{"id":10600,"date":"2026-01-15T06:39:29","date_gmt":"2026-01-15T05:39:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.strassenweb.de\/nachrichten\/diese-herzhafte-und-saettigende-kuerbis-apfel-suppe-ist-das-einfachste-naehrende-abendessen-fuer-kuehle-naechte\/"},"modified":"2026-01-15T06:39:30","modified_gmt":"2026-01-15T05:39:30","slug":"diese-herzhafte-und-saettigende-kuerbis-apfel-suppe-ist-das-einfachste-naehrende-abendessen-fuer-kuehle-naechte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.strassenweb.de\/nachrichten\/diese-herzhafte-und-saettigende-kuerbis-apfel-suppe-ist-das-einfachste-naehrende-abendessen-fuer-kuehle-naechte\/","title":{"rendered":"Diese herzhafte und s\u00e4ttigende K\u00fcrbis-Apfel-Suppe ist das einfachste n\u00e4hrende Abendessen f\u00fcr k\u00fchle N\u00e4chte"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<div id=\"article-body\" class=\"article__body \">\n<div data-analytics-id=\"utility-bar\" analytics-name=\"utility-bar\" id=\"utility-bar\" class=\"flex 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leading-none px-3 py-1.5 rounded-md z-(10001) whitespace-nowrap\" id=\"tooltip-add-us-as-a-preferred-source-on-google\" role=\"tooltip\" aria-hidden=\"true\">\nF\u00fcgen Sie uns als bevorzugte Quelle bei Google hinzu\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"relative tooltip-container\" role=\"tooltip\">\n<p><svg class=\"inline-block m-auto size-5 text-inherit\" data-component-name=\"Icon\" aria-hidden=\"true\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" fill=\"none\" viewbox=\"0 0 24 24\" stroke-width=\"1.5\" stroke=\"currentColor\" data-slot=\"icon\">\n<path stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" d=\"M21.75 6.75v10.5a2.25 2.25 0 0 1-2.25 2.25h-15a2.25 2.25 0 0 1-2.25-2.25V6.75m19.5 0A2.25 2.25 0 0 0 19.5 4.5h-15a2.25 2.25 0 0 0-2.25 2.25m19.5 0v.243a2.25 2.25 0 0 1-1.07 1.916l-7.5 4.615a2.25 2.25 0 0 1-2.36 0L3.32 8.91a2.25 2.25 0 0 1-1.07-1.916V6.75\"><\/path>\n<\/svg><\/p>\n<p>Newsletter<\/p>\n<div class=\"max-sm:hidden tooltip absolute left-1\/2 bg-gray-900 text-white text-xs leading-none px-3 py-1.5 rounded-md z-(10001) whitespace-nowrap\" id=\"tooltip-subscribe-to-our-newsletter\" role=\"tooltip\" aria-hidden=\"true\">\nAbonnieren Sie unseren Newsletter\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p id=\"0f4faaca-aac8-45d7-b2ad-f35970b2cf5a\">Zu dieser Jahreszeit kommen herzhafte Suppenrezepte besonders gut zur Geltung. Im K\u00fchlschrank bleibt es abgedeckt ein paar Tage haltbar und ist somit eine willkommene Ablage, wenn Sie keine Zeit oder Lust zum Kochen haben.<\/p>\n<div id=\"ad-unit-1\" class=\"ad-unit\"><\/div>\n<h2 id=\"ingredients-serves-6-8-3\">Zutaten (f\u00fcr 6\u20138 Personen)<\/h2>\n<ul id=\"f78a2759-c234-48fe-a0f2-488240db61da\">\n<li>Ein halber kleiner K\u00fcrbis oder Butternussk\u00fcrbis (ca. 700 g), gesch\u00e4lt und grob in 5 cm gro\u00dfe St\u00fccke geschnitten<\/li>\n<li>2 rote Zwiebeln, gesch\u00e4lt und geviertelt<\/li>\n<li>4 \u00c4pfel, gesch\u00e4lt, entkernt und in kleine St\u00fccke geschnitten (verwenden Sie ein Werkzeug wie diesen OXO Good Grips Apfelentkerner von Amazon)<\/li>\n<li>3 Stangen Sellerie, in kleine St\u00fccke geschnitten<\/li>\n<li>6 Knoblauchzehen<\/li>\n<li>Oliven\u00f6l zum Betr\u00e4ufeln<\/li>\n<li>Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer<\/li>\n<li>Bl\u00e4tter von einem halben mittelgro\u00dfen Bund Thymian<\/li>\n<li>4\u00bc Tassen (1 Liter) hochwertige H\u00fchnerbr\u00fche<\/li>\n<li><strong>F\u00fcr die Spr\u00f6den<\/strong><\/li>\n<li>1 TL Fenchelsamen<\/li>\n<li>1 EL Oliven\u00f6l<\/li>\n<li>1 Tasse (200 g) feinster Zucker<\/li>\n<li>\u00bd Tasse (50 g) Haseln\u00fcsse, zerkleinert<\/li>\n<li>\u00bd TL Chiliflocken<\/li>\n<li>2 