{"id":6502,"date":"2025-07-27T13:40:11","date_gmt":"2025-07-27T11:40:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.strassenweb.de\/nachrichten\/wie-man-epazote-zuechtet-fuer-ein-ueppiges-einzigartiges-kraut-mit-einem-starken-geschmack-in-der-mexikanischen-kueche-verwendet\/"},"modified":"2025-07-27T13:40:12","modified_gmt":"2025-07-27T11:40:12","slug":"wie-man-epazote-zuechtet-fuer-ein-ueppiges-einzigartiges-kraut-mit-einem-starken-geschmack-in-der-mexikanischen-kueche-verwendet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.strassenweb.de\/nachrichten\/wie-man-epazote-zuechtet-fuer-ein-ueppiges-einzigartiges-kraut-mit-einem-starken-geschmack-in-der-mexikanischen-kueche-verwendet\/","title":{"rendered":"Wie man Epazote z\u00fcchtet &#8211; f\u00fcr ein \u00fcppiges, einzigartiges Kraut mit einem starken Geschmack in der mexikanischen K\u00fcche verwendet"},"content":{"rendered":"<div id=\"article-body\" class=\"article__body \">\n<p>Epazote kann ein erworbener Geschmack sein, und es ist sicherlich keine h\u00e4ufige Ernte in Gem\u00fcse- oder Kr\u00e4uterg\u00e4rten. Wenn Sie jedoch viel mexikanisch kochen, k\u00f6nnen Sie es regelm\u00e4\u00dfig verwenden und den Wunsch haben, diese stark schmeckende Pflanze zu Hause f\u00fcr einheimische Ernte zu kultivieren.<\/p>\n<div id=\"ad-unit-1\" class=\"ad-unit\"><\/div>\n<p>Wenn Sie sich der Epazote nicht bewusst sind, ist es eine Pflanze, die seit Jahrhunderten f\u00fcr sein unverwechselbares Laub angebaut wird. F\u00fcr manche kann es als Unkraut angesehen werden, da es in den meisten B\u00f6den und Selbsts\u00e4hen leicht w\u00e4chst. F\u00fcr andere ist es eine h\u00e4ufige Zutat. Seien Sie versichert, dass jede Ausbreitungsgewohnheit durch sorgf\u00e4ltiger Kultivierung gemindert werden kann, einschlie\u00dflich des Anbaus der Pflanzen in Beh\u00e4ltern und regelm\u00e4\u00dfig, um sie zu schneiden.<\/p>\n<p>Wenn Sie regelm\u00e4\u00dfig Enchiladas, Tamales, Salsa oder schwarze Bohnen kochen, kann es eine Zutat sein, die Sie gerne aus Ihrem eigenen Garten ausw\u00e4hlen w\u00fcrden. Oder wenn Sie nach einzigartigen Kr\u00e4utern suchen, die Sie Ihrem Gem\u00fcse- oder Kr\u00e4utergarten hinzuf\u00fcgen k\u00f6nnen, k\u00f6nnen Sie von dieser einfachen Ernte fasziniert sein, um zu wachsen. Dieser Leitfaden sieht sich genau an, wie Sie Epazote anbauen k\u00f6nnen, einschlie\u00dflich Experten -Tipps f\u00fcr die Aussaat und Aufrechterhaltung von Pflanzen eines erfahrenen G\u00e4rtners.<\/p>\n<div class=\"van_vid_carousel\">\n<div class=\"van_vid_carousel__padding\">\n<div class=\"van_vid_carousel__container\"><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<aside data-component-name=\"Recirculation:ArticleRiver\" data-nosnippet class=\"pt-3 pb-4 mb-4 border-b border-solid border-(#333)\">\n<span class=\"\nafter:content-('') after:flex-1 after:ml-4 after:my-(0.7rem) after:border-t-(#333) after:border-t after:border-solid\nbefore:content-('') before:flex-1 before:mr-4 before:my-(0.7rem) before:border-t-(#333) before:border-t before:border-solid\nfont-article-heading pb-3 !text-base font-bold uppercase sm:text-sm text-(#333) flex\"><\/p>\n<p>Sie m\u00f6gen m\u00f6gen<br \/>\n<\/span><\/p>\n<ul class=\"flex flex-col gap-3 m-0\">\n<li class=\"m-0 list-none\" name=\"recirculation-inline\" data-analytics-id=\"recirculation-inline-1\" analytics-label=\"adviser:related\">\n<picture data-new-v2-image=\"true\" class=\"w-(--article-river-thumbnail-width,60px) flex-shrink-0\"><source type=\"image\/webp\"  ><\/source><\/p>\n<\/picture>\n<span class=\"hover:text-inherit font-article-heading text-base text-(#333) leading-5 content-center\">Wie man Marjoram annimmt &#8211; f\u00fcr aromatische Bl\u00e4tter und sch\u00f6ne essbare Blumen<\/span><\/p>\n<\/li>\n<li class=\"m-0 list-none\" name=\"recirculation-inline\" data-analytics-id=\"recirculation-inline-2\" analytics-label=\"adviser:related\">\n<picture data-new-v2-image=\"true\" class=\"w-(--article-river-thumbnail-width,60px) flex-shrink-0\"><source type=\"image\/webp\"  ><\/source><br \/>\n<img decoding=\"async\" alt=\"Wann kannst du Kr\u00e4uter im Freien bewegen?\"   loading=\"lazy\" data-new-v2-image=\"true\" src=\"https:\/\/www.strassenweb.de\/nachrichten\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/DJcBQVfwAPtZumFChjRjd.jpg\" data-pin-media=\"https:\/\/www.strassenweb.de\/nachrichten\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/DJcBQVfwAPtZumFChjRjd.jpg\" data-pin-nopin=\"true\" class=\"aspect-(--img-listing-aspect-ratio,16\/9) object-cover w-(--article-river-thumbnail-width,60px) flex-shrink-0\">\n<\/picture>\n<span class=\"hover:text-inherit font-article-heading text-base text-(#333) leading-5 content-center\">G\u00e4rtner warnte vor dem Anbau dieser 5 invasiven Kr\u00e4uter &#8211; und was zu tun ist, wenn Sie sie in Ihrem Garten behalten m\u00f6chten<\/span><\/p>\n<\/li>\n<li class=\"m-0 list-none\" name=\"recirculation-inline\" data-analytics-id=\"recirculation-inline-3\" analytics-label=\"adviser:related\">\n<picture data-new-v2-image=\"true\" class=\"w-(--article-river-thumbnail-width,60px) flex-shrink-0\"><source type=\"image\/webp\"  ><\/source><br \/>\n<img decoding=\"async\" alt=\"Angelica Sylvestris Blumenkopf\"   loading=\"lazy\" data-new-v2-image=\"true\" src=\"https:\/\/www.strassenweb.de\/nachrichten\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/kSsoRxtZjtSQsjkqR3juNL.jpg\" data-pin-media=\"https:\/\/www.strassenweb.de\/nachrichten\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/kSsoRxtZjtSQsjkqR3juNL.jpg\" data-pin-nopin=\"true\" class=\"aspect-(--img-listing-aspect-ratio,16\/9) object-cover w-(--article-river-thumbnail-width,60px) flex-shrink-0\">\n<\/picture>\n<span class=\"hover:text-inherit font-article-heading text-base text-(#333) leading-5 content-center\">Wie man Angelica anbaut &#8211; Experten Ratschl\u00e4ge zur Kultivierung dieses medizinischen und kulinarischen Krauts<\/span><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/aside>\n<figure class=\"van-image-figure inline-layout \" data-bordeaux-image-check>\n<div class=\"image-full-width-wrapper\">\n<div class=\"image-widthsetter\" style=\"max-width:2400px;\"><\/div>\n<\/div>\n<\/figure>\n<h2 id=\"what-is-epazote-3\">Was ist Epazote?<\/h2>\n<aside data-block-type=\"embed\" data-render-type=\"fte\" data-skip=\"dealsy\" data-widget-type=\"seasonal\" class=\"hawk-base\"><\/aside>\n<p>Epazote (<em>Dysphania Ambrosioides<\/em>) ist ein Kraut, das traditionell in vielen mexikanischen Gerichten verwendet wird, und hat viele gebr\u00e4uchliche Namen, darunter Wormsed, mexikanischer Tee, Paico Macho und Yerba de Santa Maria.<\/p>\n<div id=\"ad-unit-2\" class=\"ad-unit\"><\/div>\n<p>Es ist eine einheimische Pflanze Amerikas, die auf etwa vier Fu\u00df w\u00e4chst und in den US-amerikanischen Hardinit\u00e4tszonen 4-12 angebaut werden kann. Es toleriert einen Frost, wird aber \u00fcblicherweise als j\u00e4hrliches Kraut f\u00fcr seine scharfen, gezahnten Bl\u00e4tter kultiviert, die einen starken Anis oder Estragon-\u00e4hnlichen Geschmack haben.