{"id":5825,"date":"2025-06-22T17:40:16","date_gmt":"2025-06-22T15:40:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.strassenweb.de\/nachrichten\/ich-habe-die-ganze-zeit-eier-falsch-aufbewahrt-hier-erfahren-sie-wie-sie-meine-fehler-vermeiden-und-die-haltbarkeit-ihres-taeglichen-eiweissfixes-verlaengern-koennen\/"},"modified":"2025-06-22T17:40:17","modified_gmt":"2025-06-22T15:40:17","slug":"ich-habe-die-ganze-zeit-eier-falsch-aufbewahrt-hier-erfahren-sie-wie-sie-meine-fehler-vermeiden-und-die-haltbarkeit-ihres-taeglichen-eiweissfixes-verlaengern-koennen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.strassenweb.de\/nachrichten\/ich-habe-die-ganze-zeit-eier-falsch-aufbewahrt-hier-erfahren-sie-wie-sie-meine-fehler-vermeiden-und-die-haltbarkeit-ihres-taeglichen-eiweissfixes-verlaengern-koennen\/","title":{"rendered":"Ich habe die ganze Zeit Eier falsch aufbewahrt. Hier erfahren Sie, wie Sie meine Fehler vermeiden und die Haltbarkeit Ihres t\u00e4glichen Eiwei\u00dffixes verl\u00e4ngern k\u00f6nnen"},"content":{"rendered":"<div id=\"article-body\" class=\"article__body \">\n<p>Ich habe in j\u00fcngster Zeit damit begonnen, Eier zu essen und entdecke, wie vielseitig sie sind, ob Sie sie zum Fr\u00fchst\u00fcck krabbeln, kochen, pochieren oder braten, in Backrezepte einbeziehen oder sie zum Helden in mehr verw\u00f6hnenden Gerichten wie Shakshuka machen &#8211; ein pers\u00f6nlicher Favorit.<\/p>\n<div id=\"ad-unit-1\" class=\"ad-unit\"><\/div>\n<p>Es gibt so viele Eierrezepte zu versuchen, aber es ist so wichtig zu wissen, wie man Eier speichert, um sicherzustellen, dass sie so frisch wie m\u00f6glich bleiben. Wenn sie vorzeitig weggegangen sind, k\u00f6nnten Sie die Gesundheit von sich und Ihrer Familie riskieren, da schlechte Eier Sie sehr krank machen k\u00f6nnen.<\/p>\n<aside data-block-type=\"embed\" data-render-type=\"fte\" data-skip=\"dealsy\" data-widget-type=\"seasonal\" class=\"hawk-base\"><\/aside>\n<p>Um sicherzustellen, dass jeder gl\u00fccklich und gesund bleibt, habe ich Eierproduzenten und professionelle Landwirte gefragt, wie man Eier speichert, um die Frische zu optimieren.<\/p>\n<div class=\"van_vid_carousel\">\n<div class=\"van_vid_carousel__padding\">\n<div class=\"van_vid_carousel__container\"><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<aside data-component-name=\"Recirculation:ArticleRiver\" data-nosnippet class=\"pt-3 pb-4 mb-4 border-b border-solid border-(#333)\">\n<span class=\"\nafter:content-('') after:flex-1 after:ml-4 after:my-(0.7rem) after:border-t-(#333) after:border-t after:border-solid\nbefore:content-('') before:flex-1 before:mr-4 before:my-(0.7rem) before:border-t-(#333) before:border-t before:border-solid\nfont-article-heading pb-3 !text-base font-bold uppercase sm:text-sm text-(#333) flex\"><\/p>\n<p>Sie m\u00f6gen m\u00f6gen<br \/>\n<\/span><\/p>\n<ul class=\"flex flex-col gap-3 m-0\">\n<li class=\"m-0 list-none\" name=\"recirculation-inline\" data-analytics-id=\"recirculation-inline-1\" analytics-label=\"adviser:related\">\n<picture data-new-v2-image=\"true\" class=\"w-(--article-river-thumbnail-width,60px) flex-shrink-0\"><source type=\"image\/webp\"  ><\/source><\/p>\n<\/picture>\n<span class=\"hover:text-inherit font-article-heading text-base text-(#333) leading-5 content-center\">7 H\u00fchnerhaltefehler Experte Homesteaders sagen, Sie m\u00fcssen f\u00fcr eine gesunde, fr\u00f6hliche Herde vermeiden<\/span><\/p>\n<\/li>\n<li class=\"m-0 