TL Meersalz<\/li>\n<\/ul>\n<h2 id=\"method-3\">Verfahren<\/h2>\n<figure class=\"van-image-figure inline-layout \" data-bordeaux-image-check id=\"79c48e93-fa46-4759-ab16-c215e9767018\">\n<div class=\"image-full-width-wrapper\">\n<div class=\"image-widthsetter\" style=\"max-width:2000px;\"><\/div>\n<\/div>\n<\/figure>\n<ul id=\"d2b78fab-a5e8-4250-81cc-bd931359db74\">\n<li>Heizen Sie den Ofen auf 400 \u00b0F \/ 200 \u00b0C vor. Geben Sie den K\u00fcrbis zusammen mit den Zwiebeln, den \u00c4pfeln und dem Sellerie in einen der besten Br\u00e4ter. Die Knoblauchzehen in der Schale zerdr\u00fccken und in die Dose geben. Mit Oliven\u00f6l betr\u00e4ufeln, mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen und 20 Minuten r\u00f6sten.<\/li>\n<li>In der Zwischenzeit den Krokant machen. In einer gro\u00dfen, trockenen Bratpfanne die Fenchelsamen 30 Sekunden lang r\u00f6sten und dann grob mit einem St\u00f6\u00dfel und M\u00f6rser (wie diesem Priority Chef St\u00f6\u00dfel und M\u00f6rser von Amazon) zersto\u00dfen. Ein gro\u00dfes Blatt Backpapier leicht ein\u00f6len und beiseite legen.<\/li>\n<li>Den Zucker und 2 EL Wasser bei mittlerer Hitze in die Pfanne geben. Bleiben Sie bei der Pfanne, w\u00e4hrend es brodelt, und schwenken Sie es ab und zu hin und her. Nach etwa 10 Minuten beginnt sich der Zucker in einen dicken, goldenen Karamell zu verwandeln.<\/li>\n<li>Sobald dies geschieht, kippen Sie es auf das ge\u00f6lte Papier. Fenchelsamen, Haseln\u00fcsse, Chili und Meersalz dar\u00fcberstreuen und zum Aush\u00e4rten beiseite stellen.<\/li>\n<li>Nachdem das Gem\u00fcse 20 Minuten ger\u00f6stet wurde, vermischen Sie es gut und f\u00fcgen Sie die Thymianbl\u00e4tter hinzu. Zur\u00fcck in den Ofen, um weitere 20 Minuten zu r\u00f6sten.<\/li>\n<li>Sobald das Gem\u00fcse gar und goldbraun ist, bei mittlerer Hitze in einen gro\u00dfen Topf geben. Die Br\u00fche hinzuf\u00fcgen und mit einem Stabmixer mixen, bis alles glatt und durchgew\u00e4rmt ist.<\/li>\n<li>Den Krokant zerdr\u00fccken und die Suppe mit Krokantst\u00fcckchen darauf servieren.<\/li>\n<\/ul>\n<hr id=\"8c9ee4e1-a404-4ba8-bf97-42852bae5059\">\n<p id=\"2d60d5ca-ecbf-4b99-bef4-51a27b74a783\">Suchen Sie nach beruhigenderen Gerichten, um die Winterk\u00e4lte abzuwehren? Probieren Sie diese Slow-Cooker-Ideen aus und lesen Sie unseren Leitfaden f\u00fcr die Zubereitung von Mahlzeiten.<\/p>\n<aside data-block-type=\"embed\" data-render-type=\"fte\" data-skip=\"dealsy\" data-widget-type=\"seasonal\" class=\"hawk-root\"><\/aside>\n<div id=\"slice-container-newsletterForm-articleInbodyContent-oGBpW8BRguVeKTR8jkZZV3\" class=\"slice-container newsletter-inbodyContent-slice newsletterForm-articleInbodyContent-oGBpW8BRguVeKTR8jkZZV3 slice-container-newsletterForm\"><\/div>\n<div id=\"ad-unit-2\" class=\"ad-unit\"><\/div>\n<\/div>\n<p><script async src=\"https:\/\/platform.twitter.com\/widgets.js\" charset=\"utf-8\"><\/script><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aktie Teilen durch: Link kopieren Facebook X WhatsApp Pinterest Flipboard Teilen Sie diesen Artikel Beteiligen Sie sich an der Unterhaltung Folgen Sie uns F\u00fcgen Sie<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":10601,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[118],"tags":[8574,112,143,2050,55,9014,15,2185,12760,10346,12761,12759,37],"class_list":["post-10600","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-haus-garten","tag-abendessen","tag-das","tag-diese","tag-einfachste","tag-fuer","tag-herzhafte","tag-ist","tag-kuehle","tag-kuerbisapfelsuppe","tag-naechte","tag-naehrende","tag-saettigende","tag-und","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-50"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - 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