Nicht alles, was gl\u00e4nzt, ist Gold. Ich habe viele teure, luxuri\u00f6se K\u00fcchenger\u00e4te und Kochgeschirrsets getestet, die von ihrem guten Aussehen entz\u00fcckt und von der mangelnden Leistung stark entt\u00e4uscht sind.<\/p>\n
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Dies ist nicht der Fall bei der Hestan Probond Luxe, die 12,5 Zoll polierte, kleidete Edelstahlpfanne. Bei steilen 250 US-Dollar liefert es in jeder Hinsicht Luxus-vom spiegel\u00e4hnlichen Stahl von au\u00dfen bis zu den sorgf\u00e4ltig gesch\u00e4tzten Designdetails, die eine hervorragende sengende Leistung und eine komfortable Handhabung gew\u00e4hrleisten. Es ist sein Gewicht in Gold wert.<\/p>\n<\/aside>\nEs ist sicherlich keine der billigsten, besten ungiftigen Kochgeschirrmarken da drau\u00dfen. Deshalb habe ich die neue Ver\u00f6ffentlichung der Marke f\u00fcr eine Woche in meiner K\u00fcche auf den Probe gestellt und es mit billigeren Edelstahl-Pfannen aus Marken wie All-Cad-und gemacht und f\u00fcr diese ehrliche Bewertung vergleicht.<\/p>\n
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Spezifikationen<\/span><\/h3>\n\n\n
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Hestan Probond Luxe Polished Colad Edelstahlpfanne Pfanne<\/p>\n<\/div>\n<\/figcaption><\/figure>\n
\nMaterial:<\/strong> Tri-Ly 18\/10 Edelstahl mit einem reinen Aluminiumkern<\/li>\nVerf\u00fcgbare Gr\u00f6\u00dfen: <\/strong>8,5 Zoll, 11 Zoll oder 12,5 Zoll<\/li>\nKompatibilit\u00e4t: <\/strong>Geeignet f\u00fcr alle Kochfeldtypen, einschlie\u00dflich Induktion; Ofen und Grill sicher bis zu 600 \u00b0 F \/ 315 \u00b0 C.<\/li>\nReinigung: <\/strong>Sp\u00fclmaschine sicher, Handwasch empfohlen<\/li>\nUngiftig:<\/strong> Ja<\/li>\nHerkunft<\/strong>: Handgefertigt in Italien<\/li>\nGarantie:<\/strong> Lebensdauer Hestan -Garantie<\/li>\nVerf\u00fcgbar als Set: <\/strong>Ja (inklusive Topf, Stockt\u00f6pfe, Branchen usw.)<\/li>\nPreis: <\/strong>Beginnt bei $ 150 bei Hestan USA<\/li>\n<\/ul>\nDesign & First Impressionen<\/span><\/h3>\n\n\n
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Der Hestan Professional Luxe Professional Clead Edelstahl in meinem Induktionskochfeld in der Testk\u00fcche<\/p>\n<\/div>\n<\/figcaption><\/figure>\n
Als ich die Probond Luxe -Pfanne aus der eleganten wei\u00dfen Schachtel herausholte, in der sie ankam, f\u00fchlte es sich eher nach Kunst als nach Kochgeschirr an. Der spiegelpolierte Edelstahl f\u00e4ngt das Licht wundersch\u00f6n, erh\u00f6ht die K\u00fcche sofort und l\u00e4sst mich aufgeregt zu kochen.<\/p>\n
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Aber es sind nicht nur gl\u00e4nzende Oberfl\u00e4chen und gute Aussehen. Das Engineering ist ebenso beeindruckend. Die Tri-L-L-Edelstahlkonstruktion sorgt f\u00fcr die Haltbarkeit und verhindert das Verziehen, w\u00e4hrend die gew\u00f6lbten Griffe, die mit Input von Chefkoch Thomas Keller entworfen wurden, ergonomisch und in der Hand ausgeglichen.<\/p>\n\n\n
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Das Etikett auf der Schachtel, in der die Hestan Probond Luxe -Pfanne ankam<\/p>\n<\/div>\n<\/figcaption><\/figure>\n
Die Nieten sitzen b\u00fcndig mit dem Interieur der Pfanne, das sich von den meisten anderen Pfannen unterscheidet, die ich getestet habe, und die dazu neigen, Lebensmittelreste um die Schrauben zu sammeln. Der Rand der Pfanne ist glatt und abgerundet; Kein Wunder, dass die Kollektion einen Red Dot Design Award gewonnen hat.<\/p>\n