list-none\" name=\"recirculation-inline\" data-analytics-id=\"recirculation-inline-2\" analytics-label=\"adviser:related\">\n<picture data-new-v2-image=\"true\" class=\"w-(--article-river-thumbnail-width,60px) flex-shrink-0\"><source type=\"image\/webp\"  ><\/source><br \/>\n<img decoding=\"async\" alt=\"Tr\u00fcmmer mehrfarbiger Tomaten mit anderen Gem\u00fcse und Fr\u00fcchten, die es umgeben\"   loading=\"lazy\" data-new-v2-image=\"true\" src=\"https:\/\/www.strassenweb.de\/nachrichten\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/bstzGdjAo9uAjHPhZ9Y6Jh.jpg\" data-pin-media=\"https:\/\/www.strassenweb.de\/nachrichten\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/bstzGdjAo9uAjHPhZ9Y6Jh.jpg\" data-pin-nopin=\"true\" class=\"aspect-(--img-listing-aspect-ratio,16\/9) object-cover w-(--article-river-thumbnail-width,60px) flex-shrink-0\">\n<\/picture>\n<span class=\"hover:text-inherit font-article-heading text-base text-(#333) leading-5 content-center\">5 M\u00f6glichkeiten, Tomaten l\u00e4nger frischer zu halten<\/span><\/p>\n<\/li>\n<li class=\"m-0 list-none\" name=\"recirculation-inline\" data-analytics-id=\"recirculation-inline-3\" analytics-label=\"adviser:related\">\n<picture data-new-v2-image=\"true\" class=\"w-(--article-river-thumbnail-width,60px) flex-shrink-0\"><source type=\"image\/webp\"  ><\/source><br \/>\n<img decoding=\"async\" alt=\"Wassermelonenscheiben an Bord\"   loading=\"lazy\" data-new-v2-image=\"true\" src=\"https:\/\/www.strassenweb.de\/nachrichten\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Ich-habe-diesen-entscheidenden-Tipp-nie-gewusst.jpg\" data-pin-media=\"https:\/\/www.strassenweb.de\/nachrichten\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Ich-habe-diesen-entscheidenden-Tipp-nie-gewusst.jpg\" data-pin-nopin=\"true\" class=\"aspect-(--img-listing-aspect-ratio,16\/9) object-cover w-(--article-river-thumbnail-width,60px) flex-shrink-0\">\n<\/picture>\n<span class=\"hover:text-inherit font-article-heading text-base text-(#333) leading-5 content-center\">Ich habe diesen entscheidenden Tipp nie gewusst<\/span><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/aside>\n<h2 class=\"article-body__section\" id=\"section-how-to-store-eggs\"><span>Wie man Eier speichert<\/span><\/h2>\n<p>Ich habe k\u00fcrzlich erfahren, dass Eier nicht nur eine unglaubliche Zutat sind, sondern die Verwendung von Eiern im Garten eine gro\u00dfartige M\u00f6glichkeit, die Schalen zu recyceln, um dem Boden Ihres Gartens zugute kommen und andere Zutaten anbauen. Ich liebe es, wie sich das in vollem Kreis anf\u00fchlt-ich genie\u00dfe meine Eier zum Fr\u00fchst\u00fcck und recycelt dann die Muscheln, um etwas Neues zu wachsen.<\/p>\n<div id=\"ad-unit-2\" class=\"ad-unit\"><\/div>\n<p>Ich werde von nun an diese Experten -Tipps verfolgen, um sicherzustellen, dass meine Eier frisch bleiben und von dem Moment an gut zu essen sind, als ich sie in meinen Einkaufskorb stecke, um sie in die Pfanne zu knacken.<\/p>\n<h2 class=\"article-body__section\" id=\"section-1-store-eggs-upside-down\"><span>1. Speichern Sie Eier verkehrt herum<\/span><\/h2>\n<p>Eier kommen aus vielen Gr\u00fcnden in Kartons, nicht zuletzt, weil sie eine bequeme M\u00f6glichkeit sind, sie aus dem Lebensmittelgesch\u00e4ft nach Hause zu tragen. Was ich jedoch nicht wusste, ist, dass das Umdrehen jedes Ihrer Eier im Karton, wenn Sie sie aus dem Laden nach Hause bringen, tats\u00e4chlich die Haltbarkeit eines Eiers verl\u00e4ngern kann.