<\/p>\n<p>Epazote ist essbar und wird seit Jahrhunderten in der zentralen und s\u00fcdamerikanischen K\u00fcche verwendet. Es darf jedoch nur in kleinen Mengen konsumiert werden, da es giftig sein kann, wenn gro\u00dfe Mengen gegessen werden.<\/p>\n<h3 class=\"article-body__section\" id=\"section-how-to-grow-epazote-from-seed\"><span>Wie man Epazote aus Samen w\u00e4chst<\/span><\/h3>\n<figure class=\"van-image-figure inline-layout \" data-bordeaux-image-check>\n<div class=\"image-full-width-wrapper\">\n<div class=\"image-widthsetter\" style=\"max-width:2400px;\"><\/div>\n<\/div>\n<\/figure>\n<p>Epazote kann eine einfache Ernte sein, um aus Samen zu wachsen. Es kann unter unterschiedlichen Bedingungen wachsen, gedeiht aber am besten an warmen, sonnigen Orten.<\/p>\n<p>F\u00fcr den gr\u00f6\u00dften Erfolg m\u00f6chten Sie Epazote in einer vollen Sonnenposition und losen, gut abrei\u00dfenden Bodentypen anbauen. Epazote ist nicht besonders \u00fcber den Boden, in dem er w\u00e4chst, aber eine wichtige \u00dcberlegung ist, dass es nicht zu reich sein will, da dies den Geschmack der Bl\u00e4tter beeinflussen kann.<\/p>\n<p>Es kann eine leichte Pflanze sein, um sich zu kultivieren, aber es kommt mit einem potenziellen Problem, das wir bereits erw\u00e4hnt haben. Aus diesem Grund empfiehlt Ashleigh Smith, ein erfahrener Gartenbauer und gesch\u00e4ftsf\u00fchrender Redakteur bei True Leaf Market, Epazote in den Containerg\u00e4rten, um es kontrolliert zu halten.<\/p>\n<p>&#8222;Um zu verhindern, dass Ihre k\u00f6stlichen Epazote -Kr\u00e4uter in Ihrem Garten invasiv werden, sollten Sie in Betracht ziehen, in Beh\u00e4ltern zu wachsen&#8220;, sagt sie. &#8222;Epazote leicht selbstsamen und wird am besten in einem enthaltenen Raum angebaut.&#8220;<\/p>\n<p>Sobald Sie identifiziert haben, wo Sie Epazote anbauen sollen, ist es Zeit, die Samen zu pflanzen. Zu diesem Zweck empfiehlt Ashleigh, Samen im Freien zu s\u00e4en und zu behaupten, dass Epazote nicht f\u00fcr Innenstarts in einem Gew\u00e4chshaus oder auf einer Fensterbank gedacht ist und dann im Freien die S\u00e4mlinge verpflanzt.<\/p>\n<p>Die beste Zeit f\u00fcr die Aussaat ist im sp\u00e4ten Fr\u00fchling oder Fr\u00fchsommer, nach den letzten Frosts und sobald die Bodentemperatur 70 \u00b0 F erreicht. Ashleigh r\u00e4t: \u201eS\u00e4e einfach 2-3 Samen 0,25 Zoll tief und 3-4 Zoll voneinander entfernt. Dann d\u00fcnn bis zu einem Abstand von 6 bis 8 Zoll, sobald sie sich entwickeln, damit sich die Pflanzen in voller Gr\u00f6\u00dfe entwickeln k\u00f6nnen. &#8218;<\/p>\n<p>Wenn Sie alle zwei oder drei Wochen nacheinander pflanzen, k\u00f6nnen Sie regelm\u00e4\u00dfige Ernten frischer Bl\u00e4tter belohnen, um alle Ihre kulinarischen W\u00fcnsche zu erf\u00fcllen.<\/p>\n<p>Sie k\u00f6nnen Pakete von Epazote -Samen zum Aussaat auf dem True Leaf Market erhalten<\/p>\n<p>Ashleigh behauptet, dass Epazote keine starke Bew\u00e4sserung oder F\u00fctterung erfordert. Da die Ernte in trockeneren Regionen beheimatet ist, erfordert sie in der Tat weniger Bew\u00e4sserung als viele andere Kr\u00e4uter. Es erfordert eine regelm\u00e4\u00dfige Bew\u00e4sserung, um sich zu etablieren und kann etwas d\u00fcrretolerant sein. Die Pflanze wird jedoch mit regelm\u00e4\u00dfiger tiefgreifender Bew\u00e4sserung immer am besten gedeihen.