{"id":7750,"date":"2025-09-16T07:43:37","date_gmt":"2025-09-16T05:43:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.strassenweb.de\/nachrichten\/nicht-nur-fuer-kinder-diese-raffinierte-sicht-auf-einen-klassiker-aus-kindertagen-macht-ein-vertraeumtes-ein-serve-dessert\/"},"modified":"2025-09-16T07:43:38","modified_gmt":"2025-09-16T05:43:38","slug":"nicht-nur-fuer-kinder-diese-raffinierte-sicht-auf-einen-klassiker-aus-kindertagen-macht-ein-vertraeumtes-ein-serve-dessert","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.strassenweb.de\/nachrichten\/nicht-nur-fuer-kinder-diese-raffinierte-sicht-auf-einen-klassiker-aus-kindertagen-macht-ein-vertraeumtes-ein-serve-dessert\/","title":{"rendered":"Nicht nur f\u00fcr Kinder-diese raffinierte Sicht auf einen Klassiker aus Kindertagen macht ein vertr\u00e4umtes Ein-Serve-Dessert"},"content":{"rendered":"

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Dies ist eine reine Dekadenz in einem Waffelkegel und eines unserer Lieblingsrezepte. Die geschmolzene Schokolade ist optional; M\u00f6glicherweise m\u00f6chten Sie stattdessen auf das teilweise gefrorene Eis auf eine kleine gehackte Schokolade hinzuf\u00fcgen. Wenn Sie die Thymian -Braten nicht gemacht haben, funktioniert auch ein weiterer reicher Kirschkompot oder eine Marmelade.<\/p>\n

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Zutaten (macht 8)<\/h2>\n
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  • 1 \u00bd Tassen schwere Creme<\/li>\n
  • 2 Tassen + 2 EL Vollmilch<\/li>\n
  • 1 Vanilleschere (oder 1\u20132 TL Vanilleextrakt als Ersatz)<\/li>\n
  • Prise Meersalz<\/li>\n
  • 4 gro\u00dfe Eigelb<\/li>\n
  • \u00bd Tasse granulierter Zucker<\/li>\n
  • 1 Portion Thymian ger\u00f6stete Kirschen<\/li>\n
  • 7 Unzen dunkle Schokolade, in St\u00fccke zerbrochen, zum Eintauchen<\/li>\n
  • 8 Waffelkegel, um zu dienen<\/li>\n<\/ul>\n

    Die Homes & Gardens -Methode<\/h2>\n
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    • Kombinieren Sie in einem Topf mit schwerem Boden die Sahne, Vollmilch, Vanillebohnen oder einen Extrakt und eine Prise Salz. Langsam zum Kochen bringen und dann vom Herd nehmen. 20 Minuten steuern lassen. Sahne und Milch durch ein feines Mesh-Sieb (wie dieser Cuisinart-Set von Amazonas) und dr\u00fccken Sie fest, um den gesamten Vanillegeschmack zu extrahieren.<\/li>\n
    • In einer Mischsch\u00fcssel (diese verschachtelten Edelstahl-Mischschalen von Amazon sind ideal), besiegen Sie das Eigelb und den Zucker mit einem Elektromixer (dieser KitchenAid-Kabelmixer bei Amazon war der beste Handmixer in unseren Tests) mit mittlerer bis hoher Geschwindigkeit, bis sie sehr dick und blass, etwa 3 bis 4 Minuten. Bringen Sie die Crememischung in den Topf zur\u00fcck und bringen Sie nur k\u00f6cheln lassen.<\/li>\n
    • Gie\u00dfen Sie es langsam in die Eiermischung in einem d\u00fcnnen Bach und wischen Sie st\u00e4ndig. Gie\u00dfen Sie alles zur\u00fcck in den Topf und kochen Sie sie bei schwacher Hitze vorsichtig, um etwa 10 Minuten lang zu r\u00fchren, oder bis der Pudding dick genug ist, um den R\u00fccken eines L\u00f6ffels zu beschichten. Vom Herd nehmen, abdecken und vollst\u00e4ndig abk\u00fchlen lassen.<\/li>\n
    • Gie\u00dfen Sie den abgek\u00fchlten Pudding in eine Eismaschine (der Cuisinart Pure-Genuss in unserem besten Eisschreiber-F\u00fchrer und -Bernen nach den Anweisungen des Herstellers, bis das Eis dick ist und die Maschine stoppt. \u00dcbertragen Sie in einen gek\u00fchlten Beh\u00e4lter, die mindestens 4 Stunden, bis zum mindestens 4 Stunden, bis zum mindestens 4 Stunden, bis zum Mindestens der Thyme.<\/li>\n
    • Schmelzen Sie die dunkle Schokolade in einer hitzebest\u00e4ndigen Sch\u00fcssel (probieren Sie diese Pyrex Essentials -Glasmischschalen), die \u00fcber eine Pfanne aus kaum kochendem Wasser sorgen, bis sie glatt r\u00fchren. In eine kleine Sch\u00fcssel geben. Schaufeln Sie das Eis in Waffelkegel, tauchen Sie die Oberteile in die geschmolzene Schokolade und lassen Sie sie 1 Minute vor dem Servieren einstellen.<\/li>\n<\/ul>\n
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      Wenn Sie Eis lieben, ist unsere Sammlung von Eiscreme -Rezepten f\u00fcr jeden etwas dabei, von Kindheitspfavoriten bis hin zu anspruchsvollen Wendungen zu Klassikern.<\/p>\n