{"id":2841,"date":"2025-01-21T15:40:53","date_gmt":"2025-01-21T14:40:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.strassenweb.de\/nachrichten\/ich-habe-von-einem-schneidebrett-aus-giftigem-kunststoff-auf-ein-schneidebrett-aus-glas-umgestellt-als-ich-das-problem-hatte-und-reinigungsexperten-raten-ihnen-das-gleiche-zu-tun\/"},"modified":"2025-01-21T15:40:55","modified_gmt":"2025-01-21T14:40:55","slug":"ich-habe-von-einem-schneidebrett-aus-giftigem-kunststoff-auf-ein-schneidebrett-aus-glas-umgestellt-als-ich-das-problem-hatte-und-reinigungsexperten-raten-ihnen-das-gleiche-zu-tun","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.strassenweb.de\/nachrichten\/ich-habe-von-einem-schneidebrett-aus-giftigem-kunststoff-auf-ein-schneidebrett-aus-glas-umgestellt-als-ich-das-problem-hatte-und-reinigungsexperten-raten-ihnen-das-gleiche-zu-tun\/","title":{"rendered":"Ich habe von einem Schneidebrett aus giftigem Kunststoff auf ein Schneidebrett aus Glas umgestellt, als ich das Problem hatte \u2013 und Reinigungsexperten raten Ihnen, das Gleiche zu tun"},"content":{"rendered":"<div id=\"article-body\" class=\"article__body \">\n<p>Als ich zum ersten Mal in mein eigenes Zuhause einzog, besorgte ich mir einen sch\u00f6nen Satz Schneidebretter aus Kunststoff, die farblich gekennzeichnet waren, um jegliches Risiko einer Kreuzkontamination zu vermeiden. Dann bemerkte ich die Schnittspuren, die mein Messer in der Oberfl\u00e4che hinterlie\u00df, und es verursachte einen heftigen Stich in mir.<\/p>\n<div id=\"ad-unit-1\" class=\"ad-unit\"><\/div>\n<p>Der Gedanke, dass sich Bakterien in diesen Rillen einnisten k\u00f6nnten, war keine Paranoia, sondern eine berechtigte Sorge. J\u00fcngste Studien zeigen, dass Schneidebretter aus Kunststoff mehr Bakterien beherbergen als undurchl\u00e4ssiges Glas. Deshalb habe ich meine Schneidebretter auf Glas umgestellt und es nicht bereut.<\/p>\n<aside class=\"hawk-nest\" data-block-type=\"embed\" data-render-type=\"fte\" data-skip=\"dealsy\" data-widget-type=\"seasonal\">\n<div class=\"hawk-master-widget-hawk-base-wrapper\"><\/div>\n<\/aside>\n<p>Es ist ein <u>Reinigungstipp<\/u> Ich stehe Ihnen zur Seite und unsere Reinigungsprofis fordern Sie auf, das Gleiche zu tun.<\/p>\n<div id=\"desktop-in-article\" class=\"in-article ad-unit\">\n<div id=\"desktop-taboola-mid-article\"><\/div>\n<\/div>\n<div id=\"mobile-in-article\" class=\"in-article ad-unit\">\n<div id=\"mobile-taboola-mid-article\"><\/div>\n<\/div>\n<h2 id=\"why-non-toxic-chopping-boards-are-the-way-forward-3\">Warum ungiftige Schneidebretter der Weg in die Zukunft sind<\/h2>\n<div id=\"slice-container-imageGallery-eu9Hgmh8MJPVegLrb2HPrB-1S13mL0fBtnA9yENWPC817CsZCIIb6ZF\" class=\"slice-container imageGallery-wrapper 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width=\"32\" height=\"32\" viewbox=\"0 0 32 32\"><path d=\"M31.557 12.067L31.773 0 19.791.213l.05 3.216 6.225-.115-7.347 7.39 2.422 2.434 7.34-7.382-.108 6.213 3.184.098zM.215 19.903L0 31.97l11.984-.213-.05-3.217-6.225.113 7.348-7.388-2.42-2.436-7.34 7.383L3.402 20l-3.187-.098zM20.004 31.704L32 32.001l-.293-12.059-3.195.03.154 6.263-7.396-7.44-2.407 2.42 7.389 7.43-6.174-.148-.074 3.207zM12.213.33L.22.034l.293 12.059 3.195-.032-.152-6.26 7.394 7.438 2.404-2.418L5.967 3.39l6.174.15.072-3.209z\"><\/path><\/svg><\/button><\/div>\n<h4 class=\"item__title\">Mein Glasschneidebrett ist nicht por\u00f6s<\/h4>\n<div class=\"item__description\"><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div style=\"width:100%;-webkit-flex-shrink:0;flex-shrink:0;overflow:auto\" aria-hidden=\"true\" data-swipeable=\"true\">\n<div class=\"items__item\">\n<div class=\"item__image-cont\">\n<div class=\"image-cont__image\">\n<figure class=\"image-wrapped__wrapper\" data-bordeaux-image-check=\"false\">\n<div