Die Hestan Probond Luxe -Pfannen werden in Italien hergestellt, was zum Premium -Gef\u00fchl beitr\u00e4gt. Ich habe die gr\u00f6\u00dfte 12,5-Zoll-Gr\u00f6\u00dfe getestet (die auf meinem Induktionsherd ziemlich enorm war), aber auch in einem kleineren 8,5-Zoll-und 11-Zoll-Wert erh\u00e4ltlich und besser f\u00fcr allt\u00e4gliche Kochaufgaben geeignet ist. Ehrlich gesagt w\u00fcnschte ich, ich h\u00e4tte eine praktischere Gr\u00f6\u00dfe bekommen, aber das hat mir die Marke zum Testen geschickt – und Bettler k\u00f6nnen keine Wahl sein.<\/p>\n
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Kochleistung<\/span><\/h3>\n\n\n
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Bringe mein Steak in der Hestan Probond Luxe -Pfanne, bevor er in Butter einbricht und die Kanten versiegelt <\/p>\n<\/div>\n<\/figcaption><\/figure>\n
Der erste Test jeder Pfanne f\u00fcr mich sind sautierte Zwiebeln. Die Reaktionsf\u00e4higkeit des Procore \u2122 Aluminiums war sp\u00fcrbar – es kam schnell auf die Temperatur und jede Einstellung des Kochfelds wurde in der Pfanne schnell reflektiert. Es gab kein Verbrennen oder Kleben, und meine Zwiebeln waren sch\u00f6n karamellisiert.<\/p>\n
Als n\u00e4chstes habe ich zwei Steak -Filets mit Butter, Knoblauchzehen und frischem Rosmarin gebraten. Wieder war die Hestan Probond Luxe -Pfanne schnell erhitzt. Ich f\u00fcgte \u00d6l hinzu und wirbelte es in eine schimmernde Schicht und arrangierte dann die beiden gro\u00dfen Filets mit viel Platz zwischen ihnen. Das Fleisch kochte gleichm\u00e4\u00dfig und bildete einen goldenen, knusprigen Sear und blieb im Inneren perfekt mittelgro\u00df. Die Butter br\u00e4unten wundersch\u00f6n, und die abgerundeten Kanten machten das Basteln einfach, obwohl ich die Pfanne ein wenig schwer fand, um mit meinen schwachen Handgelenken bequem zu kippen und zu kontrollieren. Ich servierte das Steak meiner Familie, der sich alle einig war, dass es das Beste war, was ich je gekocht hatte – Lob in der Tat!<\/p>\n
Schlie\u00dflich probierte ich ein Herd-to-Ofen-Rezept in mich an der Kochschule: Chicken Supr\u00eame. Ich machte das Huhn zuerst in der Pfanne; Die ger\u00e4umige Kochoberfl\u00e4che und sogar Hitze erzeugten in k\u00fcrzester Zeit eine tief goldene, knusprige Haut. Dann habe ich die gesamte Pfanne in den Ofen \u00fcbertragen. Es war schwer und alarmierend gro\u00df, aber zum Gl\u00fcck passte es (einfach) in meinen Ofen. Nach ungef\u00e4hr 12 Minuten entfernte ich das Huhn und lie\u00df es ruhen. Ich entschlie\u00dfte die Pfanne schnell auf dem Herd mit einem Schuss Stock. Das Lieben hob m\u00fchelos und ich konnte eine reichhaltige, gl\u00e4nzende Sauce reduzieren, die gleichm\u00e4\u00dfig sprudelte – ein Zeichen des gleichm\u00e4\u00dfigen Kochens. Insgesamt passierte die Hestan Probond Luxe -Pfanne mit Bravour.<\/p>\n
Reinigung und Wartung<\/span><\/h3>\n\n\n
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Sp\u00fclen Sie die Hestan Probond Luxe -Pfanne im Waschbecken ab<\/p>\n<\/div>\n<\/figcaption><\/figure>\n
Trotz des Kochens knuspriges H\u00fchnchen und Steak war die Reinigung nach meinen Tests einfach. Es gab keine hartn\u00e4ckigen Teile, die sich in Spalten um die Nieten versteckten. Eine schnelle W\u00e4sche mit warmem Seifenwasser und einem Silikongericht (ich mag solche von Walmart) lie\u00df es makellos.<\/p>\n
