Oft wird \u00fcbersehen, dass der Boden eines der gr\u00f6\u00dften lebenden \u00d6kosysteme unseres Planeten und die Grundlage unseres Lebens ist. Es liefert 95 % unserer Nahrung, unterst\u00fctzt die globale Artenvielfalt und tr\u00e4gt durch die Speicherung von atmosph\u00e4rischem Kohlenstoff zum Klimaausgleich bei.<\/p>\n
Der Boden ist auch eine gro\u00dfe Rohstoffquelle, von Eisenerz und Bauxit (dem Gestein, aus dem Aluminium hergestellt wird) bis hin zu Erdgas, das unsere Gesellschaft mit Strom versorgt.<\/p>\n
Ein neuer Bericht von Save Soil \u2013 einer Kampagne der globalen Volksbewegung Conscious Planet \u2013 beschreibt die \u00fcberraschende Art und Weise, wie gesunder Boden direkt mit unserer geistigen und k\u00f6rperlichen Gesundheit zusammenh\u00e4ngt.<\/p>\n
Das buchst\u00e4bliche Ber\u00fchren des Bodens, auch wenn man barfu\u00df darauf l\u00e4uft oder sich die H\u00e4nde schmutzig macht, kann die Darmgesundheit verbessern. Wir tragen viele der gleichen Bakterien wie der Boden in unserem Darm und auf unserer Haut. Der menschliche K\u00f6rper ist also innen und au\u00dfen mit Mikroben bedeckt, die im Boden vorkommen.<\/p>\n
Studien haben gezeigt, dass das Ausma\u00df des physischen Kontakts mit dem Boden die Vielfalt und damit die Gesundheit Ihres Darmmikrobioms beeinflusst. Die h\u00f6chste jemals gemessene Vielfalt an Darmbakterien wurde bei einer abgelegenen Population von J\u00e4gern und Sammlern im Amazonas-Regenwald gefunden, die fast st\u00e4ndig barfu\u00df Kontakt mit n\u00e4hrstoffreichem Boden haben.<\/p>\n
Unsere Darmgesundheit wird durch eine ausgewogene, n\u00e4hrstoffreiche Ern\u00e4hrung unterst\u00fctzt \u2013 hier wirkt sich die Bodengesundheit vielleicht am unmittelbarsten auf unser t\u00e4gliches Wohlbefinden aus. Um gut zu funktionieren, ben\u00f6tigt unser K\u00f6rper Vitamine und N\u00e4hrstoffe, die wir durch den Verzehr von Pflanzen und Tieren aufnehmen. Pflanzen und Tiere, die auf gesunden, lebendigen B\u00f6den wachsen und sich ern\u00e4hren, die reich an organischer Substanz sind, f\u00fchren zu n\u00e4hrstoffreicheren Nahrungsmitteln f\u00fcr den Menschen.<\/p>\n
Viele N\u00e4hrstoffm\u00e4ngel in unseren Lebensmitteln sind auf den Anbau von Nutzpflanzen auf degradierten B\u00f6den zur\u00fcckzuf\u00fchren. Sogar die N\u00e4hrstoffe in den allt\u00e4glichen Zutaten sind gef\u00e4hrdet. Eine Studie ergab, dass der Proteingehalt in Weizen zwischen 1955 und 2016 um 23 % zur\u00fcckgegangen ist. Wie der neue Bericht von Save Soil darlegt, f\u00fchrt die Verschlechterung unserer B\u00f6den zu einer schw\u00e4cheren und gest\u00f6rteren menschlichen Gesundheit.<\/p>\n
Was genau ist Bodendegradation? Die UN definieren es als \u201edie physikalische, chemische und biologische Verschlechterung der Bodenqualit\u00e4t\u201c, die \u201eden Verlust organischer Substanz bedeuten kann\u201c. Die Ursache daf\u00fcr sind oft nicht nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken wie zu viel Pfl\u00fcgen. Organische Substanz ist in diesem Fall der \u201elebende\u201c Teil des Bodens \u2013 die Teile, die reich an pflanzlichen oder tierischen Abf\u00e4llen sind und von Mikroben zersetzt und in N\u00e4hrstoffe zerlegt werden, die von anderen Organismen recycelt werden k\u00f6nnen.<\/p>\n