class=\"image-wrapped__widthsetter\" style=\"max-width:2000px\">\n<div class=\"image-wrapped__aspect-padding\" style=\"padding-bottom:120%\">\n<div style=\"display:contents\"><picture data-hydrate=\"true\"><source class=\"image-wrapped__image image__image\" type=\"image\/webp\"   data-normal=\"https:\/\/vanilla.futurecdn.net\/cyclingnews\/media\/img\/missing-image.svg\" data-original-mos=\"https:\/\/www.strassenweb.de\/nachrichten\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/MZ6DuhZxGWiqJrBsMqi5oV.jpg\" data-pin-media=\"https:\/\/www.strassenweb.de\/nachrichten\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/MZ6DuhZxGWiqJrBsMqi5oV.jpg\" data-pin-nopin=\"true\" data-slice-image=\"true\"><\/source><source class=\"image-wrapped__image image__image\" type=\"image\/jpeg\"   data-normal=\"https:\/\/vanilla.futurecdn.net\/cyclingnews\/media\/img\/missing-image.svg\" data-original-mos=\"https:\/\/www.strassenweb.de\/nachrichten\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/MZ6DuhZxGWiqJrBsMqi5oV.jpg\" 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Ich war \u00fcberhaupt nicht bereit, dieses Risiko f\u00fcr die Gesundheit meiner Familie einzugehen, also bin ich auf ein Schneidebrett aus geh\u00e4rtetem Glas von Amazon umgestiegen.<\/p>\n<div class=\"van_vid_carousel\">\n<div class=\"van_vid_carousel__padding\">\n<div class=\"van_vid_carousel__container\"><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>Eines davon sind Schneidebretter aus Kunststoff <u>heimlich giftige Dinge, die Sie aus Ihrem Zuhause entfernen sollten<\/u>denn selbst wenn es PFA- und BPA-frei ist, werden am Ende winzige Splitter davon in Ihrem Essen landen, da es dem Hacken Ihrer scharfen Messer nicht standh\u00e4lt.<\/p>\n<div id=\"ad-unit-2\" class=\"ad-unit\"><\/div>\n<p>Chiana Dickson, Inhaltsredakteurin bei Homes &#038; Gardens und unsere ans\u00e4ssige K\u00f6nigin des ungiftigen Lebens, sagt: \u201eSeit ich a gelesen habe <u>Studie <\/u>Als ich herausfand, dass Schneidebretter aus Kunststoff eine \u201epotenziell bedeutende Quelle f\u00fcr Mikroplastik in der menschlichen Nahrung\u201c seien, wusste ich, dass ich etwas \u00e4ndern musste, insbesondere da mein Partner an einer Zwangsst\u00f6rung leidet und einer seiner Ausl\u00f6ser eine Kontamination mit Plastik ist.<\/p>\n<p>\u201eVor ein paar Monaten sind wir auf ein Schneidebrett aus Stein umgestiegen, beispielsweise auf das naturschwarze Galaxy-Granitbrett von Wayfair, und w\u00fcrden nie wieder auf Kunststoff zur\u00fcckgreifen.\u201c Die glatte Oberfl\u00e4che kratzt nicht und bl\u00e4ttert nicht ab, was bedeutet, dass sie auf meiner K\u00fcchentheke sch\u00f6ner aussieht als die alte Plastikplatte, sie ist auch zehnmal einfacher zu reinigen, da alles sofort abrutscht, selbst wenn das Brett selbst ein wenig ist schwerer zu bewegen.<\/p>\n<p>\u201eDer einzige Nachteil, den ich festgestellt habe, ist, dass meine K\u00fcchenmesser dadurch schneller stumpf werden, sodass ich sie auffrischen musste.\u201c <u>wie man Messer sch\u00e4rft<\/u> richtig, aber ich glaube, dass es die M\u00fche mehr als wert ist, wenn es darum geht, unsere Gesundheit zu sch\u00fctzen. \u201eDas Beste daran ist, dass sich mein Partner beim Vorbereiten des Abendessens keine Gedanken mehr \u00fcber m\u00f6gliche Ausl\u00f6ser machen muss, was uns beiden Sicherheit gibt.\u201c<\/p>\n<p>Bei Glas habe ich das Gleiche festgestellt, auch wenn es keinen besorgniserregend schnellen R\u00fcckgang der Sch\u00e4rfe gibt. Meine Edelstahlmesser werden schneller stumpf als beim Schneiden auf einem Plastikschneidebrett. Es war jedoch eine einfache und preiswerte L\u00f6sung <u>Rollender Messersch\u00e4rfer von Amazon<\/u>A <u>Spitzer-Stil, der von Bobby Beck geliebt wird<\/u>.