<\/p>\n<p>Trey Braswell von Braswell Family Farms, einer Familien-Eierfarm der vierten Generation, erkl\u00e4rt, dass die Aufbewahrung von Eiern mit dem spitzen Ende hilft, weil die Luftzelle am breiteren Ende des Eies liegt. Indem Sie diese Luftzelle oben und vom Eigelb fernhalten, k\u00f6nnen Sie Feuchtigkeit und Kohlendioxidverlust verlangsamen, um das Ei etwas l\u00e4nger frisch zu halten. &#8218;<\/p>\n<p>Wenn Sie das Aussehen von sperrigen Eierkartons nicht m\u00f6gen, aber diesen Hack ausprobieren m\u00f6chten, empfehle ich diesen Set von 3pc -Holzteihalter von Amazon, der in Schichten geliefert wird und einen einfachen und attraktiven gestapelten Speicher bietet.<\/p>\n<h2 class=\"article-body__section\" id=\"section-2-keep-freshly-laid-eggs-on-the-counter\"><span>2. Halten Sie frisch auf der Theke angelegte Eier<\/span><\/h2>\n<p>Ich war mir bis jetzt nicht bewusst, dass es einen wesentlichen Unterschied zwischen der Aufbewahrung von Eiern im Laden und den Eiern gibt, die von einem Farmgesch\u00e4ft oder einem Geh\u00f6ft stammen.<\/p>\n<p>Eier, die frisch aus Garten H\u00fchnern gelegt oder in einem Farmgesch\u00e4ft gekauft wurden, die noch nie gewaschen wurden, sollten bei Raumtemperatur auf der Theke aufbewahrt werden.<\/p>\n<p>Anna Sakawsky vom House &#038; Homestead sagt: \u201eWenn Sie Ihre eigenen Legeh\u00f6ens haben, erhalten Sie wahrscheinlich jeden Tag eine Flut frischer Eier. Ich versuche nicht, sie zu waschen, weil das Waschen von Eier die Schutzbeschichtung an der Au\u00dfenseite des Eies entfernt, der als \u201eBl\u00fcte\u201c bezeichnet wird (auch als \u201eNagelhaut\u201c bekannt). Diese Schutzschicht verhindert, dass Bakterien die Eierschale durchdringen, und verhindert Feuchtigkeitsverlust. &#8218;<\/p>\n<p>Frisch aufgelegte Eier erfordern keine K\u00fchlung, da sie keinen Waschprozess durchlaufen haben &#8211; daher werden nat\u00fcrlich gesch\u00fctzt &#8211; oder auf ihrer Reise in ein Gesch\u00e4ft gek\u00fchlt wurden. Wie Sie unten lesen werden, ist der entscheidende Unterschied zwischen im Laden gekauften und frischen Eiern.<\/p>\n<p>Wenn Sie eine Flut Eiers haben, die Sie nicht durchstehen k\u00f6nnen, schl\u00e4gt Anna vor, sie nach zwei Wochen in den K\u00fchlschrank zu \u00fcbertragen und sie sanft mit Papiertuch abzuwischen.<\/p>\n<h2 class=\"article-body__section\" id=\"section-3-keep-store-bought-eggs-in-the-fridge\"><span>3.. Halten Sie im K\u00fchlschrank gekaufte Eier im K\u00fchlschrank<\/span><\/h2>\n<p>Im Gegensatz dazu erfordern Eier aus einem Lebensmittelgesch\u00e4ft K\u00fchlstoffe, da sie gewaschen wurden (diese sch\u00fctzende &#8222;Bl\u00fcte&#8220; entfernen) und wahrscheinlich bereits w\u00e4hrend des Transports gek\u00fchlt wurden. Dies bedeutet, dass sie nicht so lange dauern, wenn sie in Umgebungen mit schwankenden Temperaturen gespeichert werden.<\/p>\n<p>Lisa Steele, eine H\u00fchnerhalterin der f\u00fcnften Generation und Autorin von Fresh Eggs Daily, sagt: \u201eEier aus einem Gesch\u00e4ft, das gek\u00fchlt ist, dauern ungef\u00e4hr siebenmal l\u00e4nger, was ein signifikanter Unterschied ist. Ich empfehle, Eier im k\u00e4ltesten Teil des K\u00fchlschranks zu halten, nicht in der T\u00fcr, um die Eier bei einer konstanten Temperatur zu halten. &#8218;<\/p>\n<p>Lassen Sie sich also nicht von diesen Eierlagerbereichen in Ihrer K\u00fchlschrank -T\u00fcr t\u00e4uschen, wie ich es getan habe. Ich werde meine von nun an in den Regalen halten, um sie frisch und bereit zu halten, um in den besten Frittierpfannen mit Nicht-Lick zu kochen.