Die Lebensmittelkennzeichnung in Kombination mit h\u00f6heren Preisen f\u00fcr kohlenstoffintensive Lebensmittel k\u00f6nnte dazu beitragen, die Treibhausgase im Vereinigten K\u00f6nigreich um f\u00fcnf Prozent zu reduzieren.<\/p>\n
\u00d6konomen sagen, dass die Kennzeichnung von Supermarktlebensmitteln, um ihre Auswirkungen auf die Umwelt darzustellen, in Kombination mit der Besteuerung der kohlenstoffintensivsten Artikel die Treibhausgasemissionen Gro\u00dfbritanniens um fast f\u00fcnf Prozent senken und gleichzeitig Nettogewinne f\u00fcr die Gesellschaft bringen k\u00f6nnte.<\/p>\n
Da die Produktion und der Konsum von Nahrungsmitteln ein Drittel der weltweiten Treibhausgasemissionen ausmachen, glauben die Forscher, dass in diesem Bereich ein gro\u00dfes, ungenutztes Potenzial f\u00fcr neue Klimaschutzma\u00dfnahmen und -ma\u00dfnahmen besteht. <\/p>\n
\u201eWir haben eine simulierte Online-Supermarktumgebung entworfen und Daten von etwa 5.000 in Gro\u00dfbritannien ans\u00e4ssigen Befragten dar\u00fcber gesammelt, welche Produkte sie normalerweise wie h\u00e4ufig und in welcher Menge kaufen\u201c, erkl\u00e4rte Dr. Michele Faccioli von der Universit\u00e4t Trient.<\/p>\n
Intensiv<\/strong><\/p>\n \u201eDie Einf\u00fchrung von CO2-Steuern ist nicht ohne Herausforderungen, da diese Ma\u00dfnahmen im Allgemeinen nur eine begrenzte \u00f6ffentliche Akzeptanz haben und tendenziell vor allem die weniger wohlhabenden Haushalte belasten. <\/p>\n \u201eUnsere Studie zeigt, dass eine Umverteilung der Steuereinnahmen auf Pro-Kopf-Basis die mit der Umsetzung der Steuer verbundenen Ungleichheiten effektiv beseitigen und so die Gerechtigkeit der Politik erh\u00f6hen w\u00fcrde.\u201c<\/p>\n Professor Ian Bateman, Direktor des Land, Environment, Economic and Policy Institute der University of Exeter, sagte: \u201eDiese Ergebnisse legen nahe, dass Kohlenstoffbesteuerung und Kohlenstoffkennzeichnung kombiniert werden k\u00f6nnen, um den Aussto\u00df von Treibhausgasen zu verringern und gleichzeitig die Kosten f\u00fcr die Verbraucher auf einem Minimum zu halten und insgesamt zu Verbesserungen im Wohlergehen der Menschen zu f\u00fchren.\u201c<\/p>\n Das Forschungsteam unter der Leitung der Universit\u00e4t Trient in Italien untersucht in Zusammenarbeit mit der Universit\u00e4t Exeter in einer Studie, wie sich die Klimaauswirkungen von Lebensmitteln am besten minimieren und gleichzeitig der Nutzen f\u00fcr die Gesellschaft maximieren l\u00e4sst Zeitschrift f\u00fcr Umwelt\u00f6konomie und -management.<\/em><\/p>\n Anschlie\u00dfend wurden die Studienteilnehmer gefragt, ob und wie sie ihre typische Lebensmittelauswahl nach der Einf\u00fchrung von CO2-Labels \u2013 die den CO2-Fu\u00dfabdruck jedes Produkts anzeigen \u2013 und\/oder einer Besteuerung der CO2-intensivsten Lebensmittel \u00e4ndern w\u00fcrden.<\/p>\n \u00d6ffentlich<\/strong><\/p>\n Die Studienergebnisse zeigen, dass Kohlenstoffetiketten zu einer Verringerung des Kohlenstoffgehalts eines durchschnittlichen Lebensmittelkorbs um 5,6 Prozent f\u00fchrten, was 2,7 Prozent der Treibhausgasemissionen des Vereinigten K\u00f6nigreichs entspricht.