<\/p>\n<h3 class=\"article-body__section\" id=\"section-glass-vs-wood-vs-stone-chopping-boards\"><span>Glas vs. Holz vs. Steinschneidebretter<\/span><\/h3>\n<figure class=\"van-image-figure inline-layout \" data-bordeaux-image-check=\"\">\n<div class=\"image-full-width-wrapper\">\n<div class=\"image-widthsetter\" style=\"max-width:2000px;\"><\/div>\n<\/div>\n<\/figure>\n<p>Lydia Hayman, K\u00fcchenredakteurin hier bei Homes &#038; Gardens und professionell ausgebildete K\u00f6chin, bevorzugt Holz gegen\u00fcber Glas oder Stein und empfiehlt den John Boos Block, erh\u00e4ltlich bei Amazon.<\/p>\n<p>Sie sagt: \u201eIch denke, die meisten K\u00f6che w\u00fcrden von der Verwendung von Glasschneidebrettern abraten, vor allem, weil diese sehr hart zu Ihren Messern sind und sie ziemlich schnell stumpf machen k\u00f6nnen.\u201c K\u00f6che legen gro\u00dfen Wert auf ihre Messer! Au\u00dferdem finde ich Glasbretter sehr rutschig, was beim Tranchieren von Fleisch oder W\u00fcrfeln von Zwiebeln gef\u00e4hrlich sein kann.\u201c<\/p>\n<p>Gl\u00fccklicherweise hatte ich keine Probleme mit dem Ausrutschen auf meinem Glasschneidebrett, aber meine Oberfl\u00e4che ist strukturiert und auf der Unterseite befinden sich rutschfeste Gummipunkte, um zu verhindern, dass sich das Brett beim Schneiden selbst bewegt. Sie k\u00f6nnen sie ganz einfach bei Amazon hinzuf\u00fcgen oder durch rutschfeste Klebepunkte aus Gummi ersetzen.<\/p>\n<p>Lydia bevorzugt Holzschneidebretter. Sie sagt: \u201eDas ist eine der besten Alternativen zu Plastik.\u201c Die bei Amazon erh\u00e4ltlichen Boos Block-Schneidebretter sind unter K\u00f6chen ein Kult-Favorit. Sie haben eine sch\u00f6ne, glatte Oberfl\u00e4che, die es den Messern erm\u00f6glicht, m\u00fchelos durch die Zutaten zu gleiten, was die Vorbereitungsarbeit zum Kinderspiel macht. Der Nachteil ist, dass sie leicht Flecken bekommen und Pflege wie Holz\u00f6len erfordern.\u201c<\/p>\n<p>Eine weitere Alternative sind Gummischneidebretter, ein absoluter Favorit japanischer K\u00f6che. Lydia erkl\u00e4rt: \u201eSie bieten eine wirklich weiche, messerfreundliche Oberfl\u00e4che.\u201c Gummi-Schneidematten sind au\u00dferdem nicht por\u00f6s, f\u00fcr ihre antimikrobiellen Eigenschaften bekannt und sehr leicht zu reinigen und zu pflegen. Aus diesem Grund werden sie normalerweise von Sushi-K\u00f6chen verwendet. Sie sollten ungiftig sein, wenn Sie sich f\u00fcr BPA- und phthalatfreie Optionen entscheiden.\u201c<\/p>\n<h2 class=\"article-body__section\" id=\"section-what-to-shop\"><span>Was einkaufen?<\/span><\/h2>\n<figure class=\"van-image-figure inline-layout \" data-bordeaux-image-check>\n<div class=\"image-full-width-wrapper\">\n<div class=\"image-widthsetter\" style=\"max-width:2000px;\"><\/div>\n<\/div>\n<\/figure>\n<p>Es gibt eine Vielzahl von M\u00f6glichkeiten, Ihre Schneidebretter auszutauschen. Das sind unsere Top-Tipps.<\/p>\n<div class=\"product-container hero-product-container product-block-no-wrap\"><\/div>\n<hr>\n<p>Jetzt, wo ich ein Schneidebrett aus Glas habe, werde ich nie mehr darauf zur\u00fcckgreifen. Ich habe einen Stein ausgewichen, weil mir das Gef\u00fchl, wenn ein Messer einen Stein ber\u00fchrt, die Haare zu Berge stehen l\u00e4sst, aber wenn Sie nicht diese viszerale Reaktion haben, ist ein sch\u00f6ner Hackklotz aus Stein vielleicht das Richtige f\u00fcr Sie.<\/p>\n<p>Wenn Sie sich f\u00fcr ein sch\u00f6nes Holzmodell entscheiden, lernen Sie <u>Wie man ein Holzschneidebrett pflegt<\/u> Die ordnungsgem\u00e4\u00dfe Anwendung verl\u00e4ngert die Lebensdauer und sorgt daf\u00fcr, dass es l\u00e4nger in gutem Zustand bleibt.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Als ich zum ersten Mal in mein eigenes Zuhause einzog, besorgte ich mir einen sch\u00f6nen Satz Schneidebretter aus Kunststoff, die farblich gekennzeichnet waren, um 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