<\/p>\n<h2 class=\"article-body__section\" id=\"section-4-never-wash-eggs-at-home-before-storing\"><span>4. Waschen Sie niemals Eier zu Hause, bevor Sie sie aufbewahren<\/span><\/h2>\n<p>Bevor Sie Eier aufbewahren, waschen Sie sie niemals selbst zu Hause. Ich habe mich gefragt, warum dies ein so gro\u00dfes &#8222;Nein-Nein&#8220; ist, besonders wenn Sie vorsichtig sind und nach dem Waschen keine sichtbaren Sch\u00e4den an den Eiern sehen. Nach Ansicht der Experten kann das Waschen zu Eier f\u00fchren, die Sie auf der ganzen Linie krank machen, insbesondere wenn Sie Eier in einer Mikrowelle falsch kochen.<\/p>\n<p>Sarah Beth Tanner, eine &#8222;EggSert&#8220; bei Pete &#038; Gerry, die humane, biologische Eier produziert, sagt: \u201eGenauso wie Sie Ihre im Laden gekauften Eier nicht l\u00e4nger als zwei Stunden auf der Theke lassen sollten, sollten Sie niemals ein Ei zu Hause waschen. Dies kann Bakterien durch die H\u00fclle schieben. Wenn Sie auf ein Ei mit Schmutz sto\u00dfen, sollten Sie es einfach mit einem trockenen Tuch oder einem Papiertuch abwischen. &#8218;<\/p>\n<h2 class=\"article-body__section\" id=\"section-5-freeze-raw-egg-for-later-use\"><span>5. Rohes Ei zum sp\u00e4teren Gebrauch einfrieren<\/span><\/h2>\n<p>Dies ist einer meiner Lieblings -Eier -Hacks als jemand, der sich bem\u00fcht, ein Dutzend Eier zu \u00fcberstehen, bevor sie \u00fcber sein Bestes hinausgehen. Wenn Sie mehr Eier haben, als Sie derzeit essen k\u00f6nnen, ist es am besten, sie zu frieren, w\u00e4hrend sie roh sind. Sie k\u00f6nnen nicht einfach Eier aufstellen, da sie im Gefrierschrank ganz im Gefrierschrank sind, da sie sich ausdehnen und knacken, und speichern Sie die Fl\u00fcssigkeit in \u00fcberschaubaren Portionsgr\u00f6\u00dfen f\u00fcr die sp\u00e4tere Verwendung.<\/p>\n<p>&#8222;Ich mag es, individuelle rohe Eier in Silikonformen zu durcheinander und friere sie ein&#8220;, sagt Anna. &#8222;Sobald ich voll gefroren war, \u00fcbertragen ich sie in einen Druckverschlussbeutel, um bis zu 6 Monate lang zu lagern.&#8220;<\/p>\n<p>Die Huakener 2PC -Silikon -Muffin -Top -Pfannen von Amazon eignen sich perfekt zum Ausschalten Ihrer Eier zum Einfrieren. Sie k\u00f6nnen entweder Ihre Eier von Hand oder in einem der besten Handmixer aufschlagen.<\/p>\n<div class=\"product-container hero-product-container product-block-no-wrap\">\n<div class=\"product-block-row\"><\/div>\n<div class=\"product-block-row\"><\/div>\n<div class=\"product-block-row\"><\/div>\n<\/div>\n<h2 class=\"article-body__section\" id=\"section-faqs\"><span>FAQs<\/span><\/h2>\n<h2 id=\"how-can-i-tell-if-my-eggs-have-gone-bad-3\">Wie kann ich feststellen, ob meine Eier schlecht geworden sind?<\/h2>\n<p>Es gibt viele klare M\u00f6glichkeiten zu erkennen, ob Ihre Eier schlecht geworden sind und nicht gegessen werden sollten.<\/p>\n<p>Elisa Maloberti, Leiterin der Lebensmittelsicherheit im American Egg Board, sagt, dass der \u00fcbliche &#8222;Float -Test&#8220; kein zuverl\u00e4ssiger Frischindikator ist. Jedes Ei hat eine Luftzelle, die sich knapp unter der H\u00fclle befindet, typischerweise am gro\u00dfen Ende des Eies, aber andere Faktoren, wie die Schalendurchl\u00e4ssigkeit, beeinflussen das Schwimmen. Entsorgen Sie alle Eier mit Muscheln, die nicht sauber aussehen oder sich sauber, normalerweise gef\u00e4rbt und trocken anf\u00fchlen. Ein schleimes Gef\u00fchl kann auf bakterielles Wachstum hinweisen, und unabh\u00e4ngig von der Farbe k\u00f6nnen pudrige Flecken, die auf der Hand kommen, auf Form hinweisen. &#8218;<\/p>\n<h2 id=\"how-far-past-their-best-before-date-are-eggs-safe-to-eat-3\">Wie weit \u00fcber das Beste vor dem Date &#8222;Beste&#8220; sind Eier sicher zu essen?