\n\nMaterial<\/strong><\/p>\n<\/td>\n\nEmailliertes Gusseisen<\/p>\n<\/td>\n
Zeile 0 \u2013 Zelle 2 <\/span><\/td>\n<\/tr>\n\n\nGr\u00f6\u00dfe<\/strong><\/p>\n<\/td>\n\n3 1\/4 Liter<\/p>\n<\/td>\n
Zeile 1 \u2013 Zelle 2 <\/span><\/td>\n<\/tr>\n\n\nKompatibilit\u00e4t mit Herdplatten<\/strong><\/p>\n<\/td>\n\nKeramik, Elektro, Gas, Halogen, Induktion, Backofen<\/p>\n<\/td>\n
Zeile 2 \u2013 Zelle 2 <\/span><\/td>\n<\/tr>\n\n\nReinigung<\/strong><\/p>\n<\/td>\n\nSp\u00fclmaschinenfest (Handw\u00e4sche empfohlen)<\/p>\n<\/td>\n
Zeile 3 \u2013 Zelle 2 <\/span><\/td>\n<\/tr>\n\n\nOfenfest<\/strong><\/p>\n<\/td>\n\nOfen- und Grillfest bis 500 \u00b0F<\/p>\n<\/td>\n
Zeile 4 \u2013 Zelle 2 <\/span><\/td>\n<\/tr>\n\n\nUtensiliensicher aus Metall<\/strong><\/p>\n<\/td>\n\nJa<\/p>\n<\/td>\n
Zeile 5 \u2013 Zelle 2 <\/span><\/td>\n<\/tr>\n\n\nGarantie<\/strong><\/p>\n<\/td>\n\nLebenslange Garantie<\/p>\n<\/td>\n
Zeile 6 \u2013 Zelle 2 <\/span><\/td>\n<\/tr>\n\n\nDurchschnittlicher Einzelhandelspreis<\/strong><\/p>\n<\/td>\n\n380,00 $ bei Le Creuset<\/p>\n<\/td>\n
Zeile 7 \u2013 Zelle 2 <\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<\/div>\nDesign und erste Eindr\u00fccke<\/span><\/h2>\n\n\n
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Le Creuset’s Modern Heritage Round Schmortopf in Brioche \u2013 frisch aus der Verpackung auf meinem Induktionsherd<\/p>\n<\/div>\n<\/figcaption><\/figure>\n
Die Le Creuset Modern Heritage-Kollektion basiert auf einem minimalistischen Mid-Century-Design mit Edelstahlgriffen, gew\u00f6lbten Deckeln, breiten Seitengriffen und weichen, abgerundeten Kanten. Ich habe mich f\u00fcr eine klassische Cremefarbe (Brioche) entschieden und war v\u00f6llig \u00fcberw\u00e4ltigt, als ich das Gericht auspackte; Die Leute in der K\u00fcche, die bei mir waren, gurrten auch dar\u00fcber.<\/p>\n
<\/div>\n
Eine der willkommensten Verbesserungen ist der vergr\u00f6\u00dferte Deckelgriff aus Edelstahl und die gro\u00dfz\u00fcgig dimensionierten, geneigten Seitengriffe. Sie sind dick, ger\u00e4umig und leicht zu greifen \u2013 selbst wenn man sperrige Ofenhandschuhe tr\u00e4gt!<\/p>\n
Diese kleinen, aber durchdachten \u00c4nderungen sorgen daf\u00fcr, dass sich das Anheben des Deckels oder das Tragen eines hei\u00dfen, schweren Topfes viel sicherer anf\u00fchlt und das Risiko von Versch\u00fcttungen, St\u00fcrzen oder Verbrennungen verringert wird. Le Creuset hat auch auf den geriffelten Deckel verzichtet und sich stattdessen f\u00fcr eine glatte, moderne Oberfl\u00e4che entschieden, die sauberer und zeitgem\u00e4\u00dfer wirkt.<\/p>\n
Wie immer wird jedes Le Creuset Modern Heritage-St\u00fcck in Sand gegossen, f\u00fcr eine lange Haltbarkeit mit Porzellanemaille beschichtet und f\u00fcr Hitzebest\u00e4ndigkeit gebrannt. Diese Kollektion ist da keine Ausnahme: Sie f\u00fchlt sich robust an, hat die Qualit\u00e4t eines Erbst\u00fccks und ist wirklich sch\u00f6n anzusehen.<\/p>\n
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Kochleistung<\/span><\/h2>\n\n\n
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Gew\u00fcrfelte Zwiebeln, Karotten und Sellerie im Le Creuset Modern Heritage Rundschmortopf k\u00f6cheln lassen<\/p>\n<\/div>\n<\/figcaption><\/figure>\n
Zum Testen habe ich mich an mein Lieblingsrezept gewandt, als ich die besten holl\u00e4ndischen \u00d6fen getestet habe: den H\u00e4hnchenauflauf meiner Mutter. Ich begann damit, die H\u00e4hnchenhaut im Schmortopf von Le Creuset Modern Heritage sch\u00f6n knusprig und goldbraun zu garen (siehe Foto unten). Ich konnte bequem vier H\u00e4hnchenschenkel unterbringen, ohne die Pfanne zu f\u00fcllen.<\/p>\n
