4ufe mit Wurzelgem\u00fcse, da st\u00e4rkehaltige K\u00fcrbisse und Pastinaken von dieser Art des langsamen Garens wirklich profitieren.<\/p>\n<p>Sie k\u00f6nnen auch einige der Slow-Cooker-Ideen f\u00fcr das Batch-Cooking im Herbst mit dem Tajine-Deckel von Our Place ausprobieren, obwohl Sie dieses Gericht nicht unbeaufsichtigt lassen k\u00f6nnen, wie dies bei einem Slow Cooker der Fall ist.<\/p>\n<h2 class=\"article-body__section\" id=\"section-my-nourishing-winter-dinner-essentials\"><span>Meine n\u00e4hrenden Winter-Dinner-Essentials<\/span><\/h2>\n<p id=\"72c032e6-e733-4a6a-95a4-bfd41d6ac619\">Wenn die Tage dunkel und d\u00fcster sind, kann das Kochen schmackhafter und herzhafter Gerichte wirklich Freude bereiten. Dies sind einige saisonale Kochutensilien, die ich als Kochgeschirr-Redakteur pers\u00f6nlich getestet und hoch bewertet habe.<\/p>\n<aside data-block-type=\"embed\" data-hawk-json='{\"collection\":{\"blocks\":({\"modelName\":\"Our Place Titanium Always Pan Pro\",\"productName\":\"Our Place Always Pan Titanium Pro\",\"brand\":null,\"price\":null,\"wasPrice\":null,\"currency\":null,\"image\":{\"copyright\":\"\",\"height\":2000,\"id\":\"GrEbvGbrVsz9BPLwuKtDFX\",\"mimeType\":\"image\/png\",\"mos\":\"https:\/\/cdn.mos.cms.futurecdn.net\/GrEbvGbrVsz9BPLwuKtDFX.png\",\"role\":\"\",\"width\":2000,\"credit\":\"Our Place\",\"alt\":\"Our Place\",\"caption\":\"\"},\"link\":{\"url\":\"\",\"linkText\":\"\",\"editorialMerchantName\":\"\"},\"noAffiliateTracking\":false},{\"modelName\":\"The Modern Tagine Cookbook: Delicious Recipes for Moroccan One-Pot Meals\",\"productName\":\"The Modern Tagine Cookbook: Delicious Recipes for Moroccan One-Pot Meals\",\"brand\":null,\"price\":10.29,\"wasPrice\":16.99,\"currency\":\"USD\",\"image\":{\"copyright\":\"\",\"height\":1000,\"id\":\"gVgrxNbTT2gCc8Jmhot3ze\",\"mimeType\":\"image\/png\",\"mos\":\"https:\/\/cdn.mos.cms.futurecdn.net\/gVgrxNbTT2gCc8Jmhot3ze.png\",\"role\":\"\",\"width\":1000,\"credit\":\"Amazon\",\"alt\":\"The Modern Tagine Cookbook: Delicious Recipes for Moroccan One-Pot Meals\",\"caption\":\"\"},\"link\":{\"url\":\"https:\/\/target.georiot.com\/Proxy.ashx?tsid=107655&amp;GR_URL=https%3A%2F%2Famazon.com%2FModern-Tagine-Cookbook-Delicious-Moroccan%2Fdp%2F1788791436%3Ftag%3Dhawk-future-20%26ascsubtag%3Dhawk-custom-tracking-20\",\"linkText\":\"\",\"editorialMerchantName\":\"\",\"merchantId\":1471,\"merchantNetwork\":\"Amazonus\",\"merchantUrl\":\"amazon.com\",\"merchantName\":\"Amazon US\"},\"noAffiliateTracking\":false,\"linkMerchant\":\"Amazon US\"},{\"modelName\":\"Lodge Enameled Cast Iron Dutch Oven\",\"productName\":\"Lodge 6QT Enameled Cast Iron Dutch Oven with Lid\",\"brand\":null,\"price\":null,\"wasPrice\":null,\"currency\":null,\"image\":{\"copyright\":\"\",\"height\":2000,\"id\":\"UWsNh7aL6i9KPwHuAwwdan\",\"mimeType\":\"image\/png\",\"mos\":\"https:\/\/cdn.mos.cms.futurecdn.net\/UWsNh7aL6i9KPwHuAwwdan.png\",\"role\":\"\",\"width\":2000,\"credit\":\"Lodge\",\"alt\":\"Lodge 6 Quart Enameled Cast Iron Dutch Oven with Lid\",\"caption\":\"\"},\"link\":{\"url\":\"\",\"linkText\":\"From $399 at Zwilling\",\"editorialMerchantName\":\"\"},\"noAffiliateTracking\":false})}}' data-model-name=\"Our Place Titanium Always Pan Pro,The Modern Tagine Cookbook: Delicious Recipes for Moroccan One-Pot Meals,Lodge Enameled Cast Iron Dutch Oven\" data-render-type=\"fte\" data-skip=\"disabled\" data-widget-type=\"collection\" class=\"hawk-root\"><\/aside>\n<div class=\"product-container hero-product-container product-block-no-wrap\">\n<div class=\"product-block-row\"><\/div>\n<div class=\"product-block-row\"><\/div>\n<div class=\"product-block-row\"><\/div>\n<\/div>\n<hr id=\"1acbbb87-7e6a-4088-9af8-5ed4e488ba6b\">\n<p id=\"e82d46a0-8965-4cc2-b998-e9253b76c95c\">Wenn Sie sich jemals gefragt haben, wie man Fleisch und Gem\u00fcse zart und perfekt k\u00f6chelt, ist das Kochen mit diesem Tajine-Deckel eine der besten Methoden \u2013 abgesehen von der Verwendung eines der besten holl\u00e4ndischen \u00d6fen. Der clevere Pfannendeckel von Our Place ist mein Geheimnis, damit sich Familiensonntage am Tisch m\u00fchelos, warm und voller Geschmack anf\u00fchlen \u2013 und ich bin stolz, ihn auch auf meinem Herd zur Schau zu stellen.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ich bin Redakteurin f\u00fcr K\u00fcchenger\u00e4te und liebe das Kochen, aber im Herbst und Winter f\u00e4llt es mir schwer, motiviert zu bleiben. 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