<\/h2>\n<p>Das &#8222;Beste&#8220; -Date f\u00fcr Lebensmittel kann verwirrend sein, da viele Artikel nach Ablauf des Datums immer noch sicher zu essen und gut zu schmecken k\u00f6nnen. Es gibt jedoch einen speziellen Code, nach dem man auf vielen im Laden gekauften Lebensmitteln suchen kann, die als &#8222;Julian Date&#8220; bekannt sind, und Lisa sagt, wenn Sie es feststellen, sollten Ihre Eier in Ordnung sein, um Wochen danach zu essen.<\/p>\n<p>&#8222;Das Beste vor dem Datum eines Eierkartons bezieht sich haupts\u00e4chlich auf die Eierstruktur und die Textur&#8220;, sagt Lisa. &#8218;Eier verlieren mit zunehmendem Alter nicht viel Ern\u00e4hrung, aber die Wei\u00dfen werden w\u00e4ssrig und die Membran \u00fcber dem Eigelb wird d\u00fcnn, so dass das Eigelb anf\u00e4lliger f\u00fcr das Brechen ist. Eier sollten f\u00fcr etwa einen Monat nach dem Besten vor dem Datum gut sein. Sehen Sie sich stattdessen das Julian -Datum an (den 3 -stelligen Code im Karton). Das ist das Datum, an dem die Eier in den Karton gesteckt wurden. Die Eier sollten ungef\u00e4hr 6 Wochen dauern, ohne Probleme zu haben, und es ist immer noch in Ordnung, auch einige Wochen sp\u00e4ter zu essen. &#8218;<\/p>\n<hr>\n<p>Wenn Sie den Gedanken lieben, jeden Morgen mit frischen Eier aufzuwachen und das Gef\u00fchl zu haben, dass Sie sich um H\u00fchner k\u00fcmmern k\u00f6nnen, k\u00f6nnen Sie mehr \u00fcber die Aufbewahrung von H\u00fchnern erfahren und in Betracht ziehen, einige in Ihrem Garten zu haben. Sie k\u00f6nnen unglaublich freundliche V\u00f6gel und sehr sozial sein.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ich habe in j\u00fcngster Zeit damit begonnen, Eier zu essen und entdecke, wie vielseitig sie sind, ob Sie sie zum Fr\u00fchst\u00fcck krabbeln, kochen, pochieren oder<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5826,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[118],"tags":[8197,9,8196,8199,164,3015,637,383,823,8198,163,129,418,689,1054,165,7131,37,8200,640,26,526],"class_list":["post-5825","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-haus-garten","tag-aufbewahrt","tag-die","tag-eier","tag-eiweissfixes","tag-erfahren","tag-falsch","tag-fehler","tag-ganze","tag-habe","tag-haltbarkeit","tag-hier","tag-ich","tag-ihres","tag-koennen","tag-meine","tag-sie","tag-taeglichen","tag-und","tag-verlaengern","tag-vermeiden","tag-wie","tag-zeit","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-50"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Ich habe die ganze Zeit Eier falsch aufbewahrt. Hier erfahren Sie, wie Sie meine Fehler vermeiden und die Haltbarkeit Ihres t\u00e4glichen Eiwei\u00dffixes verl\u00e4ngern k\u00f6nnen - Nachrichten - Stra\u00dfenweb<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.strassenweb.de\/nachrichten\/ich-habe-die-ganze-zeit-eier-falsch-aufbewahrt-hier-erfahren-sie-wie-sie-meine-fehler-vermeiden-und-die-haltbarkeit-ihres-taeglichen-eiweissfixes-verlaengern-koennen\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Ich habe die ganze Zeit Eier falsch aufbewahrt. 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