Nachdem ich das H\u00e4hnchen herausgenommen hatte, habe ich Zwiebeln, Karotten, Sellerie und Knoblauch in Butter angebraten. Alles lie\u00df sich leicht in der Pfanne verteilen, ohne zu kleben oder zu brennen, und wurde zu einer perfekten goldenen Konsistenz.<\/p>\n\n\n
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Dank der emaillierten Gusseisenoberfl\u00e4che bekam das H\u00e4hnchen eine goldene, knusprige Haut<\/p>\n<\/div>\n<\/figcaption><\/figure>\n
Als n\u00e4chstes f\u00fcgte ich Wildreis, Br\u00fche und Kr\u00e4uter hinzu und gab das Huhn wieder in den Topf, bevor ich den Retro-Deckel darauf setzte. Die Griffe f\u00fchlten sich stabil und sicher an, als ich den Schmortopf in den Ofen hob. Ich habe 45 Minuten lang gebacken und die letzten 10 Minuten den Deckel abgenommen, um ein knuspriges Finish zu erzielen. Es war auch einfach, den gew\u00f6lbten Edelstahlgriff mit meinen Ofenhandschuhen zu greifen (viel einfacher als mit dem herk\u00f6mmlichen Knopf).<\/p>\n
Der Auflauf entstand mit knusprigen Reisr\u00e4ndern und perfekt zartem H\u00e4hnchen. Es ist genau die Leistung, die ich von der Marke erwarte; Das Le Creuset Modern Heritage-Design bietet kompromisslose Leistung.<\/p>\n
Reinigung, Lagerung und Wartung<\/span><\/h2>\n\n\n
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Das klare Innere des Le Creuset Modern Heritage Round Braiser<\/p>\n<\/div>\n<\/figcaption><\/figure>\n
Dank des ger\u00e4umigen, glatten Designs des Le Creuset Modern Heritage Schmortopfs war die Reinigung f\u00fcr mich erfrischend einfach. Da der Deckel weder Rillen noch Noppen aufweist, bleiben Speisereste nicht h\u00e4ngen. Die Edelstahlelemente sollten zwar schnell abgewischt oder leicht poliert werden, damit sie elegant aussehen, aber die leicht geb\u00fcrstete Oberfl\u00e4che tr\u00e4gt dazu bei, Fingerabdr\u00fccke zu minimieren. Le Creuset hat hier wirklich an alles gedacht.<\/p>\n
Das Gericht ist anscheinend sp\u00fclmaschinenfest, aber nach dem Kochen habe ich einfach alles in warmem Seifenwasser abgesp\u00fclt und dann alle knusprigen Reisst\u00fccke mit meinem bew\u00e4hrten Silikon-Geschirrschrubber (Amazon) weggewischt. Ich habe es auf der Arbeitsplatte an der Luft trocknen lassen, bevor mir einfiel, dass es besser ist, Gusseisen von Hand zu trocknen, um Rost zu vermeiden. Unsere Reinigungsexperten haben eine praktische Anleitung zur Reinigung jeder Art von Kochgeschirr verfasst.<\/p>\n
Was die Aufbewahrung angeht, machten die breiten, geneigten Griffe die Dinge in meinen Schr\u00e4nken weniger ergonomisch. Der Deckel passte jedoch sauber, ohne am Rand abzusplittern \u2013 etwas, das ich bei g\u00fcnstigeren Gusseisenst\u00fccken bemerkt habe, wie zum Beispiel dem Lodge Dutch Oven, den ich im November getestet habe \u2013, also hatte ich kein Gef\u00fchl zu<\/em> Es ist mir sehr wichtig, dass es in meinen Schubladen zerkratzt oder besch\u00e4digt wird.<\/p>\nWie ist der Vergleich?<\/span><\/h2>\n\n\n
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Vergleich des runden Schmortopfs Le Creuset Modern Heritage (links) mit dem originalen Signature Dutch Oven (rechts)<\/p>\n<\/div>\n<\/figcaption><\/figure>\n