Die Hestan Probond Luxe-Pfanne ist auch sp\u00fclmaschinenfest. Auf jedem St\u00fcck in der Probond Luxe -Kollektion gibt es ein versiegeltes Randdesign, das das Risiko einer Delamination oder Korrosion im Laufe der Zeit einschr\u00e4nkt. Die 12-Zoll-Pfanne war jedoch Weg<\/em> Zu gro\u00df f\u00fcr meinen Geschirrsp\u00fcler. Ich w\u00fcrde sowieso immer Handwaschen empfehlen, diesen wundersch\u00f6nen Spiegel-Finish-Stahl intelligent aussehen zu lassen.<\/p>\nWie vergleichen es?<\/span><\/h2>\n\n\n
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Ich habe ein paar andere Edelstahl -Pfannen getestet, die gute Vergleichspunkte machen. Erstens die in Edelstahlpfanne hergestellte Pfanne aus Edelstahl, die zu einem g\u00fcnstigeren Preis zuverl\u00e4ssig ist (ca. 139 US -Dollar). Aber nebeneinander (siehe oben) sieht die Probond -Luxus -Pfanne wie ein echtes Luxusst\u00fcck aus – es ist schwerer, gl\u00e4nzender und mit mehr Liebe zum Detail gestaltet. Zum Beispiel ist der Griff unendlich komfortabler und ich fand die Flush -Nieten leichter zu reinigen.<\/p>\n
Ein n\u00e4herer Konkurrent mit einer \u00e4hnlichen Tri-L-Konstruktion ist eine umfassende Edelstahlpfanne, die bei Amazon mit einem Stahldeckel f\u00fcr rund 150 US-Dollar im Einzelhandel erh\u00e4lt.<\/p>\n
Allcalad Cookware wurde 1971 gegr\u00fcndet und verf\u00fcgt \u00fcber eine klassische \u00c4sthetik-einfach und bew\u00e4hrt-, ohne dass das Design von Hestan gedeiht. Im Gegensatz dazu ist Hestan ein relativer Newcomer (gegr\u00fcndet 2015), und es f\u00fchlt sich so an, als ob sich die Designer sich bem\u00fcht h\u00e4tten, sich zu beweisen. Jedes Detail wirkt sowohl in der Leistung als auch in der Aussehen ein Upgrade. Das Unternehmen behauptet, sein Procore \u2122 Aluminium -Kern f\u00fchrt W\u00e4rme um 35% schneller aus als Standard -Kochgeschirr, und meiner Erfahrung nach wurde es merklich schneller als jede andere Pfanne, die ich getestet habe.<\/p>\n
All-Clads gr\u00f6\u00dfte St\u00e4rken liegen jedoch in seinem g\u00fcnstigeren Preis und seinen Langlebigkeitsanmeldeinformationen. Es gibt es schon seit Jahrzehnten und seine Haltbarkeit ist \u00fcberstritten. Ich habe jedes Vertrauen, dass Hestans Probond Luxe in denselben Erbst\u00fcckstatus steigen kann, aber nur die Zeit wird es zeigen. Beide Marken, beruhigend, unterst\u00fctzen ihre Pfannen mit einer lebenslangen Garantie.<\/p>\n
Was sagen Kundenbewertungen?<\/span><\/h2>\n\n\n
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Da Hestan Probond Luxe eine brandneue Kollektion ist, gibt es noch nicht viele Kundenbewertungen. Ich werde zur\u00fcckkommen, um diese Bewertung zu aktualisieren, da ich immer daran beurteile, wie Pfannen mit Heimk\u00f6chen in realen K\u00fcchen sinken. Ich werde auch die Hestan Probond Luxe-Pfanne zu Hause f\u00fcr rund 3-6 Monate weiter testen und diese \u00dcberpr\u00fcfung mit unerwarteten Vor- oder Nachteilen aktualisieren, die entstehen.<\/p>\n
Solltest du es kaufen?<\/span><\/h3>\n\n\n
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Wenn Sie sowohl die Leistung als auch die \u00c4sthetik sch\u00e4tzen, wird eine Hestan Probond Luxe -Pfanne erh\u00f6ht. Meiner Meinung nach \u00fcbertrifft es klassische Edelstahl-Marken wie Allclad in Performance und f\u00fcgt Luxusdetails hinzu, die nicht nur sch\u00f6n, sondern auch sehr angenehm zu bedienen sind.<\/p>\n
Das hei\u00dft, es kommt zu einem Premium -Preis. Wenn Sie nach rein funktionellem Edelstahl suchen, gibt es g\u00fcnstigere Optionen. Aber wenn Sie das Kochgeschirr wollen, das so sch\u00f6n wie f\u00e4hig ist, oder Sie sind ein Pro-Cook, der die Investition nichts ausmacht, denke ich, dass Hestan Probond Luxe den Splurge wert ist. Sie m\u00fcssen es nur zuerst mit Ihrem Bankguthaben rechnen.<\/p>\n