<\/p>\n<h3 class=\"article-body__section\" id=\"section-when-and-how-to-harvest-epazote\"><span>Wann und wie man Epazote erntet<\/span><\/h3>\n<figure class=\"van-image-figure inline-layout \" data-bordeaux-image-check>\n<div class=\"image-full-width-wrapper\">\n<div class=\"image-widthsetter\" style=\"max-width:2400px;\"><\/div>\n<\/div>\n<\/figure>\n<p>Epazote kann 50 bis 60 Tage nach dem Aussaat der Samen in den Boden geerntet werden. Einfach St\u00e4ngel und Bl\u00e4tter aus der Pflanze mit einem Paar sauberer und scharfer Schnittschere, Gartenschnitzel oder einer Schere wie und bei Bedarf.<\/p>\n<p>Die regelm\u00e4\u00dfige Ernte f\u00f6rdert die Verzweigung und eine buschige Pflanze. Es hilft Epazote kompakt und f\u00f6rdert die Bildung neuer, junger St\u00e4ngel und Laub zur Ernte. Das Ausschneiden der Pflanze schr\u00e4nkt h\u00e4ufig auch die Entwicklung von Blumen und Samen ein, wodurch sie verhindert, dass sie sich im Garten ausbreitet und sich selbst setzt.<\/p>\n<p>Die Bl\u00e4tter sind am aromatischsten, wenn sie frisch aus der Pflanze geerntet und gegen Ende des Kochens zu Gerichten hinzugef\u00fcgt werden. Frisch geerntete Epazote kann in ein feuchtes Papiertuch gewickelt und vor dem Gebrauch im K\u00fchlschrank aufbewahrt werden. Alternativ k\u00f6nnen Epazote -Bl\u00e4tter f\u00fcr eine l\u00e4ngere Lagerung getrocknet oder gefroren werden.<\/p>\n<div class=\"min-h-(270px) mb-4\" id=\"viafoura-engagement-starter-wrapper\" data-component-name=\"Elk:Embed:EngagementStarter\">\n<div class=\"viafoura\">\n<vf-conversation-starter target=\"viafoura-comments\" title=\"Do you like epazote?\" description=\"Its taste may be strong, but epazote works as a counter to sweeter ingredients in dishes. What are your favorite recipes that include epazote?\" minimum-comment-count=\"5\"><br \/>\n<\/vf-conversation-starter>\n<\/div>\n<\/div>\n<h3 class=\"article-body__section\" id=\"section-faqs\"><span>FAQs<\/span><\/h3>\n<h2 id=\"is-epazote-a-perennial-3\">Ist Epazote eine Staude?<\/h2>\n<p>Epazote kann als mehrj\u00e4hrige Pflanze in den w\u00e4rmeren Klimazonen der US-amerikanischen Hardinit\u00e4tszonen 8-10 angebaut werden.<\/p>\n<h2 id=\"can-you-grow-epazote-from-cuttings-3\">K\u00f6nnen Sie Epazote aus Stecklingen wachsen?<\/h2>\n<p>Sie k\u00f6nnen Epazote mit Pflanzenschnitten aus dem halbreifen Wachstum im Sommer anbauen, um Kr\u00e4uter zu vermehren und Ihre Anlagensammlung kostenlos zu erweitern.<\/p>\n<h2 id=\"can-you-eat-epazote-leaves-raw-3\">K\u00f6nnen Sie Epazote -Bl\u00e4tter roh essen?<\/h2>\n<p>Ja, Epazote kann roh gegessen werden, aber der Geschmack kann f\u00fcr viele zu stark sein. Der Geschmack der Bl\u00e4tter wird jedoch beim Kochen milder.<\/p>\n<hr>\n<p>Die Menschen lieben es oder hassen es, aber Koriander ist ein weiteres gemeinsames Kraut in mexikanischer K\u00fcche. Sie k\u00f6nnen Koriander zu Hause aus dem Samen anbauen, indem Sie im Fr\u00fchjahr oder Herbst direkt in den Boden s\u00e4en und die w\u00e4rmeren Sommermonate, in denen die Ernte zusammenbricht, vermeiden. Normalerweise dauert es nur 4-6 Wochen, von der Aussaat bis zur ersten Ernte von Koriander, die Sie als Cut-and-Come-On-Ernte pfl\u00fccken k\u00f6nnen, um das frische Wachstum und mehr Bl\u00e4tter zum Auswahl zu stimulieren.<\/p>\n<div class=\"product-container hero-product-container product-block-no-wrap\">\n<div class=\"product-block-row\"><\/div>\n<div class=\"product-block-row\"><\/div>\n<div class=\"product-block-row\"><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Epazote kann ein erworbener Geschmack sein, und es ist sicherlich keine h\u00e4ufige Ernte in Gem\u00fcse- oder Kr\u00e4uterg\u00e4rten. 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