Ich habe den Le Creuset Modern Heritage Schmortopf mit dem Signature Le Creuset Schmortopf meiner Mutter verglichen, der \u00fcber 30 Jahre alt ist. Das Design hat sich seitdem leicht ver\u00e4ndert, wobei die Marke von schwarzen Kunststoffkn\u00f6pfen auf Metallkn\u00f6pfe umgestiegen ist und gl\u00e4nzendere, raffiniertere Farbkombinationen geschaffen hat.<\/p>\n
Ich besitze eine der neuesten Farbvarianten, den Signature Dutch Oven in Thymian (obwohl ich ihn zum Vergleichen nicht in meiner Testk\u00fcche hatte), und obwohl ich ihn liebe, bevorzuge ich tats\u00e4chlich die Modern Heritage-Schale wegen ihrer praktischen Griffe und des modernen Mid-Century-Stils. Preislich kosten sowohl das Signature- als auch das Modern Heritage-Design das Gleiche, es kommt also letztlich nur auf die pers\u00f6nliche Vorliebe an.<\/p>\n
Mein einziger Zweifel betrifft die Langlebigkeit des Sortiments: Ich frage mich, wie lange Le Creuset die Modern Heritage-Kollektion in Produktion halten wird (da es sich um eine Einf\u00fchrung zum 100-j\u00e4hrigen Jubil\u00e4um handelte) und ob es m\u00f6glich sein wird, im Laufe der Zeit ein komplettes Set zusammenzustellen. Ich w\u00fcrde mich auch freuen, wenn die Marke etwas wie das stapelbare Set von Staub erkunden w\u00fcrde, da Aufbewahrung nicht immer praktisch ist. Allerdings m\u00f6chten Sie die Le Creuset Modern Heritage-St\u00fccke bei so sch\u00f6nen und aussagekr\u00e4ftigen Designs wahrscheinlich sowieso ausgestellt oder in offenen Regalen aufbewahren.<\/p>\n
Sollten Sie es kaufen?<\/span><\/h2>\n\n\n
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Wenn Sie gerne kochen, durchdachte Design-Upgrades sch\u00e4tzen und Kochgeschirr mit hervorragender Leistung w\u00fcnschen, ist die Le Creuset Modern Heritage-Kollektion die Investition wert. Von der Schmorpfanne, die ich getestet habe, bis hin zum passenden Schmortopf und der Auflaufform \u2013 die Kollektion ist ein echter Hingucker und es macht Freude, damit zu kochen. Andererseits h\u00e4tte ich nie an Le Creuset zweifeln sollen.<\/p>\n<\/aside>\nSo testen wir Kochgeschirr bei Homes & Gardens<\/span><\/h2>\nDas beste Kochgeschirr muss alle Kriterien erf\u00fcllen: Vielseitigkeit, \u00fcberschaubares Gewicht, sichere Materialien, hervorragende Kochleistung und vor allem einfache Reinigung.<\/p>\n
Da ich an einer professionellen Kochschule ausgebildet und als Food-Autorin und Rezeptredakteurin f\u00fcr einige der weltweit f\u00fchrenden Rezeptunternehmen gearbeitet habe, von Mindful Chef bis Deliciously Ella, habe ich hohe Anspr\u00fcche.<\/p>\n<\/aside>\n\n
THEMEN<\/div>\n
\nLe Creuset<\/p>\n<\/nav>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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Le Creusets Modern Heritage-Neugestaltung hat das Internet gespalten \u2013 ich habe es getestet und finde, dass es sogar besser ist als das Original - Nachrichten - Stra\u00dfenweb<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.strassenweb.de\/nachrichten\/le-creusets-modern-heritage-neugestaltung-hat-das-internet-gespalten-ich-habe-es-getestet-und-finde-dass-es-sogar-besser-ist-als-das-original\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Le Creusets Modern Heritage-Neugestaltung hat das Internet gespalten \u2013 ich habe es getestet und finde, dass es sogar besser ist als das Original - Nachrichten - Stra\u00dfenweb\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Ich habe Hunderte von T\u00f6pfen und Pfannen getestet, w\u00e4hrend ich meinen Leitfaden 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