Wie ich Pfannen teste<\/span><\/h3>\n\n\n
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Eine gro\u00dfartige Bratpfanne muss alle K\u00e4stchen ankreuzen: Vielseitigkeit, \u00fcberschaubares Gewicht, brillante Kochleistung und entscheidend, einfach zu reinigen.<\/p>\n
Verschiedene Materialien bringen unterschiedliche St\u00e4rken und Herausforderungen. Gusseisen beh\u00e4lt W\u00e4rme wundersch\u00f6n und erzeugt einen atemberaubenden Sear, aber es ist schwer und erfordert Gew\u00fcrze, um nicht \u00fcberlegt zu bleiben. Edelstahl ist langlebig und nicht reaktiv, aber billigere Modelle k\u00f6nnen im Laufe der Zeit kleben und verf\u00e4rben. Email-beschichtete Pfannen bieten einfache Reinigung und lebendige Oberfl\u00e4chen, aber sie k\u00f6nnen chips, und Nicht-Stick-Pfannen sind bequem, variieren jedoch in der Qualit\u00e4t, wobei einige ihre Beschichtung nach nur wenigen Monaten verlieren.<\/p>\n
Ich benutze jede Pfanne, die ich \u00fcber einen Monat teste, um zu sehen, wie es im Laufe der Zeit abschneidet. Ich habe viele besessen, die mich zuerst beeindruckt haben, nur um nach l\u00e4ngerem Gebrauch Zutaten zu kleben, zu f\u00e4rben oder zu ruinieren-es gibt nichts Schlimmeres, besonders wenn Sie hart verdientes Bargeld herausgegeben haben.<\/p>\n
Preis ist wichtig. Mittelklasse Marken wie Made in oder Our Place fallen zwischen 100 und 200 US-Dollar, aber High-End-Optionen wie Hestan oder Le Creuset k\u00f6nnen leicht 250 US-Dollar \u00fcbertreffen, vielversprechende Luxus-Oberfl\u00e4chen und \u00fcberlegene Leistung. Nur ein gr\u00fcndlicher Test zeigt, ob die Pr\u00e4mie gerechtfertigt ist.<\/p>\n
Beim Testen suche ich nach einer Pfanne, die mit allem umgehen kann: vom k\u00f6stlichen Braten eines Eies bis hin zu einem Steak mit einer perfekten Kruste. Es sollte sich in der Hand ausgewogen anf\u00fchlen – nicht so schwer, dass es anstrengend ist, heben zu, aber erheblich genug, um die W\u00e4rme gleichm\u00e4\u00dfig zu halten und zu verteilen. Ich m\u00f6chte Pfannen mit notorisch klebrigen oder zarten Rezepten herausfordern: Tofu, Halloumi, Paneer, Steak und Brathoneier. Ich beurteile, wie sie kochen, wie die Pfanne mit dem R\u00fcckstand umgeht und wie einfach es ist, sp\u00e4ter zu reinigen – weil niemand nach dem Abendessen endlos schrubben m\u00f6chte.<\/p>\n
Nachdem ich an einer professionellen Kochschule trainiert und als Lebensmittelautorin und Rezeptredakteurin f\u00fcr f\u00fchrende Rezeptmarken gearbeitet und von Mindful Chef bis k\u00f6stlich Ella k\u00f6stlich ellhig gearbeitet habe, habe ich anspruchsvolle Standards.<\/p>\n<\/aside>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Nicht alles, was gl\u00e4nzt, ist Gold. Ich habe viele teure, luxuri\u00f6se K\u00fcchenger\u00e4te und Kochgeschirrsets getestet, die von ihrem guten Aussehen entz\u00fcckt und von der mangelnden<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7085,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[118],"tags":[829,9530,539,74,823,9527,163,129,15,986,9529,9528,3581,744,9531],"class_list":["post-7084","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-haus-garten","tag-ausprobiert","tag-billigere","tag-dollar","tag-eine","tag-habe","tag-hestans","tag-hier","tag-ich","tag-ist","tag-luxus","tag-pfanne","tag-probond","tag-schwierigkeiten","tag-warum","tag-zurueckzukehren","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-50"],"yoast_head":"\n
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