<\/p>\n Eine Steuer von 60 \u00a3 pro Tonne Kohlendioxid\u00e4quivalent CO2e auf die kohlenstoffintensivsten Produkte war fast doppelt so effektiv und f\u00fchrte zu einer Reduzierung des CO2-Fu\u00dfabdrucks um etwa 10 Prozent, kostete aber 79 \u00a3 pro Person und Jahr.<\/p>\n Die Forscher errechneten, dass eine Senkung des Steuersatzes auf 28 \u00a3 pro Tonne CO2e in Kombination mit der Kennzeichnung die gleiche Reduzierung des CO2-Fu\u00dfabdrucks um etwa 10 Prozent im durchschnittlichen Einkaufskorb bewirken w\u00fcrde \u2013 das entspricht 4,7 Prozent der britischen Emissionen \u2013 und nur 34 \u00a3 pro Person und Jahr kosten w\u00fcrde.<\/p>\n Diese Kosten werden, so argumentieren die Forscher, durch die sozialen Vorteile einer geringeren Treibhausgasemission in die Atmosph\u00e4re und h\u00f6herer Einnahmen f\u00fcr den \u00f6ffentlichen Sektor mehr als ausgeglichen.<\/p>\n Reich<\/strong><\/p>\n Sie berechnen, dass der gesamte Nettosozialnutzen aus einer Steuer- und Kennzeichnungskombination, die in einen Geldwert umgewandelt wird, etwa 13 \u00a3 pro Person und Jahr betr\u00e4gt, mehr als das Doppelte eines reinen Steuerszenarios von etwa 6 \u00a3 und deutlich gr\u00f6\u00dfer als ein CO2-Kennzeichnungsszenario allein, etwa 8 \u00a3. <\/p>\n Die Studie zeigt auch, dass die Wirkung der Ma\u00dfnahmen je nach Ern\u00e4hrungsgewohnheiten der Befragten unterschiedlich ausf\u00e4llt. <\/p>\n Dr. Carlo Fezzi von der Universit\u00e4t Trient f\u00fcgte hinzu: \u201eWir stellen fest, dass Haushalte mit einer fleischreichen Ern\u00e4hrung auch dazu neigen, st\u00e4rker auf die Anzeige von CO2-Etiketten zu reagieren, was darauf hindeutet, dass mehr Informationen f\u00fcr diese Gruppe \u00fcber die Emissionsauswirkungen ihrer Lebensmittelauswahl zu erheblichen Verbesserungen f\u00fchren k\u00f6nnen.\u201c<\/p>\n Die Wohlfahrtsauswirkungen von CO2-Steuern und -Kennzeichnungen auf die Lebensmittelnachfrage werden im ver\u00f6ffentlicht Zeitschrift f\u00fcr Umwelt\u00f6konomie und -management<\/em>.<\/p>\n Artikel von Brendan Montague, urspr\u00fcnglich ver\u00f6ffentlicht in The Ecologist am 30. Juli 2026. Foto: Der Carbon Trust betreibt ein Kohlenstoffzertifizierungssystem mit Labels. Urheberrecht: The Carbon Trust. <\/em><\/p>\n \n Die Lebensmittelkennzeichnung in Kombination mit h\u00f6heren Preisen f\u00fcr kohlenstoffintensive Lebensmittel k\u00f6nnte dazu beitragen, die Treibhausgase im Vereinigten K\u00f6nigreich um f\u00fcnf Prozent zu reduzieren. \u00d6konomen sagen,<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":15953,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[101],"tags":[16798,470,4339,16797,1529],"class_list":["post-15952","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-oekologie","tag-abzuwenden","tag-helfen","tag-klimakrise","tag-lebensmittelkennzeichnung","tag-wuerde","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-50"],"yoast_head":"\n
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