Save Soil argumentiert, dass landwirtschaftlich genutzte B\u00f6den mindestens 3\u20136 % organische Substanz (basierend auf regionalen Bedingungen) ben\u00f6tigen, um sicherzustellen, dass sie n\u00e4hrstoffreiche Produkte liefern. Die bedauerliche Realit\u00e4t ist, dass der gr\u00f6\u00dfte Teil der Welt weit von diesem Minimum entfernt ist. Derzeit sind bis zu 40 % der Landfl\u00e4che weltweit degradiert. Die Ern\u00e4hrungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen warnt, dass bis 2050 90 % des Mutterbodens unseres Planeten gef\u00e4hrdet sein k\u00f6nnten.<\/p>\n
Ern\u00e4hrungsm\u00e4ngel, die durch diesen weit verbreiteten Abbau verursacht werden, wirken sich auf unsere geistige Gesundheit aus. Ein Mangel an wichtigen Mikron\u00e4hrstoffen wie den Vitaminen B1, B6 und B9 \u2013 oft verursacht durch eine schlechte Bodengesundheit \u2013 wird mit psychischen St\u00f6rungen wie Depressionen in Verbindung gebracht. Ebenso f\u00fchrt ein Eisen- und Zinkmangel zu einer Beeintr\u00e4chtigung der Gehirnfunktion. Umgekehrt wird ein ges\u00fcnderes Darmmikrobiom mit einer st\u00e4rkeren Produktion von \u201eGl\u00fcckshormonen\u201c wie Serotonin und Dopamin in Verbindung gebracht.<\/p>\n
Die gute Nachricht ist, dass eine Erh\u00f6hung der organischen Substanz im Boden erreichbar ist, wenn Landwirte beim \u00dcbergang von intensiven Methoden und Monokulturen zu regenerativeren landwirtschaftlichen Praktiken wie Zwischenfruchtanbau (Anbau von Nichterntepflanzen zur Verbesserung der Bodengesundheit) und Fruchtwechsel unterst\u00fctzt werden.<\/p>\n
Der n\u00e4chste UN-Klimagipfel im November bietet den Regierungen die Chance, politische \u00c4nderungen einzuf\u00fchren, die finanzielle Anreize bieten, um Landwirte bei diesem \u00dcbergang zu unterst\u00fctzen.<\/p>\n
Machen Sie sich jetzt jedoch die H\u00e4nde schmutzig, wann immer Sie k\u00f6nnen, gehen Sie barfu\u00df durch den Park und kaufen Sie Lebensmittel und Getr\u00e4nke, die von regenerativen Landwirten hergestellt werden, um eine nachhaltige Landwirtschaft zu unterst\u00fctzen. Wenn es gut f\u00fcr die Erde unter unseren F\u00fc\u00dfen ist, ist es auch gut f\u00fcr K\u00f6rper und Geist.<\/p>\n
Jose David Henao Casas, Postdoktorand, Abteilung Wasser- und Klimarisiko des Instituts f\u00fcr Umweltstudien, Vrije Universiteit Amsterdam<\/em><\/p>\n wird von The Conversation unter einer Creative Commons-Lizenz erneut ver\u00f6ffentlicht.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Oft wird \u00fcbersehen, dass der Boden eines der gr\u00f6\u00dften lebenden \u00d6kosysteme unseres Planeten und die Grundlage unseres Lebens ist. Es liefert 95 % unserer Nahrung,<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":361,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[101],"tags":[489,741,164,55,742,739,740,163,170,325,165,58,37,744,743],"class_list":["post-360","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-oekologie","tag-boeden","tag-darm","tag-erfahren","tag-fuer","tag-gehirn","tag-gesunde","tag-gut","tag-hier","tag-ihr","tag-ihren","tag-sie","tag-sind","tag-und","tag-warum","tag-wohlbefinden","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-50"],"yoast_head":"\n